Schab pieczony z cukinią
👉Jak zrobić schab pieczony z cukinią❓
Schab pieczony ma o połowę mniej kcal niż kotlet schabowy, więc to już zachęci do zrobienia takiego obiadu wiele osób, które liczą kalorie lub przynajmniej je ograniczają.
Link do filmu z przepisem
Schab pieczony z cukinią w piekarniku - Jak zrobić pyszny i zdrowy SCHAB z warzywami❓
Składniki:
- 750g schabu
- ok. 1,5kg cukinii
- 300g gęstej śmietany 18%
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 140g przecieru pomidorowego
- 250g sera żółtego (u mnie gouda)
- 1 łyżeczka suszonej bazylii lub garstka świeżych liści bazylii
- papryka słodka
- sól
- pieprz
Przepis na pieczony schab z cukinią (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pieczonego schabu z cukinią, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie cukinii [00:54]: Zetrzyj cukinię na tarce o dużych oczkach. Następnie delikatnie ją posól i odstaw na 10 minut, aby puściła sok. Po tym czasie mocno odciśnij z niej wodę [03:58].
Przygotowanie schabu [01:46]: Pokrój schab w plastry o grubości około centymetra. Delikatnie rozbij tłuczkiem, ale nie tak cienko jak na kotlety schabowe. Każdy plaster posól, popieprz i posyp słodką papryką z obu stron [02:09].
Układanie w naczyniu [03:23]: Naczynie, w którym będziesz piec schab, wyłóż papierem do pieczenia. Następnie ułóż w nim przygotowane plastry schabu [03:23].
Przygotowanie dodatków [04:39]: Pokrój cebulę w drobną kostkę. Czosnek również pokrój w kostkę lub przeciśnij przez praskę [05:11]. Bazylię posiekaj drobniutko (jeśli używasz świeżej) [05:36].
Mieszanie składników z cukinią [06:02]: Do odciśniętej cukinii dodaj przecier pomidorowy, gęstą kwaśną śmietanę 18%, pokrojoną cebulę, czosnek i bazylię. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj całość [06:02].
Wykładanie cukinii na schab [06:32]: Tak przygotowaną masę z cukinii wyłóż równomiernie na plastry schabu ułożone w naczyniu [06:32].
Pieczenie [07:08]: Przykryj naczynie papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni Celsjusza. Piecz przez 50 minut.
Dodanie sera [07:22]: Po 50 minutach zdejmij papier z góry, rozłóż na wierzchu żółty ser i zapiekaj przez kolejne 15-20 minut, aż ser się rozpuści i delikatnie zarumieni [07:22].
Schab pieczony z cukinią jest gotowy do podania [08:35].
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz