Przepis na bułeczki orkiszowe ze śmietaną

Bułki orkiszowe ze śmietaną

 

     Zdecydowanie czuję się poszkodowany! Agnieszka robi 8 bułek, dla każdego po 2... A przecież jestem większy i 4razy cięższy od Amelki, czy Oliwki. Nawet uwzględniając podwójny metabolizm dzieci, to i tak powinienem dostać 2 x więcej - 20kg x 2 = 40 vs. moje ponad 80Kg. Półtorej bułeczki dla każdego bąbla, 3 dla mnie, a Agnieszka niech sobie zje swoje 2... Niestety dzieci są uprzywilejowane! No dobra, te całe dywagacje wynikają z negocjacji, bo bułki są pyszne, a jak coś jest pyszne to prowadzi do... Do obżarstwa! 

👉Jak zrobić bułeczki orkiszowe ze śmietaną❓ 

     Czyli jak robić bułeczki? Robimy tak by były pyszne, puszyste i chrupiące... Tak jak to robi Agnieszka.

      Zapraszamy na przepis na bułeczki orkiszowe na śmietaną...

 

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na bułki orkiszowe na śmietanie idealne na śniadanie - DOMOWE bułeczki do kanapek -358

---

Składniki:

• 420g mąki orkiszowej jasnej typ 630
• 20g drożdży
• 140ml letniej wody 
• łyżeczka cukru
• 2 łyżki oleju
• 140g letniej gęstej śmietany (18 lub 12%)
• płaska łyżeczka soli 

Przygotowanie:

Puszyste bułeczki orkiszowe na śmietanie – przepis Agnieszki krok po kroku

Agnieszka przygotowała dziś przepis na wyjątkowo miękkie i chrupiące bułeczki orkiszowe, które idealnie sprawdzą się na rodzinne śniadanie. Dzięki dodatkowi śmietany ciasto jest niesamowicie pulchne. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że zapach świeżo upieczonego pieczywa o poranku to coś, dla czego warto wstać z łóżka!

Oto jak Agnieszka przygotowuje te bułeczki krok po kroku:

1. Przygotowanie drożdży i ciasta:

   • Zacznij od rozpuszczenia drożdży w letniej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru [01:25].

   • Gdy drożdże się rozpuszczą, wsyp mąkę orkiszową (np. typ 630), dodaj sól, olej oraz letnią śmietanę (12% lub 18%) [01:50].

   • Wyrabiaj ciasto tak długo, aż stanie się gładkie, elastyczne i zacznie swobodnie odchodzić od ręki [02:08].

2. Wyrastanie:

   • Wyrobione ciasto przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość [02:18, 02:31].

3. Formowanie bułeczek:

   • Wyrośnięte ciasto przełóż na blat podsypany mąką, krótko zagnieć i uformuj w kulę [02:46, 03:01].

   • Podziel ciasto na 8 w miarę równych części [03:10].

   • Z każdego kawałka uformuj zgrabną kuleczkę i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia [03:24, 03:33].

   • Gotowe bułeczki na blaszce pozostaw jeszcze na chwilę do ponownego podrośnięcia [03:44].

4. Pieczenie:

   • Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C (funkcja góra-dół) [03:44, 03:57].

   • Piecz przez około 25 minut [03:57].

   • Wskazówka Agnieszki: Aby sprawdzić, czy bułeczki są dobrze upieczone, popukaj je od spodu – jeśli wydają głuchy dźwięk, są gotowe [04:33].

5. Studzenie:

   • Po upieczeniu przełóż bułeczki na kratkę, aby swobodnie wystygły i zachowały swoją chrupkość [04:24].

Domowe pieczywo smakuje najlepiej jeszcze lekko ciepłe z odrobiną masła. Życzymy udanych wypieków i smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na zupę pomidorową ze świeżych pomidorów

Zupa pomidorowa

 

👉Jak zrobić zupę pomidorową ze świeżych pomidorów❓

 

 

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na zupę pomidorową ze świeżych pomidorów -359

 

---

Składniki:

• 1,5kg pomidorów (najlepiej malinowych, ale mogą być każde mocno dojrzałe)
• 1-1,5 litra rosołu lub bulionu warzywnego
• duży ząbek czosnku
• 1 cebula
• gałązka oregano lub łyżeczka suszonego
• 1 łyżka masła
• sól
• pieprz 
• natka pietruszki do posypania zupy

Przygotowanie:
Pomidory myjemy, wycinamy twardą końcówkę i kroimy na mniejsze kawałki.

Na dużej patelni lub w rondelku rozpuszczamy masło i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę. Podsmażamy (szklimy) ją ok. 4 minuty i dorzucamy pokrojony czosnek. Całość podsmażamy jeszcze przez minutę i dokładamy pomidory, oregano. Przykrywamy pokrywką i gotujemy/dusimy przez godzinę (co jakiś czas zamieszać) na wolnym ogniu. 

Po godzinie gotowania zawartość patelni dokładnie przecieramy przez sitko, aby pozbyć się skórek i pestek.

Do przetartych pomidorów dodajemy rosół/bulion warzywny. Rosołu dodajemy taką ilość jaką lubimy zupę, jeśli bardziej zawiesistą, to litr wystarczy, a jeśli rzadszą to więcej. Zupę doprawiamy solą, pieprzem i doprowadzamy do zagotowania. Po zagotowaniu zupa jest gotowa. 

Możemy ją podać z ryżem lub makaronem. Jeśli lubimy zupę zabielaną to dodajemy śmietanę, możemy indywidualnie na talerzu lub w całym garnku.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na tartę ze śliwkami i cynamonową kruszonką

Tarta śliwkowa

   Ogólnie rzecz biorąc, to nigdy nie ciągnęło mnie do tarty. Nie to żeby mi nie smakowała, ale w mojej rodzinie nie było tradycji pieczenia tarty, chociaż ciast i tortów nie brakowało. 

👉Jak zrobić tartę ze śliwkami ❓

 Agnieszka też do tej pory nie robiła, a jak zrobiła, to wyszła świetnie... Tak świetnie, że poszedłem po dokładkę... Dwie trzecie tarty zniknęło zanim zdążyła wystygnąć... Zapraszamy na przepis na tartę ze śliwkami.

---

Link do filmu z przepisem

Tarta ze śliwkami -Jesienny i prosty przepis na deser do kawy -357

 

---

Składniki:

• 280g mąki (użyłam orkiszowej jasnej typ 630)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150g masła
• 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
• ok. 800g wypestkowanych śliwek
• 2 łyżki kaszy manny

Kruszonka: 

- pół szklanki mąki

- 50g masła

- 50g erytrytolu plus jeszcze dodatkowa czubata łyżka erytrytolu do posypania śliwek 

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na surówkę z białej kapusty i zielonych ogórków

Surówkę z białej kapusty i ogórka zielonego

 Ok i mamy nowy przepis na nową surówkę... 

👉Jak zrobić surówkę z białej kapusty i ogórka zielonego ❓

     Trzeba potraktować nożem kapustę i cebulkę, a z ogórkiem rozprawić się na tarce... Wycisnąć siódme poty z cytrynki i jednym ruchem zmiażdżyć czosnek. Na koniec wszytko wymieszać i gotowe...  

    Zapraszamy na przepis na surówkę z białej kapusty i ogórka zielonego

 

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na surówkę z białej kapusty i ogórka zielonego - Surówka do obiadu -356

 

---

Składniki:

• pół małej główki kapusty lub 1/4 większej
• 2 ogórki zielone 
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 duża czerwona cebula
• kopiasta łyżka koperku
• 2 łyżki majonezu
• 4 łyżki gęstej śmietany
• sól
• pieprz 

Przygotowanie:
    Ogórki obieramy i trzemy na tarce na grubych oczkach. Kapustę drobno szatkujemy. Cebulę kroimy w piórka (półplasterki).

   Warzywa przekładamy do miski, przeciskamy czosnek, dodajemy sok z cytryny, majonez, śmietanę, koperek, doprawiamy solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. Po wymieszaniu surówka jest od razu gotowa do jedzenia.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na sałatkę z kalafiorem i winogronami

Sałatka z kalafiorem, oliwkami i winogronami

    Jedna z najprostszych i najszybszych sałatek do zrobienia. Praktycznie w 5 minut, czyli tyle ile czasu gotuje się kalafior. Może być samodzielnym daniem lub dodatkiem do obiadu, sałatką na grilla lub inna imprezę. Lekkie i mało kaloryczne danie, dla tych którzy chcą schudnąć.

👉Jak zrobić sałatkę z kalafiora i winogron ❓

   Podczas gotowania kalafiora robimy sos (ok 1 minuta), ogarniamy inne sprawy w kuchni, albo sprawdzamy lekcje. A gdy kalafior się ugotuje zostaje rozdrobnienie (ok. 2 min) i wymieszanie wszystkich składników (1 minuta).

 

---

Link do filmu z przepisem

Sałatka z kalafiorem winogronami i oliwkami w 5 minut - Przepis na lekkie i odchudzające danie -355

 

---

Składniki:

• mały kalafior
• 2 garści zielonych oliwek
• kiść czerwonych winogron średniej wielkości (najlepiej bezpestkowych)
• 1 ząbek czosnku 
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki gęstej śmietany
• sól
• pieprz 

Przygotowanie:
    Kalafior i winogrona porządnie myjemy. Kalafior gotujemy al dente w posolonej wodzie, max 5 minut. Po ugotowaniu kalafior przelewamy bardzo zimną wodą w celu zahartowania.

   Z majonezu, śmietany, przeciśniętego czosnku, plus sól i pieprz robimy sos.

Do miski przekładamy oliwki, winogrona, kalafior pocięty na mniejsze kawałki i wlewamy sos. Całość dokładnie mieszamy. Sałatkę schładzamy w lodówce ok. godziny i jest gotowa do jedzenia.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na koktajl z arbuza i szpinaku

Koktajl ze szpinaku i  arbuza

    Lato, to czas świeżych owoców i warzyw, więc można zrobić koktajl z arbuza. Na naszym kanale był już przepis na koktajl ze szpinaku, więc można połączyć pomysły i zrobić nowy koktajl arbuzowo-szpinakowy. 

👉Jak zrobić koktajl arbuzowo-szpinkowy❓ 

     Głównym gościem w filmie będzie blender, bo jest on niezbędny do zrobienia koktajlu. Łapiemy za nóż kroimy kawałki owoców na mniejsze, co by blender nie dostał zadyszki. 

   Na koniec trochę huku, trochę szumu i możemy nalewać i pić... 

 

 

    Zapraszamy na przepis na koktajl z arbuza i szpinaku.

 

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem

Domowy KOKTAJL arbuzowo-szpinakowy do picia i na śniadanie

 

---

 

 

Składniki:

• 2 grubsze plastry arbuza
• garść szpinaku
• 1 spore jabłko 
• 1 szklanka przegotowanej chłodnej wody
• 1 łyżka siemienia lnianego 

 

 

 

 

 

Przygotowanie:

 
    Arbuz jeśli są ciemne pestki, to usuwamy. Szpinak i jabłko porządnie myjemy, z jabłka wycinamy gniazdo nasienne. 

   Wszystkie składniki przekładamy do blendera i miksujemy. Jeśli wolimy koktajl bardziej rzadki, to dodajemy więcej wody. Po zmiksowaniu koktajl jest gotowy od razu do picia.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na surówkę z surowego kalafiora

Surówka z kalafiora i ogórka

   Młodzi ludzie nie doceniają surówek i sałatek, jednak z czasem gusta się zmieniają. Przychodzi pora na surówki i wtedy warto spróbować również surówkę z surowego kalafiora...

👉Jak zrobić surówkę z kalafiora i ogórka❓ 

   Aby ja spróbować trzeba najpierw zrobić.   Wystarczy miska i łyżka, nóż i tarka i do roboty...  

   Do surówki z surowego kalafiora ścieramy jeszcze ogórka, przyprawiamy, mieszamy i smacznego, a z filmu dowiecie się do czego Agnieszka zrobiła tą surówkę. 

   Zapraszamy na przepis na surówkę z kalafior.

 

---

Link do filmu z przepisem

Surówka z surowego kalafiora i ogórka zielonego - Przepis na surówkę do obiadu -352

 

 

---

Składniki:

• pół średniej wielkości kalafiora
• 2 ogórki zielone
• 1 czubata łyżka majonezu
• 2 czubate łyżki gęstej śmietany
• 1 czubata łyżka koperku 
• sól
• pieprz 

Przygotowanie:
    Różyczki kalafiora myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Ogórki myjemy, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce na grubych oczkach.

   Ogórki i kalafior przekładamy do miski, dodajemy koperek, majonez, śmietanę, doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy. 

   Surówka nadaje się do jedzenia zaraz po przygotowaniu.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kompot wieloowocowy

Kompot owocowy

    Kompot wieloowocowy to cacko, które można sobie zrobić kiedy ma się własny ogród lub kiedy macie taki kaprys 

👉Jak zrobić kompot wieloowocowy❓

   U nas proces jest prosty: Agnieszka idzie do ogródka i znosi wszytko to co nadaje się akurat na kompot... Myje przygotowuje tak jak na filmie.

Zapraszamy na przepis na kompot wieloowocowy.

 

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na KOMPOT ogrodowy - Kompot wieloowocowy -351

 

---

Składniki:

• 4-5 jabłek średniej wielkości 
• 4-5 łodyg rabarbaru
• 2 gałązki mięty
• 350g jeżyn
• 1,5 litra wody 

Przygotowanie:

Domowy kompot ogrodowy – przepis Agnieszki krok po kroku

Kiedy w ogrodzie dojrzewają owoce, moja żona Agnieszka przygotowuje najlepszy napój na upalne dni – aromatyczny, wieloowocowy kompot. Jako mąż i operator kamery uwielbiam ten moment, kiedy zapach mięty i gotowanych owoców rozchodzi się po całym domu. To idealny sposób na wykorzystanie tego, co akurat mamy pod ręką.

Oto jak Agnieszka przygotowuje ten orzeźwiający kompot krok po kroku:

1. Przygotowanie owoców i ziół:

   • Wszystkie składniki (jabłka, rabarbar, jeżyny i miętę) dokładnie umyj [01:23].

   • Jabłka pokrój na mniejsze kawałki lub połówki, usuwając tylko gniazda nasienne. Nie obieraj ich ze skórki – to ona nadaje napojowi najpiękniejszy kolor i aromat [01:23, 01:51].

   • Rabarbar pokrój na mniejsze cząstki [02:03].

2. Gotowanie:

   • Na dno garnka włóż świeżą miętę, a następnie dodaj przygotowane jabłka, rabarbar oraz jeżyny [01:36, 02:03].

   • Całość zalej wodą, przykryj pokrywką i doprowadź do zagotowania [02:03, 02:11].

   • Od momentu zagotowania gotuj kompot na wolnym ogniu przez około 5 minut. Pamiętaj, aby go pilnować, bo lubi wykipieć [02:35, 02:47].

3. Naciąganie i chłodzenie:

   • Po 5 minutach wyłącz ogień i zostaw kompot pod przykryciem na kolejne 15 minut, aby wszystkie smaki i aromaty dobrze się połączyły [02:47, 03:01].

   • Po tym czasie przecedź napój przez sitko bezpośrednio do dzbanka [03:11, 03:26].

4. Podanie:

   • Gotowy kompot odstaw do całkowitego wystudzenia. Jeśli lubisz bardzo zimne napoje, wstaw dzbanek do lodówki [03:11, 03:42].

   • Wskazówka Agnieszki: Jeśli lubisz mocno orzeźwiające smaki, możesz dodać do gotowania jeszcze większą ilość mięty [03:58].

Taki domowy napój jest o niebo lepszy od kupnych soków i świetnie gasi pragnienie w gorące popołudnia. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na ciasto z jeżynami

Ciasto z jeżynami i kruszonką

   Ciasta to jedna z opcji, które kobiety uwielbiają piec. No dobra! Jeden mój kolega też piecze ciasta... 

👉Jak zrobić ciasto z jeżynami i kruszonką❓ 

   Ja nie należę do takich facetów i nie pałam chęcią do nauczenia się jak zrobić ciasto... Jednak nie bronię nikomu rozwijać swoich umiejętności, więc panowie jeśli macie ochotę to zapraszam do zrobienia ciasta według przepisu Agnieszki. 

   Zapraszamy na przepis na ciasto z jeżynami.

 

---

Link do filmu z przepisem

Prosty przepis na CIASTO z JEŻYNAMI i kruszonką - Szybkie ciasto bez CUKRU, jajek i miksera -350

 

 

---

 

Składniki:

• 260g mąki (użyłam orkiszowej jasnej typ 630)
• 100g ksylitolu
• 70ml oleju
• łyżka octu
• 250ml mleka owsianego (można zamienić na inne)
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• płaska łyżeczka sody 
• ok. 300-350g jeżyn 

Przygotowanie:
W jednej misce mieszamy suche składniki (mąka, proszek, soda, ksylitol), a w drugiej mokre (mleko, ocet, olej). Do mokrych wsypujemy suche i szybko mieszamy do połączenia się składników. Gotowe ciasto przelewamy do tortownicy (o średnicy 21cm) wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu układamy jeżyny i posypujemy kruszonką. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni (góra-dół) i pieczemy około 45 minut, lub do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy tak na 15 minut. Następnie wyjmujemy ciasto z tortownicy i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. 

Przepis na kruszonkę znajdziesz tutaj w linku: 169 - Kruszonka BEZ CUKRU - Jak zrobić FIT kruszonkę? - Prosty PRZEPIS!

 

 

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na penne ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Makaron ze szpinakiem

   Za czasów mojego dzieciństwa były kluski... Przyszło spaghetti, a potem dowiedziałem się, że nie mówi się kluski tylko makaron z akcentem na R - MakaRRRon! 

   A teraz mamy penne co z włoskiego znaczy piórka... I nie do końca rozumiem, dlaczego na rurki mówi się piórka? 

👉Jak zrobić penne ze szpinakiem❓ 

   OK! Więc dziś ni robimy już klusek czy makaronu ze szpinakiem, tylko penne przez 2 "NN" bo przez jedno "N" ten wyraz oznacza co innego... i to coś już bardziej przypomina rurkę.

   Zapraszamy na przepis na penne z szpinakiem.

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na PENNE z suszonymi pomidorami i szpinakiem - Prosty i szybki obiad z makaronem - 349

---

Składniki:

• makaron penne (opakowanie 400g)
• 300g szpinaku świeżego
• 100ml słodkiej śmietanki 30%
• 100g suszonych pomidorów (waga bez oleju)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• pieprz
• sól
• 4 łyżki tłuszczu do podsmażania

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na salsę pomidorową

Oryginalna salsa pomidorowa

    Salsa to zarówno sos, pasta jak i drobno posiekane warzywa. Osobiście bym miksował, czy tez wpakował wszytko do blendera, by pasowała do nachos. Jednak starożytni meksykanie nie mieli mikserów ani blenderów i byli skazani na siekani lub rozgniatanie... 

   Wprawdzie można było by coś zmiażdżyć w moździerzu jednak pomimo że ten wynalazek był znany już w starożytnym Egipcie i Azji to do nie znalazłem informacji by korzystali z niego indiańscy szamani i kucharki z czasów przed hiszpańskich. 

👉Jak zrobić salsę pomidorową ❓ 

   Co się da rozgniatamy, co sie da siekamy tak po staremu. Przepis na salse przywieźli do europy konkwistadorzy i nawet na na ziemiach polskich była już znana w połowie XVI wieku. Skoro nasi przodkowie dawali sobie radę to mu tez zrobimy oryginalną salsę. 

   Zapraszamy na przepis na orginalną salsę pomidorową

 

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na salsę - Salsa Cruda czyli salsa pomidorowa - Salsa z surowych pomidorów -347

 

---

Składniki:

• 5 sztuk pomidorów (mało wodnistych)
• pół czerwonej cebuli
• 1 ząbek czosnku
• sok z połowy limonki
• 10ml octu winnego/jabłkowego
• 2 czubate łyżki kolendry lub natki pietruszki
• sól
• pieprz 

Przygotowanie:
    Pomidory myjemy i kroimy w drobną kostkę. Cebulę i czosnek również drobniutko kroimy. Warzywa przekładamy do miski, dodajemy sok z limonki, ocet, kolendrę/natkę pietruszki, przyprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy.

    Salsę przed podaniem porządnie schładzamy i gotowe.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na nalewkę wiśniową

Nalewka z wiśni

Wiśniówka

   Nalewki to sposób na robienie własnych domowych alkoholi. Nalewki z reguły są dość mocne, czyli mają w granicach 40-45% jednak także możemy spotkać słabsze. 

👉Jak zrobić nalewkę wiśniową❓ 

   Nalewkę należy zrobić tak by była zdrowa. Dlaczego zdrowa? Bo pierwsza nalewka była sporządzona przez Hipokratesa, ojca nie tylko medycyny, a jak się okazuje także i nalewek. Pierwsze nalewki były na bazie wina. Dopiero ok 1100 lat później arabscy alchemicy otrzymali pierwszy bimber i na jego bazie zaczęli robić nalewki, zwane na początku "aqua vitae" czyli woda życia. 

   Nalewki do Polski przybyły dopiero w XVIw. Dopiero wiek XVIII i XIX można było nazwać złotym okresem polskiego nalewkarstwa. Patrząc na to co się dzieje myślę, że dziś polskie nalewkarstwo przeżywa swój renesans... 

 

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na nalewkę wiśniową - Domowa NALEWKA z WIŚNI -Jak zrobić wiśniówkę?- Etap 1 -347

---

Składniki:

• 1,5 kg wiśni
• 0,5 litra spirytusu 95%
• 1 litr wódki 40%
• 400g cukru 

Przygotowanie:
    Wiśnie myjemy i osuszamy z wody. Potrzebny nam będzie słoik o pojemności minimum 3 litry.

Do słoja przekładamy wiśnie, najpierw wlewamy pół litra wódki, a następnie pół litra spirytusu. Kołyszemy słojem i szczelnie zakręcamy. 

   Słoik z wiśniami odstawiamy na 14 dni w ciemne i ciepłe miejsce. Codziennie kołyszemy słojem, odkręcamy na chwilę pokrywkę i znowu szczelnie zakręcamy. 

   W 14 dniu zlewamy zawartość nalewki do mniejszego słoika, zakręcamy i odstawiamy w ciemne miejsce. Do wiśni wlewamy pozostałą część (500ml) wódki i wsypujemy cukier. Kołyszemy słojem i zakręcamy. 

Odstawiamy w ciemne miejsce do rozpuszczenia się cukru i postępujemy identycznie jak w pierwszym etapie, czyli każdego dnia kołyszemy słojem, odkręcamy na chwilę pokrywkę i znowu szczelnie zakręcamy. 

Zwykle trwa to ok. 5 dni (rozpuszczenie cukru) i możemy go zlać do alkoholu, który zlaliśmy w pierwszym etapie, ale możemy jeszcze potrzymać do 10 dnia.

Zlaną nalewkę trzymamy jeszcze w słoju przez 2-3 dni w ciemnym miejscu i przefiltrowujemy ją przez gazę złożoną kilka razy (możemy użyć również filtr do kawy). 

Gotową nalewkę rozlewamy do szklanych butelek i zostawiamy do leżakowania na minimum miesiąc (można zdecydowanie dłużej), wtedy jest gotowa do picia.

Wiśnie z nalewki możemy wykorzystać do ciast, deserów lub zjeść solo. Aby móc je przechowywać na dłużej, należy je przełożyć do szklanego słoika i przesypać cukrem. Takie wiśnie trzymamy w lodówce.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na guacamole

Oryginalne GUACAMOLE

    Guacamole pochodzi z Meksyku i jest najsłynniejszą salsą meksykańską. Dlatego warto zrobić i spróbować domowego guacamole. 

👉Jak zrobić guacamole❓ 

   Guacamole to coś takiego pomiędzy sałatką, a pastą. Guacamole, to albo źle zmielony, zmiksowany sos, albo drobno posiekana i pognieciona sałatka. Jakby na to nie patrzeć i próbować sklasyfikować guacamole, to jest to pyszny dodatek do pieczywa, lub mięsa... 

   Zapraszamy na przepis na guacamole - pasta z awokado.

 

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na GUACAMOLE oryginalne! - PYSZNY sos, dodatek z kuchni MEKSYKAŃSKIEJ -346

 

 

---

Składniki:

• 1 awokado mocno dojrzałe 
• pół małej czerwonej cebuli
• 1 nieduży pomidor
• sok z połowy limonki
• 1-2 łyżki oliwy
• 1 ząbek czosnku
• szczypta kminu rzymskiego
• sól
• pieprz 

Przygotowanie:
Awokado obieramy i wyjmujemy pestkę, skrapiamy sokiem z limonki i za pomocą widelca rozgniatamy. 

Cebulę i pomidora kroimy w drobną kostkę.

Do rozgniecionego awokado dodajemy oliwę, cebulę, pomidora, drobno pokrojony czosnek (lub przeciśnięty przez praskę), przyprawiamy solą, pieprzem, kminem i dokładnie mieszamy. Guacamole po zrobieniu jest gotowe od razu do jedzenia.

Najlepiej zrobić tyle aby od razu zjeść, gdyż zostawienie na dłużej spowoduje zmianę koloru (awokado szybko się utlenia).

Guacamole możemy zjeść z chlebkiem naan, bagietką, czy też użyć do posmarowania tortilli zamiast serka.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na nalewkę miętową - miętówkę

Domowa nalewka

Miętówka

     Nalewka to fantastyczna sprawa dla kogoś kto nie lubi wódki - Tak jak MY! Agnieszka wykombinowała,że przygotuje miętówkę...

👉Jak zrobić miętówkę❓ 

    Miętówka to chyba jedna z łatwiejszych i prostszych nalewek do zrobienia. Całość robi się w 3 etapach i w tym filmie etap I. 

    Zapraszamy na przepis na nalewkę ziołową czyli miętówkę!

---

Link do filmu z przepisem

Nalewka z mięty - Miętówka - Tradycyjny przepis na ziołową nalewkę - Etap 1 Przygotowanie -344

 

 

---

Składniki:

• 0,5 litra spirytusu 95%
• 500ml przegotowanej wody
• 250g cukru
• ok. 70g świeżych gałązek z liśćmi mięty

Przygotowanie:
    Miętę dokładnie myjemy i osuszamy, a następnie jeśli są długie gałązki, to tniemy na mniejsze kawałki. Mięta z ogrodu ma bardziej intensywny aromat i kolor, niż mięta z doniczki ze sklepu.

Potrzebny nam będzie słoik o pojemności około 2 litry. Na dno słoika wkładamy gałązki mięty i dociskamy do dna, zalewamy spirytusem, dobrze zakręcamy (co by procenty nie uciekły) i odkładamy słoik w ciemne miejsce na 2-3 dni (nie trzymamy dłużej bo nalewka zrobi się gorzka). Słoik możemy też szczelnie okryć ręcznikiem, aby nie było dostępu światła. Kilka razy w ciągu dnia poruszamy zawartością słoika. 

   W trzecim dniu wyjmujemy gałązki mięty ze słoika i możemy je wyrzucić. Ja jednak zalewam te gałązki (są sztywne od spirytusu) wodą aby wydobyć resztki spirytusu i aromatu, które tam zostały, a następnie tą wodę wlewam do słoja ze spirytusem. Wsypujemy cukier, zakręcamy i kilka razy potrząsamy słoikiem. Słoik odkładamy w ciemne miejsce i zostawiamy do całkowitego rozpuszczenia cukru. Jeśli cukier jest drobny, to zwykle trwa to 2 dni, a jak grubszy to ok. 3-4 dni. W ciągu dnia możemy zamieszać słoikiem aby przyspieszyć rozpuszczenie cukru.

   Po całkowitym rozpuszczeniu cukru nalewkę filtrujemy przez kilka razy złożoną gazę, lub filtr od kawy. Po filtracji nalewkę przelewamy do butelek lub do szczelnej karafki. Możemy taką nalewkę spożywać od razu, ale najlepiej jest ją zostawić na klika tygodni do przegryzienia się. 

   Taką nalewkę możemy przechowywać bardzo długo, jednak z czasem traci ona swój piękny zielony kolor i robi się brunatna (nie ma to jednak wpływu na smak).

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na chlebki naan

Chlebki naan z patelni

    My Polacy lubimy pieczywo i ja chyba jestem typowym polakiem bo też lubię. 

   Jak Agnieszka postanowiła zrobić pierwszy raz chlebki naan z kuchni indyjskiej, to się bardzo ucieszyłem. Nie tylko dlatego, że to pieczywo, lecz również pieczywo z tego powodu, że lobię eksperymenty i smakować, degustować, próbować wszytko co nowe... 

👉 Jak zrobić chlebek naan❓ 

    Zrobienie chlebków naan jest proste, bo proste jest zrobienie i upieczenie prawie każdego pieczywa. 

    Rozumiem, że prawie czyni wielką różnice, jednak chlebki naan są na prawdę proste w przygotowaniu. A ponieważ są to chlebki z patelni to również ten element jest prosty. Pac na patelnię, obrócić i zdjąć... 

  Zapraszamy na przepis na indyjskie chlebki naan

 

---

Link do filmu z przepisem

PRZEPIS na chlebki NAAN z kuchni indyjskiej - DOMOWY chlebek NAAN z patelni -343

 

 

---

Składniki:

• 350g mąki (użyłam orkiszowej jasnej typ 630)
• pół szklanki kwaśnej śmietany (letniej)
• 110ml letniej wody 
• płaska łyżeczka cukru
• 15g drożdży
• płaska łyżeczka soli
• 2 łyżki oleju 

Przygotowanie:

Domowe chlebki Naan z patelni – przepis Agnieszki krok po kroku

Kuchnia indyjska zagościła w naszym domu za sprawą tych pysznych, puszystych chlebków Naan. Agnieszka przygotowała je w wersji z patelni, co jest niezwykle proste i szybkie. Jako operator kamery muszę przyznać, że zapach świeżo pieczonego ciasta posmarowanego masłem z ziołami jest nie do opisania!

Oto jak Agnieszka przygotowuje chlebki Naan krok po kroku:

1. Przygotowanie zaczynu i ciasta:

   • Zacznij od rozpuszczenia drożdży w niewielkiej ilości ciepłej wody z dodatkiem cukru [01:04].

   • Gdy drożdże się rozpuszczą, wsyp mąkę (orkiszową lub pszenną), dodaj sól, gęstą śmietanę, olej oraz resztę wody [01:33].

   • Wyrabiaj ciasto tak długo, aż stanie się gładkie, elastyczne i przestanie kleić się do rąk [01:49].

   • Wyrobione ciasto przełóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości [02:05].

2. Formowanie porcji:

   • Wyrośnięte ciasto przełóż na blat podsypany mąką, zagnieć kilka razy i uformuj w wałek [02:32, 03:01].

   • Podziel wałek na 8 równych części i z każdej uformuj zgrabną kuleczkę [03:12, 03:28].

3. Pieczenie na patelni:

   • Rozgrzej suchą patelnię (najlepiej taką, która nie przywiera), ponieważ chlebki pieczemy bez dodatku tłuszczu [03:48].

   • Każdą kuleczkę rozwałkuj na cienki, podłużny placek [04:28].

   • Kładź placki na gorącą patelnię i przykryj pokrywką. Przewróć na drugą stronę dopiero wtedy, gdy na powierzchni zaczną pojawiać się charakterystyczne pęcherzyki powietrza [04:52, 05:17].

4. Wykończenie:

   • W międzyczasie rozpuść masło i wymieszaj je z ulubionymi dodatkami, np. czosnkiem granulowanym, oregano czy kminkiem [04:02].

   • Każdy świeżo upieczony, gorący chlebek zdejmij z patelni i od razu posmaruj przygotowanym masełkiem z przyprawami [05:37, 06:14].

Chlebki Naan najlepiej smakują jeszcze ciepłe, jako dodatek do hummusu, curry lub po prostu solo. Życzymy udanych wypieków i smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką

Ciasto drożdżowe z wiśniami.

Ciasto do kawy

    Ciasto drożdżowe, to jedno z najbardziej znanych ciast. Ciasto drożdżowe może występować w rożnych wariantach. Z dzieciństwa pamiętam ciasto drożdżowe z rodzynkami, a na naszym kanale jest np. ciasto drożdżowe z rabarbarem i ... 

👉Jak zrobić ciasto drożdżowe z wiśniami❓ 

    Najpierw trzeba iść do ogrodu i zerwać wiśnie... No dobra! Można też wiśnie kupić na bazarku lub w sklepie, a od biedy i w supermarkecie. Potem wiśnie myjemy i drylujemy, a cała reszta jest już w filmie... Zapraszamy na przepis na domowe ciasto drożdżowe z wiśniami.

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na ciasto drożdżowe z WIŚNIAMI - Deser - DOMOWE ciasto do KAWY -342

 

 

---

Składniki:

• 400g mąki (użyłam orkiszowej jasnej typ 630)
• 20g drożdży
• 2 czubate łyżki cukru (można dać więcej)
• 240ml letniej słodkiej śmietanki (użyłam 12%)
• 50g masła
• 300g wiśni

Kruszonka:

     Dwie łyżki mąki, 2 łyżki cukru, masło o temp. pokojowej (tyle ile wchłonie mąka i cukier, ok. 2 łyżek). Wszystkie składniki palcami rozcieramy, aż powstanie kruszonka (grudki ciasta).

Przygotowanie:
    Drożdże rozpuszczamy z cukrem i odrobiną śmietanki. Dodajemy mąkę i wlewając partiami śmietankę zaczynamy wyrabiać ciasto. Pod koniec wlewamy rozpuszczone i wystudzone masło. Ciasto wyrabiamy do momentu całkowitego wchłonięcia masła i aż zacznie odchodzić od ręki. Ciasto ma być elastyczne i gładkie. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia, czyli podwojenia swojej objętości.

   Gdy ciasto wyrośnie przekładamy do tortownicy (o średnicy 24cm) i rozprowadzamy po całej foremce.

   Wiśnie myjemy i wyciągamy pestki. Następnie rozkładamy je na cieście, a na wierzchu posypujemy kruszonkę. Ciasto zostawiamy do podrośnięcia na 15-20 minut. Gdy podrośnie wkładamy je do nagrzanego piekarnika na 180 stopni (góra-dół). Pieczemy ok. 40-45 minut, ma być mocno rumiane. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy tak na 10 minut. Po tym czasie ciasto wyjmujemy, odpinamy obręcz tortownicy i zostawiamy do wystudzenia.

 

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na pastę z białego sera i szprotek

Pasta z białego sera i szprotek w pomidorach

 

    Pasta z sera białego i szprotek w pomidorach, to świetna alternatywa dla tych, którym znudził się twarożek... 

👉Jak zrobić pastę z białego sera i szprotek w pomidorach❓ 

    Przygotowanie jest tak proste, że wystarczy gnieść i mieszać. Nóż potrzebny jest tylko do pokrojenia szczypiorku i pokrojenia papryki o ile jej użyjemy. Jeśli jednak użyjemy papryki, to mamy wtedy gotowe kanapki keto. 

   Zapraszamy na przepis na pastę z sera białego i szprotek do kanapek keto.

---

Link do filmu z przepisem

Pasta z sera białego i szprotek w pomidorach - Kanapki KETO - Prosty przepis na szybką kolację -341

 

 

---

Składniki:

• puszka szprotek w pomidorach
• 250g sera białego chudego
• 2 czubate łyżki szczypiorku lub cebulę dymkę
• pieprz
• sól

Przygotowanie:
    Ser i szprotki przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem. Dodajemy szczypiorek, doprawiamy solą, pieprzem i całość dokładnie mieszamy i gotowe. 

Jeśli pasta jest zbyt sucha, to dodajemy trochę śmietany. 

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na surówkę z cukinii i marchewki

Surówka z surowej cukinii.

    W ciągu roku mamy różne okresy i sezony. Raz mamy sezon na łyżwy i narty, innym razem na figurki z kasztanów, a jeszcze innym razem na cukinię. Skoro teraz nie można jeździć na nartach, chyba że wodnych, to weźmy się za cukinie. Na ten czas Agnieszka proponuje surówkę z cukinii i marchewki do obiadu. 

👉Jak zrobić surówkę z cukinii i marchewki❓ 

   Zrobić trzeba migiem bo ekipa głodna i akurat tą sałatkę do obiadu można zrobić bardzo szybko.  Wyskakujemy do ogródka po szczypiorek i cukinie i mamy surówkę z cukinii, a jak jeszcze jest marchewka, to jesteśmy już nie tylko szczęśliwi ale mega szczęśliwi. Zapraszamy na przepis na surówkę z cukinii.

---

Link do filmu z przepisem

Surówka z cukinii i marchewki do obiadu - Przepis na surówkę z surowej cukinii -340

 

---

Składniki:

• 1 cukinia
• 1 marchewka
• 1-2 ząbki czosnku
• 2 łyżki musztardy
• 3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
• 2 łyżki szczypiorku
• 1 łyżka oliwy
• sól
• pieprz 

Przygotowanie:
    Cukinię i marchewkę ścieramy na tarce na grubych oczkach. Przeciskamy przez praskę czosnek, dodajemy szczypiorek, musztardę, śmietanę, oliwę, doprawiamy solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy i gotowe.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na chlebek pita

Domowy chleb pita

     Kiedy pojawiły się pierwsze kebaby uwielbiałem je na grubym cieście. Kiedy zacząłem myśleć o wadze mój wzrok skierował się na cienkie ciasto. Natomiast kiedy zacząłem stosować dietę rozdzielną, kebab mógł zostać jako rezerwa na wyjeździe lub jako atrakcja... 

    Tak na prawdę, to nie pamiętam kiedy jadłem ostatni kebab... Taki kebab z ulicy lub restauracji bliskowschodniej. 

👉Jak zrobić chlebek pita❓ 

    Chlebek pita pojawia się u nas w domu na tyle często, że można zrobić sobie z niego śniadanie lub kolacje według własnego widzimisię. Taki kebab z samych warzyw bez dodatków białkowych. Który też spodoba się weganom i wegetarianom. Dziś Agnieszka proponuje przepis na chlebek pita by być nie zależnym od budki z kebabem... 

    Zapraszamy na przepis na chlebki pita...

---

Link do filmu z przepisem:

Przepis na domowy CHLEBEK pita - Jak zrobić chleb PITA? - 339

 

 

---

Składniki:

• 400g mąki (użyłam orkiszowej jasnej typ 630)
• 250ml letniej wody
• 15g drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oliwy/oleju

Przygotowanie:

Podany link prowadzi do przepisu Agnieszki na puszyste domowe bułki do burgerów z dodatkiem ziemniaków. Dzięki temu nietypowemu składnikowi bułeczki są niezwykle miękkie, elastyczne i zachowują świeżość znacznie dłużej niż te tradycyjne. Jako operator kamery zapewniam, że zapach pieczonego drożdżowego ciasta z ziemniaczaną nutą jest po prostu obłędny!

Oto jak Agnieszka przygotowuje te bułki krok po kroku:

1. Przygotowanie bazy ziemniaczanej:

   • Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę lub bardzo dokładnie rozgnieć, tak aby nie było w nich żadnych grudek. Odstaw je do wystudzenia.

2. Przygotowanie zaczynu i ciasta:

   • W misce wymieszaj świeże drożdże z odrobiną ciepłego mleka i cukru. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować.

   • Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj rozgniecione ziemniaki, zaczyn drożdżowy, resztę mleka, jajko oraz sól.

   • Zacznij wyrabiać ciasto, a w trakcie dodawaj miękkie masło. Wybrabiaj tak długo, aż ciasto stanie się gładkie, elastyczne i przestanie lepić się do dłoni.

3. Wyrastanie:

   • Wyrobione ciasto przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

4. Formowanie bułek:

   • Wyrośnięte ciasto krótko zagnieć i podziel na równe części (zależnie od tego, jak duże burgery planujesz zrobić).

   • Formuj w dłoniach okrągłe, gładkie kuleczki i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując spore odstępy.

   • Przykryj bułeczki i odstaw na kolejne 20–30 minut do ponownego wyrośnięcia.

5. Pieczenie:

   • Przed wstawieniem do piekarnika posmaruj wierzch każdej bułki roztrzepanym jajkiem i opcjonalnie posyp sezamem.

   • Piecz w temperaturze 190–200°C przez około 15–20 minut, aż bułeczki nabiorą pięknego, złotobrązowego koloru.

Tak przygotowane bułki są idealną bazą do domowych burgerów, ale świetnie smakują też po prostu z masłem. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na sałatkę z pęczakiem i burakami

Sałatka pęczak z burakiem

   Pyszna sałatka z pęczakiem i rukolą oraz pieczonymi burakami. Można też stwierdzić, że jest to sałatka z pieczonego czerwonego buraka, bo burak wpływa znacząco na smak tej sałatki... 

   👉 Jak zrobić sałatkę z pęczakiem i burakiem❓ 

   Sałatka z pęczakiem i burakiem jest prosta w przygotowaniu i zarazem wygląda bardzo ciekawie. Zapraszamy na przepis na sałatkę z kaszą pęczak i burakami!

 

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na sałatkę z pęczakiem i burakami pieczonymi -Pomysł na śniadanie lub kolację -338

 

---

Składniki:

• 200g kaszy pęczak
• 3 małe buraki czerwone 
• papryka czerwona
• papryka zielona
• garść rukoli
• 1 łyżka natki pietruszki 
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 4 łyżki oliwy
• sól
• pieprz 

Przygotowanie:
   Kaszę pęczak gotujemy według przepisu na opakowaniu. 

   Buraki czerwone gotujemy lub pieczemy w piekarniku, a po wystudzeniu kroimy w kostkę.

   Rukolę i papryki porządnie myjemy. Papryki kroimy w kostkę.

   Potrzebna nam będzie wysoka salaterka. Na dno wkładamy rukolę, następnie buraki, paprykę czerwona i zieloną, kaszę, natkę pietruszki, polewamy octem, oliwą, doprawiamy solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy i gotowe.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗