Jak zrobić masę z maku mielonego do klusek?
Przynajmniej dwie potrawy wigilijne wymagają maku. Pierwsza, to kluski z makiem, a druga to makowiec!
Makowiec to ciasto, bez którego niektórzy
nie wyobrażają sobie świąt. Makowiec jest również przysmakiem i u mnie w
domu pojawiał się częściej niż tylko na święta. Był robiony przy okazji
rożnych imprez, imienin, czy urodzin... A ja i tak za nim nie
przepadałem.
Moim faworytem były kluski z makiem, które pasowały mi
najbardziej.
Link do filmu z przepisem:
Składniki:
- opakowanie mielonego maku (200g)
- 150g bakalii (ja użyłam rodzynek, moreli, daktyli i śliwek)
- 220ml słodkiej śmietanki (ja użyłam 30%)
- 4 łyżki miodu lub więcej jeśli preferujemy mocno słodki smak
- łyżka masła ok. 40g
- kilka kropli aromatu migdałowego lub z 5 łyżek amaretto
- otarta skórka z połowy cytryny
Cytrynę sparzamy wrzątkiem. Bakalie kroimy na mniejsze kawałki (oprócz rodzynek).
Śmietankę przelewamy do rondla i mocno podgrzewamy, gdy jest gorąca wsypujemy mak. Cały czas podgrzewamy (na wolnym ogniu) i mieszamy. Dodajemy masło, miód, bakalie, skórkę z cytryny i mieszamy podgrzewając masę makową. Na samym końcu dodajemy aromat migdałowy lub alkohol.
Gdyby masa była zbyt sucha to należy dodać jeszcze kilka łyżek śmietanki. Gotową masę makową przed użyciem do makowca, czy innego ciasta należy wystudzić.
Taką masę należy zużyć w ciągu trzech dni, lub zamrozić i gdy będzie potrzeba wyjąć i odmrozić.
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
Smacznego :)
Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
mniami
OdpowiedzUsuńDziękuję 🙂
UsuńDziękuję za przepis, na pewno się skuszę.
OdpowiedzUsuńSuper 👍. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Usuń