Przepis na shusi na talerzu w wersji low carb

Sushi na talerzu w wersji Keto / Low Carb – bez zawijania!

Nie uwierzycie, jak genialne danie można wyczarować z kilku prostych składników! Dzisiaj Agnieszka przygotowała dla Was niesamowite sushi na talerzu (dekonstrukcję) w wersji niskowęglowodanowej. Zamiast tradycyjnego ryżu użyliśmy podsmażonego kalafiora, który idealnie imituje ryż i chrupie dokładnie tak, jak trzeba.

To idealny, szybki przepis na obiad lub kolację bez spędzania godzin na rolowaniu nori. Wygląda obłędnie, a smakuje jeszcze lepiej!

---

Link do filmu z przepisem  
Zapomnij o rolowaniu! Szybkie Sushi na Talerzu z łososiem i awokado

 

 

---

Składniki:

• ok. 250g kalafiora 
• 1 łyżka masła klarowanego
• 1/2 papryki czerwonej 
• 1 ogórek zielony 
• 100g wędzonego łososia 
• 1 małe awokado 
• sól 
• czubata łyżka białego sezamu 
• 1 łyżka majonezu 
• 2 łyżki jogurtu greckiego 
• 1 łyżka oleju sezamowego 
• 1 łyżka sosu sojowego 
• czarny sezam do posypania 

Przygotowanie:

1. Ryż z kalafiora: Kalafior ścieramy na dużych oczkach tarki. Na patelni roztapiamy łyżkę masła klarowanego i podsmażamy kalafior tak, aby stracił surowość, ale pozostał lekko chrupiący. Pod koniec doprawiamy solą, odstawiamy do wystudzenia, a następnie mieszamy z uprażonym jasnym sezamem.
2. Warzywa i ryba: Ogórka, paprykę, awokado oraz wędzonego łososia kroimy w kostkę. Pokrojone awokado natychmiast skrapiamy sokiem z cytryny.
3. Sos: W miseczce łączymy majonez, jogurt grecki, sos sojowy oraz olej sezamowy. Dokładnie mieszamy (nie solimy dodatkowo).
4. Montaż dania: Wystudzony "ryż" z kalafiora rozprowadzamy równomiernie na talerzu. Na wierzchu układamy pokrojone warzywa oraz łososia. Całość posypujemy czarnym sezamem i polewamy przygotowanym sosami.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗