Przepis na drożdżówkę z truskawkami i kruszonką

Ciasto drożdżowe z truskawkami

    Jak sprawić frajdę najmłodszym łasuchom? Najlepiej zrobić ciasto, a skoro jest sezon na truskawki, to może być to ciasto drożdżowe, drożdżówka z truskawkami.  

   👉Jak zrobić drożdżówkę z truskawkami i kruszonką❓

    Wystarczy łyżka, miseczka, trochę składników i chwila mieszania by zrobić ciasto i przejść do drugiego etapu. Walimy ciasto do foremki, układamy artystycznie truskawki, według własnej wizji lub tak jak Agnieszka. Zostaje wpakowanie brytfanki do piekarnika, poczekanie i zjedzenie. Prawda, że prosta robota?

    Zapraszamy na przepis na drożdżówkę z truskawkami i kruszonką.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką - Przepis na każdą okazję

 

---

Składniki:

• 20g drożdży
• 250g mąki (u mnie orkiszowa typ 630)
• 30g cukru
• 180ml słodkiej śmietanki (użyłam 12%)
• 40g masła
• ok. 250g truskawek 

Kruszonka:

- 30g mąki

- 20g erytrytolu/ksylitolu 

- 20g masła 

Przygotowanie:

Przepis na ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania prostej drożdżówki z truskawkami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie zaczynu drożdżowego:

   • Do drożdży wsyp cukier [01:13].

   • Wlej letnią śmietankę (np. 12%) [01:13, 01:16].

   • Wymieszaj, aby drożdże się rozpuściły [01:16].

2. Przygotowanie i wyrabianie ciasta:

   • Wsyp mąkę (np. orkiszową) [01:50, 01:58].

   • Dodaj roztopione i przestudzone masło [01:58].

   • Wymieszaj całość łyżką [02:04, 02:18].

3. Układanie ciasta i owoców:

   • Wymieszane ciasto przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia [02:18, 02:45].

   • Rozprowadź ciasto po całej blaszce [02:45].

   • Na cieście ułóż umyte i osuszone truskawki (mniejsze truskawki są lepsze, nie kładź ich zbyt gęsto na środku, żeby nie przygniotły ciasta) [02:45, 03:19].

4. Kruszonka i pieczenie:

   • Posyp wierzch ciasta kruszonką (przygotowaną z mąki, masła i słodzika/erytrytolu) [03:53, 04:13].

   • Zostaw ciasto do wyrośnięcia na około pół godziny [04:13, 04:22].

   • Włóż wyrośnięte ciasto do nagrzanego piekarnika (180°C, grzanie góra-dół) [04:22].

   • Piecz około 35 minut, aż ciasto będzie rumiane [04:22].

5. Studzenie:

   • Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu można ciasto wyciągnąć z foremki [04:46].

   • Krój dopiero po całkowitym wystygnięciu [04:56].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗