Przepis na zupę krem z kalafiora

Krem z kalafiora

Mój świat się zmienił kiedy poznałem zupy krem, słońce zaczęło mocniej świecić, a wiatr delikatniej muskał policzki... No dobra! Przepis na zupę krem z kalafiora, to kolejny do kolekcji. 

👉Jak zrobić zupę krem z kalafiora? 

Krem z kalafiora wymaga kilku umiejętności jak krojenie i mieszanie łyżką, oraz jednej specjalnej, czyli miksowania. Przygotowanie proste jak pręt stalowy prosto z fabryki

 

---

Link do filmu z przepisem

Zupa KREM z kalafiora - Przepis na domową zupę - SZYBKA ZUPA- 284

 

 

---

Składniki:

• 1 kalafior (waga gotowych różyczek ok. 700g)
• 1l bulionu warzywnego (może być też mięsny)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• 40g masła
• ok. 60ml słodkiej śmietanki (użyłam 30%)
• białe warzywa z gotowania bulionu (pietruszka i seler)

Przygotowanie:
Kalafior dzielimy na różyczki i myjemy. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na roztopionym maśle. Następnie dokładamy pokrojony czosnek i podsmażamy przez minutę. Po minucie wkładamy kalafior, zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości kalafiora. 

Do ugotowanego kalafiora dodajemy pietruszkę i seler (z gotowania bulionu), a następnie blendujemy. Po zblendowaniu dodajemy śmietankę, doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy. A następnie podgrzewamy aby zupa była mocno gorąca. Jeśli wolimy zupę rzadszą, to wystarczy dodać więcej bulionu.

Gorącą zupę nakładamy na talerze i możemy ją podać z grzankami, groszkiem ptysiowym lub też z podprażonymi pestkami dyni, czy słonecznika.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗