Ciasto drożdżowe z wiśniami.
Ciasto do kawy
Ciasto drożdżowe, to jedno z najbardziej znanych ciast. Ciasto drożdżowe może występować w rożnych wariantach. Z dzieciństwa pamiętam ciasto drożdżowe z rodzynkami, a na naszym kanale jest np. ciasto drożdżowe z rabarbarem i ...👉Jak zrobić ciasto drożdżowe z wiśniami❓
Najpierw trzeba iść do ogrodu i zerwać wiśnie... No dobra! Można też
wiśnie kupić na bazarku lub w sklepie, a od biedy i w supermarkecie.
Potem wiśnie myjemy i drylujemy, a cała reszta jest już w filmie...
Zapraszamy na przepis na domowe ciasto drożdżowe z wiśniami.
Link do filmu z przepisem
Link do filmu z przepisem
Składniki:
- 400g mąki (użyłam orkiszowej jasnej typ 630)
- 20g drożdży
- 2 czubate łyżki cukru (można dać więcej)
- 240ml letniej słodkiej śmietanki (użyłam 12%)
- 50g masła
- 300g wiśni
Kruszonka:
Dwie łyżki mąki, 2 łyżki cukru, masło o temp. pokojowej (tyle ile wchłonie mąka i cukier, ok. 2 łyżek). Wszystkie składniki palcami rozcieramy, aż powstanie kruszonka (grudki ciasta).
Drożdże rozpuszczamy z cukrem i odrobiną śmietanki. Dodajemy mąkę i wlewając partiami śmietankę zaczynamy wyrabiać ciasto. Pod koniec wlewamy rozpuszczone i wystudzone masło. Ciasto wyrabiamy do momentu całkowitego wchłonięcia masła i aż zacznie odchodzić od ręki. Ciasto ma być elastyczne i gładkie. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia, czyli podwojenia swojej objętości.
Gdy ciasto wyrośnie przekładamy do tortownicy (o średnicy 24cm) i rozprowadzamy po całej foremce.
Wiśnie myjemy i wyciągamy pestki. Następnie rozkładamy je na cieście, a na wierzchu posypujemy kruszonkę. Ciasto zostawiamy do podrośnięcia na 15-20 minut. Gdy podrośnie wkładamy je do nagrzanego piekarnika na 180 stopni (góra-dół). Pieczemy ok. 40-45 minut, ma być mocno rumiane. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy tak na 10 minut. Po tym czasie ciasto wyjmujemy, odpinamy obręcz tortownicy i zostawiamy do wystudzenia.
Smacznego :)
Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz