Przepis na duszonego kurczaka z pieczarkami (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania duszonego kurczaka z pieczarkami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Smażenie pałek z kurczaka: Pałki kurczaka należy posolić, popieprzyć i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu [01:52].
Przygotowanie cebuli, pieczarek i czosnku: W międzyczasie, gdy smaży się kurczak, należy pokroić cebulę w kostkę, a pieczarki i czosnek w plasterki [03:16].
Podsmażenie warzyw: Po usmażeniu kurczaka, na tym samym tłuszczu należy podsmażyć cebulę, aż się zeszkli [03:16]. Następnie dodaj pieczarki, delikatnie je posól i smaż, aż puszczą wodę [04:44]. Na koniec dodaj czosnek [05:24].
Duszenie dania: Do podsmażonych warzyw wlej słodką śmietankę 30% [05:33]. Dodaj paprykę (ostrą lub słodką) oraz majeranek, a następnie wszystko wymieszaj [05:33]. Włóż wcześniej obsmażone pałki kurczaka do sosu [05:53]. Przykryj patelnię i duś danie do momentu, aż mięso będzie miękkie [06:18]. Co jakiś czas mieszaj, aby uniknąć przypalenia [06:18]. Odkryj pokrywkę na 10 minut przed końcem duszenia, aby nadmiar płynu odparował, a sos lekko zgęstniał [06:35].
Tym razem przepis na bardzo ciekawe placki. Dlaczego? Bo jest to przepis
na placki bezglutenowe.
👉Jak zrobić placki bezglutenowe❓
Aby zrobić placki bezglutenowe wystarczy dobrać odpowiednie składniki.
Jak obejrzycie ten film to zaraz będziecie wiedzieć 2 rzeczy.
- po 1. - Jak zrobić placki z soczewicy? i
- po 2. - Jak zrobić placki bezglutenowe.
Zapraszamy na przepis na PLACKI Z SOCZEWICY czerwonej, oraz informacje
kiedy i jak przygotować soczewice do placków.
Przepis na bezglutenowe placki z soczewicy (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania bezglutenowych placków z soczewicy, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie soczewicy
Czerwoną soczewicę należy zalać wodą na noc [01:08].
Do namoczonej i odcedzonej soczewicy należy dodać wodę, zioła, paprykę, czosnek granulowany, sól, pieprz oraz oliwę [01:39].
Całość zmiksować na gładką masę. Konsystencja ciasta powinna być gęstsza niż na tradycyjne naleśniki, ale rzadsza niż na placki ziemniaczane [02:04, 02:41].
Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, można dodać 2-3 łyżki wody [02:49].
Aby uzyskać wersję na słodko, należy pominąć sól i przyprawy [02:56].
Smażenie placków
Lekko natłuścić patelnię przed usmażeniem pierwszego placka [03:11].
Rozgrzać patelnię, a następnie wylać porcję ciasta i rozprowadzić ją po całej powierzchni [03:40, 03:48].
Po upieczeniu, placek należy obrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez chwilę do zrumienienia [03:58, 04:22].
Gotowe danie
Takie placki można podawać z pastą warzywną lub innym ulubionym sosem [05:18].
Mogą być również podawane na słodko z dżemem lub miodem [03:02].
Agnieszka zrealizowała dziś przepis mocno białkowy. Nawet jeden z
dodatków sosu zawiera aż 27,5g/100g białka. Dzięki temu mamy w naszym
obiedzie nie tylko białko z kurczaka, ale również i inne źródło białka i
większa porcja białka...
👉Jak zrobić pierś z kurczaka w sosie orzechowym❓
Teraz kolej na Was! Zróbcie pierś z kurczaka w sosie orzechowym, czyli
obiad extra białkowy.
Zapraszamy na przepis na pierś z kurczaka w sosie orzechowym.
niepełna szkl. słodkiej śmietanki 30% (można zamienić na 18% lub 12%)
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól
pieprz
kilka łyżek dowolnego tłuszczu (można użyć oleju z suszonych pomidorów)
Przygotowanie:
Przepis na kurczaka w sosie orzechowym (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania kurczaka w sosie orzechowym, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Na pierwszy rzut oka nie miałem żadnych skojarzeń co do tej pasty z
papryki, pomidorów i cukinii. Dopiero jak spróbowałem to mnie oświeciło.
Smakiem przypomina mój ulubiony dodatek do mięsa, który jadłem zawsze w
Chorwacji. Do mięs grillowanych, a przede wszystkim do cevapcici zawsze
dostawałem, lub zamawiałem AJVAR.
👉Jak zrobić pastę warzywną jako dodatek do mięsa na obiad❓
Na początku Aga powiedziała, że to będzie pasta z cukinii i papryki do
kanapek. Jak już spróbowałem, to wiem, że mogę polecić Wam jako idealny
dodatek do mięs na grilla... A sezon grillowy już tuż, tuż... 🔥
Przepis na pastę warzywną z papryki i cukinii (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pasty warzywnej z papryki i cukinii, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie warzyw:
Warzywa, takie jak papryka, cukinia, pomidor, cebula i czosnek, są krojone na mniejsze kawałki [00:51].
Następnie są układane na blasze wyłożonej papierem do pieczenia [00:51].
Skropione oliwą i wkładane do piekarnika [01:00], [02:28].
Pieczenie:
Warzywa piecze się w rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza piekarniku przez 20-25 minut, aż papryka będzie pomarszczona i lekko przypieczona [02:33].
Miksowanie:
Po upieczeniu z pomidorów i papryki ściąga się skórkę [03:06].
Pozostałe warzywa przekłada się do blendera i miksuje. Pasta nie musi być idealnie gładka, mogą pozostać większe kawałki [03:54].
Duszenie:
Zblendowane warzywa przekłada się do rondelka [04:04].
Dodaje się przecier pomidorowy, ocet winny, oliwę, paprykę wędzoną, sól i pieprz [04:35].
Całość dusi się na kuchni, aby zgęstniała i smaki się połączyły [05:14].
Należy co jakiś czas mieszać, aby pasta się nie przypaliła [05:31].
Nie ma jak sałatka, która jest fit. Czyli sałatka z tuńczykiem, czyli
czymś białkowym i rożnymi warzywami. Oczywiście najlepiej jak w takiej
sałatce nie ma składników wysoko-węglowodanowych jak ryż, makaron lub
ziemniaki...
👉Jak zrobić sałatkę z tuńczyka❓
W tym przepisie kolejna propozycja przepis na sałatkę z tuńczykiem.
150g tuńczyka w sosie własnym po odsączeniu (może być też w oleju)
1/2 lub 1/3 kapusty pekińskiej
puszka groszku konserwowego
1 cebula
130g papryki konserwowej
1 ogórek zielony
1 czubata łyżka koperku
1 łyżka octu jabłkowego
5 łyżek oliwy
1 łyżeczka musztardy sarepskiej lub delikatesowej
1 łyżeczka musztardy francuskiej
1 łyżeczka majonezu
sól
pieprz
Przygotowanie:
Przepis na sałatkę z tuńczykiem (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki z tuńczykiem, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie makaronu: Makaron należy zalać wrzątkiem i zostawić na 5 minut [01:06]. Po upływie tego czasu, odcedź makaron na sitku, a następnie odciśnij nadmiar wody [01:12].
Krojenie warzyw: Kapustę należy bardzo drobno poszatkować, a ogórka pokroić w kostkę [02:01].
Łączenie składników: Wszystkie składniki sałatki, takie jak tuńczyk, groszek, papryka, cebula oraz posiekany koperek, umieść w misce, a następnie dokładnie wymieszaj [02:22].
Przygotowanie sosu: W osobnej miseczce dokładnie wymieszaj musztardę (francuską, sarepską lub delikatesową), majonez, pieprz, sól, oliwę z oliwek i ocet jabłkowy, aż uzyskasz jednolitą konsystencję [03:10].
Mieszanie sałatki z sosem: Gotowym sosem polej połączone wcześniej składniki sałatki, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj [04:31].
Doprawianie i podawanie: Sprawdź, czy sałatka jest odpowiednio słona i pieprzna, a jeśli jest taka potrzeba, dodaj brakujące przyprawy [04:50]. Gotową sałatkę przełóż do miseczki i podaj [05:12].
Podstawowa szakszuka już była zrobiona na śniadania wiele razy, więc
Agnieszka postanowiła urozmaicić przepis i tym razem jest szakszuka z
cukinią i papryką.
👉Jak zrobić szakszukę❓
Agnieszka zrobiła pyszną szakszukę na śniadanie, więc ja mam śniadanie, a
dla Was jest nowy przepis. Jeśli znudziły się Wam tak ja mnie jajka
sadzona, to szakszuka, to fantastyczna alternatywa.
Zapraszamy na przepis na szakszukę z passatą i papryką.
280g passaty pomidorowej (w lecie możemy zastąpić świeżymi pomidorami)
pół łyżeczki kuminu
sól
pieprz
ewentualnie kawałeczek papryczki chili
Przygotowanie:
Przepis na szakszukę z cukinią i papryką (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania szakszuki z cukinią i papryką, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Wlej niewielką ilość oliwy lub oleju na patelnię, a następnie wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklij ją [01:01].
Do cebuli dodaj pokrojony czosnek i podsmażaj przez minutę [03:00].
Następnie dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i cukinię, po czym podsmażaj całość przez około 7-8 minut [03:07].
Gdy papryka i cukinia zmiękną, dodaj passatę pomidorową (latem można użyć świeżych pomidorów), a także kumin, pieprz i sól [03:30]. Całość podsmażaj, aż warzywa zmiękną [03:59].
kiełki, szczypiorek lub inna zielenina do posypania
Przygotowanie:
Przepis na jajka w sosie majonezowo-musztardowo-jajecznym (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania jajek w sosie majonezowo-musztardowo-jajecznym, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie sosu:
Do musztardy i majonezu dodaj odrobinę soli i pieprzu [01:17].
Całość dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitego sosu [01:27].
Przygotowanie jajek:
Jajka należy ugotować na twardo, a następnie pokroić [01:47].
Złożenie dania:
Przygotowanym sosem polej pokrojone jajka [02:12].
Gotowe jajka możesz od razu podawać na stół [03:10].
ser mozzarella w kulkach (ok. 1,5 kulki) można zamienić na mozzarellę twardą
Przygotowanie:
Przepis na pieczonego brokuła z mozzarellą (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pieczonego brokuła z mozzarellą, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie brokuła
Umyj brokuła, a następnie podziel go na różyczki.
Gotuj różyczki brokuła na parze, aż będą al dente [01:01].
Przygotowanie sosu
Przeciśnij czosnek i dodaj do niego oliwę, sól oraz pieprz [01:31].
Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Łączenie składników i pieczenie
Rozłóż ugotowanego i lekko przestudzonego brokuła na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia [01:44].
Następnie delikatnie spłaszcz każdą różyczkę brokuła dnem szklanki [01:52].
Polej każdy kawałek brokuła przygotowaną wcześniej oliwą z czosnkiem, solą i pieprzem [02:24].
Pokrój mozzarellę w cienkie plasterki i rozłóż na każdej różyczce brokuła [02:39]. Jeśli masz twardą mozzarellę, możesz ją zetrzeć na tarce [02:45].
Włóż tak przygotowanego brokuła do piekarnika nagrzanego do 200°C na 20 do 25 minut, aż ser się roztopi i nabierze koloru [03:20].
Gotowe danie możesz podawać ciepłe lub po ostygnięciu. Jako dodatek idealnie pasuje sos czosnkowy [04:03].
Najbardziej cenne są potrawy, które pamięta się z dzieciństwa,
przywołują różne zakotwiczone w umyśle, w podświadomości stany
emocjonalne. Przede wszystkim radość, szczęście, spokój, beztroskie
zabawy i usposobienie, wspomnienia fajnych chwil z rodziną.
Daje nam, to
moment wytchnienia od trosk dorosłego życia.
👉Jak zrobić ćwikłę z chrzanem❓
Dla mnie między innymi taką potrawą, a raczej dodatkiem do potraw jest
ćwikła, czyli czerwone buraki z chrzanem.
70-80 g chrzanu o zawartości 50% (40% wagi buraków po starciu)
20 ml soku z cytryny
szczypta soli
Przygotowanie:
Przepis na ćwikłę z chrzanem (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania ćwikły z chrzanem, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Starcie buraków: Buraki (w filmie użyto buraków pieczonych w piekarniku) należy zetrzeć na tarce o drobnych oczkach [01:59, 03:30].
Dodanie cytryny: Do startych buraków należy wycisnąć sok z połówki cytryny i wymieszać [04:01, 04:19].
Dodanie chrzanu: Następnie należy dodać chrzan. Film sugeruje, że ilość chrzanu powinna stanowić około 40% objętości buraków, czyli około 72 gramy [04:36, 04:49].
Przepis na mazurek cytrynowy wielkanocny (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania mazurka cytrynowego wielkanocnego, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
0,5 szkl. mąki kukurydzianej (szkl. o pojemności 250ml)
3 łyżki kaszy manny
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka ziół prowansalskich
pieprz
Przygotowanie:
Przepis na Scarpaccię z Viareggio (toskański placek z cukinii) (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania Scarpaccii z Viareggio, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie cukinii: Cukinię bardzo cieniutko pokrój nożem lub za pomocą mandoliny [01:17].
Przygotowanie cebuli: Cebulę pokrój w cienkie półplasterki [01:54].
Mieszanie i odstawienie: Cebulę dorzuć do cukinii i posyp solą [02:06, 02:16]. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw, aby puściła wodę [02:25].
Odcedzanie cukinii: Cukinię przełóż na durszlak, aby odciekła z niej woda. Możesz również docisnąć ją dłońmi, żeby wyciekło jak najwięcej wody [02:59].
Przygotowanie ciasta: Do wody z cukinii dodaj mąkę, kaszę mannę i przyprawy (pozostaw jedną łyżkę kaszy manny do posypania wierzchu) [03:31, 03:58]. Całość dokładnie wymieszaj na jednolite ciasto [03:59].
Łączenie ciasta z cukinią: Do ciasta dodaj odcedzoną cukinię i wymieszaj [04:06, 04:24].
Przygotowanie blaszki: Blaszkę o wymiarach 30 x 22 cm wyłóż papierem do pieczenia i polej oliwą, a następnie rozsmaruj po całej powierzchni [04:29].
Wykładanie ciasta: Wyłóż ciasto z cukinią na blaszkę i rozprowadź po całej powierzchni, lekko dociskając [04:40].
Wykończenie przed pieczeniem: Wierzch delikatnie skrop oliwą i posyp odłożoną kaszą manną [05:14].
Pieczenie: Włóż placek cukiniowy do nagrzanego piekarnika (200°C) i piecz przez około 30-35 minut, aż wierzch będzie rumiany [05:32].
Studzenie i serwowanie: Po upieczeniu wyjmij z blaszki i odstaw do całkowitego wystudzenia, wtedy łatwo się kroi [05:57]. Gotowe placuszki można jeść z ulubionym sosem, na przykład czosnkowym [06:32].
Lata temu nie było takich fit rarytasów jak chleb keto, czyli chleb
niskowęglowodanowy. Ponieważ nadaje się do diety keto, to także stosując
DIETĘ ROZDZIELNĄ możemy zastosować takie bułki...
👉Jak zrobić KETO bułki do burgerów❓
Jak się zabrać za robotę i z sukcesem upiec KETO bułki wszystko
zobaczycie w filmie.
Zapraszamy na przepis na keto bułki do burgerów i wędlin.
Przepis na keto bułki do burgerów i kanapek (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania keto bułek do burgerów i kanapek, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Mieszanie suchych składników: Łuskę babki jajowatej wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą [01:09].
Dodawanie mokrych składników i mieszanie: Do suchych składników dodaj śmietanę, smalec (miękki, w temperaturze pokojowej) i jajka, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj [01:30].
Odpoczynek ciasta: Ciasto odstaw na 10 minut, aby napęczniało [02:07].
Formowanie bułeczek: Po 10 minutach zwilż dłonie odrobiną wody i podziel ciasto na cztery równe części, a następnie uformuj bułeczki, robiąc je bardziej płaskie [02:30].
Posypywanie sezamem: Uformowane bułeczki posyp po wierzchu sezamem [03:58].
Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i piecz bułeczki przez około 35 do 40 minut [04:00].
Studzenie: Po upieczeniu uchyl piekarnik i zostaw bułeczki do całkowitego wystygnięcia [04:12].
Krojenie i podawanie: Dopiero po całkowitym wystudzeniu można je rozkroić. Bułeczki nadają się do burgerów, ale także do zwykłych kanapek z wędliną [04:19].
Zbliżają się święta i mamy w tym filmie propozycje zarówno na śniadanie,
na obiad lub na święta. Gdzie też można podać na zimno jako wędlinę na
śniadanie, lub na ciepło, czyli na świąteczny obiad.
👉Jak zrobić
pieczoną kiełbasę na kiszonej kapuście❓
ZROBIĆ CZY NIE ZROBIĆ, OTO JEST PYTANIE? Jeśli tylko macie kapustę
kiszoną to koniecznie warto spróbować taką kiełbasę i na ciepło i na
zimno, a potem podjąć decyzje, która pasuje lepiej.
Zapraszamy na przepis na kiełbasę pieczoną na kiszonej kapuście.
Przepis na białą kiełbasę pieczoną w kiszonej kapuście (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania białej kiełbasy pieczonej w kiszonej kapuście, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie cebuli: Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż ją na niewielkiej ilości tłuszczu, tylko do momentu zeszklenia [01:29, 01:58].
Nacinanie kiełbasy: Białą kiełbasę nacinamy z ukosa [02:02].
Gotowanie kapusty: Kiszona kapustę gotujemy przez pół godziny z zielem angielskim i liściem laurowym. Jeśli kapusta jest mocno kwaśna, można ją przepłukać w zimnej wodzie [02:13, 02:28].
Odcedzanie kapusty: Po ugotowaniu kapustę należy odcedzić na sitku, aby obciekł nadmiar wody, ale nie odciskać jej, ma być wilgotna [02:44].
Mieszanie kapusty: Do kapusty dodajemy podsmażoną cebulę, majeranek, pieprz i odrobinę soli (ponieważ kapusta jest już słona) [02:54, 03:10]. Całość dokładnie mieszamy [03:21].
Przygotowanie naczynia: Wymieszaną kapustę przekładamy do naczynia żaroodpornego [03:28].
Układanie i smarowanie: Kapustę lekko dociskamy i wyrównujemy powierzchnię. W osobnej miseczce mieszamy musztardę i śmietanę, a następnie smarujemy nią kapustę [03:39, 03:58].
Dodawanie kiełbasy: Białą kiełbaskę rozkładamy na kapuście i lekko ją wciskamy [04:09].
Pieczenie: Wkładamy kiełbaskę do nagrzanego piekarnika (200 stopni Celsjusza) i pieczemy przez około 40-45 minut [04:44].
Podawanie: Gotową kiełbaskę można nakładać i jeść. Idealnie pasuje do niej dobry sos, np. ćwikła [05:00].
Burgery są modne. Do skrzynek coś, ktoś, co chwilę wkłada, możemy
przeczytać ofertę i zamówić, albo drugi wariant pomyśleć o wersji
domowej.
👉Jak zrobić burgery w domu❓
Oczywiście by zrobić domowe burgery, to nie jest takie trudne. Wystarczy
przygotować kilka składników, zmielić, zetrzeć, doprawić wymieszać i
upiec. Cały proces prezentuje Agnieszka.
Zapraszamy na przepis na domowe FIT burgery wegetariańskie.
Przepis na fit burgery z kalafiora (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania fit burgerów z kalafiora, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Gotowanie kalafiora: Kalafior gotujemy w wodzie lub na parze, aż będzie al dente [01:15].
Podsmażanie cebuli i czosnku: Na niewielkiej ilości tłuszczu podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę, a następnie dodajemy czosnek i smażymy jeszcze dwie minutki [01:33, 02:50].
Starcie kalafiora: Ugotowany kalafior zostawiamy do lekkiego przestudzenia, a następnie ścieramy go na tarce na grubych oczkach [02:50].
Mieszanie składników: Do startego kalafiora dodajemy podsmażoną cebulkę i czosnek [03:23]. Następnie dodajemy jajka, mąkę kokosową, pieprz, sól i paprykę (słodką lub ostrą) [03:35]. Całość dokładnie mieszamy [03:58].
Korekta konsystencji: Gdyby po wymieszaniu masa okazała się za rzadka, można dodać jeszcze troszkę mąki [04:09].
Formowanie burgerów: Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy oliwą [04:30]. Nabieramy porcję masy kalafiorowej i lepimy burgery – można to robić ręcznie lub wspomóc się foremką w kształcie kółka [04:43, 04:58]. Delikatnie przyklepujemy [05:10].
Pieczenie: Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza (termoobieg) i pieczemy burgery przez około 20-25 minut, aż uzyskają złoty kolor [05:28].
Burgery z kalafiora są gotowe [05:44]. Możemy je potraktować jako dodatek do drugiego dania lub jako wkładkę do bułki, tworząc pełnowartościowego burgera [05:58].
