Tłusty czwartek zazwyczaj kojarzy się z pączkami. To nie jedyna opcja,
jednak najbardziej popularna. A jak robimy pączki, to mogą być one w
rozmiarze małym...
Wersji mini, czyli robimy mini pączki bo są wygodne...
👉Jak zrobić mini pączki❓
Mini pączki robimy podobnie jak duże, tylko w mniejszym rozmiarze. Każdy
może dopasować rozmiar pączków do siebie i może zrobić maciupkie,
malutkie, małe lub średnie.
puder do posypania pączków (użyłam zmielonego ksylitolu)
ewentualnie kurkuma (dosłownie na czubek noża)
Przygotowanie:
Do miseczki wlewamy kilka łyżek letniego mleka, dodajemy cukier, drożdże i mieszamy do rozpuszczenia składników. Następnie wsypujemy mąkę, dodajemy kilka kropli esencji waniliowej, kurkumę, alkohol i zaczynamy ręką wyrabiać ciasto wlewając małymi porcjami letnie mleko, na koniec dodajemy roztopione i przestudzone masło (nie może być gorące).
Ciasto wyrabiamy do momentu aż będzie elastyczne, gładkie i zacznie nam odchodzić od ręki, miseczkę przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia (aż podwoi swoją objętość). Gotowe ciasto przekładamy na stolnicę, rozwałkowujemy na placek o grubości ok. 1,5 - 2cm i kieliszkiem wykrawamy kółka.
Zostawiamy je na jakiś czas aby podrosły, a w tym czasie w rondelku grzejemy tłuszcz (musi go być tyle aby pączki swobodnie pływały). Na rozgrzany tłuszcz wkładamy pączki i smażymy z obu stron na rumiany kolor. Najlepsza temperatura do smażenia pączków, to 175 stopni. Aby sprawdzić, czy tłuszcz jest odpowiednio rozgrzany, to wrzucamy kawałek ciasta, jeśli od razu wypływa, to znaczy, że możemy smażyć paczki.
Keto rolada, to fantastyczne danie białkowe, które nie tylko można
rozpatrywać pod kątem odchudzania. Również jest to porcja białek dla
sportowców - rozwoju mięśni, jak także dla tych, którzy jeszcze rosną i
uczą się, aby łatwiej przyswajać wiedzę...
👉Jak zrobić roladę szpinakową z łososiem❓
Rolada szpinakowa, to nie skomplikowane danie. Trzeba jednak zapoznać
się z procesem i sposobem, metodami rolowania. Jak rolowanie ogarnięte,
to każda rolada nie tylko będzie smaczna, ale również wyjdzie wspaniale.
Zapraszamy na przepis na roladę szpinakową z łososiem.
opakowanie szpinaku mrożonego (450g) lub 250g świeżego
150g sera białego tłustego
100g łososia wędzonego na zimno
200g serka śmietankowego (typu labneh/almette)
1 łyżeczka czosnku granulowanego
sól
pieprz
Przygotowanie: Szpinak jeśli używamy mrożony, to dajemy na gęste sitko i zostawiamy do rozmrożenia i aby obciekł z jak największej ilości wody.
Szpinak świeży dajemy na patelnię z łyżką masła i chwilę trzymamy na ogniu aż zwiędnie (skurczy się). Następnie taki szpinak blendujemy i jest gotowy do rolady.
Białka oddzielamy od żółtek. Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.
Żółtka dodajemy do sera, doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i dokładnie mieszamy. Do roztartych żółtek z serem dajemy szpinak i całość mieszamy. Na samym końcu dodajemy ubitą pianę i po dokładnym wymieszaniu wykładamy na blaszkę z wysposażenia piekarnika, którą wykładamy papierem i smarujemy dokładnie olejem.
Ciasto na roladę szpinakową wkładamy do nagrzanego piekarnika 170 stopni (termoobieg) i pieczemy około 15 minut. Jeśli brzegi rolady są rumiane, to znaczy że jest gotowa.
Po upieczeniu uchylamy drzwiczki i zostawiamy tak na 10 minut. Następnie roladę zwijamy w rulon razem z papierem i zostawiamy do całkowitego wystudzenia.
Gdy rolada wystygnie rozwijamy ją, smarujemy serkiem śmietankowym, kładziemy łososia i zwijamy w rulon pomagając sobie papierem. Tak przygotowaną roladę wkładamy do lodówki do schłodzenia. Gdy się schłodzi kroimy na plastry takie około 1,5cm i jest gotowa do jedzenia.
Zrazy, to takie małe roladki. Bo to co rolujemy dzielimy na duże ROLADY i
małe ROLADKI.
Ja kiedyś uwielbiałem Devolay. Już sama nazwa jest fajna,
a smak jeszcze lepszy.
W ramach czegoś zawijanego Agnieszka zrobiła
zrazy wieprzowe zawijane.
👉Jak zrobić zrazy wieprzowe ze schabu❓
Trzeba zrobić dużo hałasu... Nie nie chodzi mi żeby nakrzyczeć na
Agnieszkę, a Agnieszka na mnie.
Tylko trzeba rozbić kotlety... Po 40
minutach takiego łomotu, możemy przejść do cichej roboty... Aż do
wkładania zrazów na patelnie, gdzie jest tyle szumu, że musiałem wyciąć
ścieżkę dźwiękową, bo by Wam bębenki popękały... (a sam, po angielsku,
usunąłem się z kuchni).
Jak zawijać zrazy ze schabu?
Zanim te zrazy wylądowały na patelni, to nagraliśmy jak należy zawijać
zrazy? Bo w tym tkwi sekret. Jak poznacie, to zrobicie zrazy zawijane.
Zapraszamy na przepis na zrazy wieprzowe w sosie własnym.
Link do filmu z przepisem
Placki ziemniaczane w nowej odsłonie, czyli zamiast tradycyjnych placków
ziemniaczanych Agnieszka serwuje przepis na placki ziemniaczane z
kiszoną kapustą.
👉Jak zrobić placki ziemniaczane z kiszoną kapustą❓
Zaczynamy robotę jak przy zwykłych plackach ziemniaczanych... A co
potem? Co dalej?
Zapraszamy na przepis na placki ziemniaczane z kiszoną kapustą.
Przygotowanie: Ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce na drobnych oczkach.
Kapustę kiszoną odciskamy z nadmiaru soku i drobno kroimy.
Do ziemniaków dodajemy cebulę, kapustę, mąkę, doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy. Jeśli mamy ziemniaki bardzo wodniste (czyli mało skrobi, a dużo wody), to należy dodać jeszcze z łyżkę mąki, aby ciasto nie było zbyt rzadkie.
Tak przygotowane ciasto nabieramy łyżką i kładziemy na rozgrzany olej. Placki smażymy z dwóch stron na rumiany kolor. Po usmażeniu placki wyjmujemy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby obciekł nadmiar tłuszczu i gotowe.
Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą świetnie smakują polane kwaśną śmietaną, sosem czosnkowym lub sosem pieczarkowym.
Zupa z kalarepy to zupa, którą możemy zaliczyć do zup warzywnych. Aby
była bardziej treściwa dorzucamy tonę innych warzyw na 1 kalarepkę...
👉Jak zrobić zupę z kalarepy❓
Trzeba mieć przynajmniej dwa garnki. Deskę do krojenia, tarkę, nóż i
jeszcze kilka gadżetów kuchennych. Jak to ogarniecie, to reszta prosta!
Kroimy, trzemy. mieszamy i nalewamy na talerz.
ewentualnie 3-4 łyżki słodkiej śmietanki do zabielenia zupy
Przygotowanie:
Lekka zupa z kalarepy (Oberiba) – przepis Agnieszki krok po kroku
Wiosna to idealny czas na lżejsze dania, dlatego Agnieszka przygotowała przepis na pyszną, tradycyjną zupę z kalarepy, znaną również jako Oberiba. Jako operator kamery muszę przyznać, że zupa jest wyjątkowo treściwa i gęsta, a zapach świeżego koperku idealnie dopełnia całości.
Oto jak Agnieszka przygotowuje tę zupę krok po kroku:
Przygotowanie bazy warzywnej:
Marchewkę, pietruszkę oraz ziemniaki pokrój w kostkę i wrzuć do garnka [01:02].
Warzywa zalej bulionem (warzywnym lub mięsnym), dodaj liście laurowe oraz ziele angielskie [01:20].
Całość doprowadź do zagotowania i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut [01:28, 02:45].
Podsmażanie cebuli i kalarepy:
W drugim garnku (lub na patelni) rozpuść masło [01:28].
Cebulę pokrój w kostkę i wrzuć na roztopione masło, smażąc ją do momentu zeszklenia [01:40, 01:58].
W międzyczasie zetrzyj kalarepę na tarce o grubych oczkach [02:05].
Startą kalarepę dorzuć do zeszklonej cebulki i podsmażaj wspólnie przez około 5 minut [02:24].
Łączenie składników i finał gotowania:
Po 15 minutach gotowania bazy warzywnej, dołóż do niej podsmażoną kalarepę z cebulką [02:45].
Wszystko razem gotuj jeszcze przez kolejne 5 minut [03:03].
Rogaliki to rozumiem, ale rogaliki krucho-drożdżowe? Co te kobiety nie
wymyślą! Niedługo będą keto rogaliki z koników polnych nadziewane
pieczarkami i papryką.
👉Jak zrobić rogaliki krucho-drożdżowe❓
Robimy ciasto, a jak wyrośnie dzielimy i robimy trójkąciki. Najbardziej
istotny fakt, to jak zwinąć rogaliki by się nie rozwinęły. Resztę zrobi
za nas piekarnik.
Zapraszamy na przepis na rogaliki krucho-drożdżowe z masą makową.
700g mięsa mielonego z udźca indyka lub wieprzowego/wołowo-wieprzowego
1 jajko
pół cebuli
4 ząbki czosnku
1 czubata łyżka natki pietruszki
4 łyżki wody
sól
pieprz
ok. 700g domowego przecieru pomidorowego lub passaty pomidorowej
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
Przygotowanie:
Pieczone pulpety w sosie pomidorowym – przepis Agnieszki krok po kroku
Moja żona Agnieszka przygotowała dziś klasykę domowego obiadu w lżejszej wersji – soczyste pulpety, które zamiast smażenia, pieką się bezpośrednio w pysznym sosie pomidorowym. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że ten sposób przygotowania sprawia, że mięso jest niezwykle delikatne, a cały dom wypełnia się aromatem ziół.
Oto jak Agnieszka przygotowuje te pulpety krok po kroku:
Przygotowanie sosu pomidorowego:
Domowy przecier pomidorowy lub passatę wlej do rondelka [01:43].
Dodaj zioła (bazylię i oregano), dopraw solą oraz pieprzem i przeciśnij przez praskę dwa ząbki czosnku [01:43, 01:56].
Całość zamieszaj i doprowadź do zagotowania, po czym odstaw na bok [02:04, 02:21].
Przygotowanie masy mięsnej:
Cebulę i czosnek pokrój w bardzo drobną kosteczkę, a następnie dodaj do mięsa mielonego [02:27].
Do miski wbij jajko, dodaj sól, pieprz oraz około 3–4 łyżki wody (dzięki wodzie pulpety będą bardziej soczyste) [03:27, 03:42].
Całość dokładnie wyrób dłońmi na jednolitą masę [03:42].
Przygotuj miseczkę z wodą do zwilżania dłoni – ułatwi to formowanie kulek i zapobiegnie przyklejaniu się mięsa [04:13, 04:26].
Nabieraj porcje mięsa i formuj zgrabne kuleczki, a następnie układaj je obok siebie w naczyniu [04:31, 04:36].
Pieczenie:
Surowe pulpety w naczyniu zalej przygotowanym wcześniej gorącym sosem pomidorowym [05:07].
Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C (z termoobiegiem) [05:26].
Piecz przez około 40 minut (jeśli robisz mniejsze kuleczki, wystarczy 30–35 minut) [05:26].
Podanie:
Gotowe danie możesz posypać świeżą natką pietruszki [05:50]. My najchętniej jemy je w towarzystwie buraczków, ale świetnie pasują też do kaszy lub ryżu [05:50].
Smacznego! To danie to pewniak, który zasmakuje każdemu domownikowi.
Jak co roku zbliża się tłusty czwartek, więc warto pomyśleć o przepisie i
zrobić coś nowego. A jak jest już przepis, to takie domowe oponki
drożdżowe można zrobić przez cały rok, kiedy tylko najdzie ochota.
👉Jak zrobić oponki drożdżowe na tłusty czwartek❓
Nie wszyscy mogą jeść ser i pić mleko, więc przepis Agnieszki jest na
oponki drożdżowe bez sera i mleka.
kilka kropli esencji waniliowej lub cukier waniliowy
250ml letniej słodkiej śmietanki (użyłam 12%)
70g masła
1 kieliszek wódki/spirytusu (ok. 40ml)
tłuszcz do smażenia (u mnie olej)
Przygotowanie:
Drożdże rozpuszczamy w odrobinie śmietanki z dodatkiem cukru. Wsypujemy mąkę, dodajemy esencję waniliową, wódkę i wlewając partiami śmietankę zaczynamy wyrabiać ciasto. Pod koniec wyrabiania dodajemy rozpuszczone i przestudzone masło. Ciasto wyrabiamy do momentu aż będzie elastyczne, gładkie i odchodzić od ręki. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia (do podwojenia swojej objętości).
Jak ciasto wyrośnie, przekładamy na blat podsypany mąką. Zgniatamy w kulkę i wałkujemy na placek o grubości ok. 1-1,5cm.
Szklanką wykrawamy z ciasta krążki, a następnie kieliszkiem w każdym krążku robimy dziurkę. I w taki sposób powstają nam oponki.
Zostawiamy oponki do podrośnięcia. Gdy podrosną smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Tłuszcz rozgrzewamy do temperatury 175 stopni. W tej temperaturze oponki się pięknie smażą, nie są spalone i nie są surowe w środku. Jeśli nie mamy termometru, to kawałkiem ciasta sprawdzamy, czy tłuszcz jest odpowiednio rozgrzany. Gdy wrzucony kawałek ciasta od razu wypływa, to znaczy że tłuszcz jest dobrze rozgrzany.
Oponki smażymy z dwóch stron na rumiany kolor. Po usmażeniu oponki możemy polać lukrem lub posypać pudrem (u mnie puder z ksylitolu) i gotowe.
Kobiety lubią się prześcigać w pomysłach i zaskakiwać domowników lub
gości nowościami - no dobra niektóre.. a może nawet i większość. Dlatego
Agnieszka podsuwa nowy pomysł, nowy przepis na świderki z kminkiem,
które można podać na śniadanie na kolacje lub jako przekąska.
👉Jak zrobić świderki drożdżowe kminkiem❓
Jak do końca skręcić te świderki to bym nie rozkminiła wykombinowałem
tylko połowę technik, więc jak chcecie zobaczyć jak to zrobić i jak
wyszły, to obejrzyjcie przepis.
pół szklanki gęstej kwaśnej śmietany (dodałam śmietanę 12%)
4 łyżki oleju
1 łyżeczka cukru
płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka kminku plus jeszcze dodatkowo do posypania po wierzchu
Przygotowanie: Drożdże rozpuszczamy w wodzie z dodatkiem cukru. Wsypujemy mąkę, dodajemy sól, kminek, śmietanę i zaczynamy wyrabiać ciasto, pod koniec dodajemy olej. Ciasto wyrabiamy do momentu aż będzie elastyczne, gładkie i odchodzić od ręki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia, czyli podwojenia swojej objętości.
Ciasto po wyrośnięciu przekładamy na blat podsypany mąką i zagniatamy w kulkę. Następnie rozwałkowujemy na cienki placek w kształcie prostokąta. Prostokąt kroimy na paski o szerokości ok. 3cm. Każdy pasek skręcamy, składamy na pół i jeszcze raz skręcamy aby powstał świderek, który układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Świderki smarujemy wodą, posypujemy po wierzchu kminkiem i zostawiamy do podrośnięcia. Gdy podrosną wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni (termoobieg) i pieczemy około 20 minut (do zrumienienia).
Świderki po upieczeniu i lekkim przestudzeniu nadają się od razu do jedzenia. Są chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. Możemy je zjeść solo lub posmarować masłem.
Nieraz trzeba zrobić maluchom frajdę! Jak nie macie pomysłu to Agnieszka
am dla Was przepis na domowy kisiel cytrynowy.
👉Jak zrobić domowy kisiel cytrynowy❓
Przygotowanie takiego kisielku jest tak proste jak stalowy pręt prosto z
huty...
Każdy może go zrobić ja ma nawet dwie lewe ręce do pichcenia i
kuchnię omija dużym łukiem. Może dziarsko wejśc do kuchni przygotować
pyszne deser w postaci kisielku cytrynowego swoim milusińskim, albo dla
siebie... 😃
3 łyżki erytrytolu lub innego słodzika (można dodać więcej jeśli lubimy bardziej słodki smak)
3 łyżki skrobi ziemniaczanej
Przygotowanie:
Domowy kisiel cytrynowy – przepis Agnieszki krok po kroku
Moja żona Agnieszka przygotowała tym razem coś słodkiego, co przywołuje smak lata nawet w środku zimy – domowy kisiel cytrynowy. To idealny deser, który robi się w zaledwie kilka minut i jest znacznie zdrowszy niż gotowe produkty z torebki. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że ten kisiel smakuje jak najlepsza domowa lemoniada w formie aksamitnego deseru!
Oto jak Agnieszka przygotowuje ten kisiel krok po kroku:
Podgrzewanie bazy:
Wlej wodę do rondelka lub małego garnka, zostawiając około pół szklanki zimnej wody na później [01:01, 01:15].
Do wody w garnku wsyp słodzik (np. erytrytol) i zacznij ją podgrzewać, mieszając, aby słodzik całkowicie się rozpuścił [01:15, 01:30].
Przygotowanie soku i zawiesiny:
Cytryny porządnie umyj, a następnie wyciśnij z nich sok [01:42, 01:59].
Do odłożonej wcześniej zimnej wody wsyp skrobię ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj, aby nie było żadnych grudek [02:10].
Łączenie składników:
Gdy woda w garnku zacznie się gotować, wlej do niej świeżo wyciśnięty sok z cytryny [02:10].
Następnie energicznie zamieszaj wodę ze skrobią i powoli wlewaj ją do gotującej się wody z cytryną, cały czas mieszając [02:27].
Finalizacja:
Całość doprowadź do ponownego zagotowania. Kiedy na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki powietrza, oznacza to, że kisiel jest gotowy [02:43].
Gotowy, gorący kisiel przelej do miseczek lub pucharków [03:02].
Deser ten najlepiej smakuje, gdy nieco przestygnie, ale można go jeść również na ciepło. To świetna propozycja na szybki podwieczorek dla dzieci i dorosłych. Smacznego!
Przygotowanie: Ziemniaki ścieramy na tarce na najdrobniejszych oczkach. Przekładamy na durszlak (umieszczony nad miską) aby obciekły z nadmiaru wody. Wodę delikatnie zlewamy, a skrobię, która osiądzie na dnie miski zbieramy i dodajemy do odsączonych ziemniaków.
Do ziemniaków dodajemy obie mąki, sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy. Ziemniaki, które są bardziej mączyste (zawierają więcej skrobi) mogą nie potrzebować tyle mąki, najlepiej mąkę sypać partiami. Masa ziemniaczana powinna być gęsta i zwarta, jak nabierzemy łyżką, to powinna spadać takimi całymi warstwami (nie może być lejąca).
W garnku zagotowujemy wodę (należy ją lekko posolić). Łyżką nabieramy porcję ciasta i zrzucamy na gotującą się wodę. Kluski najlepiej gotować partiami, wtedy nam się nie pozlepiają. Od momentu wypłynięcia gotujemy 5 minut, chyba że kluski są bardzo małe, to krócej. Ugotowane kluski wyławiamy łyżką cedzakową.
Szare kluski kładzione najlepiej smakują z okrasą (u mnie ze słoninki i cebuli), lub polane np. sosem pieczarkowym.
Nie ma tak dobrze! Jednak są pewne kierunki jak np posiłki białkowe, które mają dodatkowa rolę, funkcje, oprócz najedzenia się.
Do takich opcji należą posiłki białkowe, które umożliwiają dostarczenie białka do budowy mięśni, lepszego działania systemu immunologicznego i poprawy myślenia i zapamiętywania.
Jak zrobić roladę z cukinii pieczoną?
Co upiec? Oczywiście ciasto! Ciasto bez mąki na roladę KETO...
Nowa sałatka, a dokładnie KETO sałatka z tuńczykiem i jajkiem. Spora
porcja białek, czyli idealny posiłek dla osób trenujących lub
regenerujących organizm.
PODSTAWOWĄ ZALETĄ SAŁATKI Z TUŃCZYKIEM jest
fakt, że jest PYSZNA!
👉Jak zrobić sałatkę z tuńczykiem i jajkami❓
Jedna duża puszka + 4 jajka, to prawie 100g białka, podzielona na 3
porcje dostarczy dzienną ilość białka dla 100kg mężczyzny, lub 50kg
kobiety, która trenuje na siłowni, lub 70kg człowieka, który uprawia
biegi.
👉Jak zrobić sałatkę z tuńczyka i jajek❓
Zapraszamy na przepis na sałatkę z tuńczykiem i jajkami
Z oliwy, soku z cytryny, koperku,soli i pieprzu robimy sos. Wszystkie składniki umieszczamy w szklance i dokładnie ze sobą mieszamy.
Na dno salaterki kładziemy sałatę, kolejna warstwa to ogórki, cebula, tuńczyk (rozdrabniamy go widelcem). Następnie jajka przekrojone na pół, a po wierzchu polewamy przygotowanym sosem.
Sałatka po zrobieniu od razu nadaje się do jedzenia.
Drożdżówki to jedne z najpopularniejszych bułeczek. Dodatkowo można je
zrobić w różnych wariantach, z rożnymi dodatkami.
Agnieszka robiła już
bułeczki drożdżowe z truskawkami, bułeczki drożdżowe z borówkami,
bułeczki drożdżowe ze śliwkami, bułeczki drożdżowe z jabłkami, i
jagodzianki.
Dziś przyszedł czas na bułeczki drożdżowe z makiem.
👉Jak zrobić DROŻDŻÓWKI Z MAKIEM❓
W tym przypadku Agnieszka zrobiła bułeczki z masą makową ze świat, na
którą oczywiście też jest przepis na naszym kanale: Dodatkowo te
bułeczki wyróżnią się od dotychczas robionych drożdżówek formą, czyli
modelowaniem...
Przygotowanie: Drożdże plus cukier rozpuszczamy w kilku łyżkach letniej śmietanki. Dodajemy mąkę i małymi porcjami wlewamy letnią śmietankę cały czas wyrabiając ciasto, na koniec dodajemy roztopione masło (musi być letnie) i całość dobrze wyrabiamy ,aż zacznie odchodzić od ręki. Ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia. Jak wyrośnie (podwoi swoją objętość) przystępujemy do robienia bułeczek.
Ciasto przekładamy na podsypany mąką blat, zagniatamy i dzielimy na dwie części. Każdą część wałkujemy na prostokąt (30/20cm), całość smarujemy masą makową i zwijamy wzdłuż dłuższego boku (jak roladę). Następnie nożem tniemy na mniej więcej takie same kawałki (u mnie z jednej części wyszło 5 kawałków). W środek każdego kawałka wcisnąć trzonek drewnianej łyżki.
Gdy już wszystkie bułeczki są gotowe układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zostawiamy do podrośnięcia. Przed włożeniem bułeczek do piekarnika smarujemy je po wierzchu śmietanką. Gotowe bułeczki wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach, przez 30-35 minut aż będą rumiane. Długość pieczenia zależy od piekarnika.
Po upieczeniu bułeczki wyjmujemy i zostawiamy do ostygnięcia. Po wystudzeniu możemy polać lukrem lub posypać pudrem (u mnie puder ze zmielonego ksylitolu).
Na naszym kanale mamy całą play listę z przepisami keto i dziś do niej
dołączą placki na keto tortillę lub inny keto zawijaniec, w zależności
jak chcecie to nazwać - może KETO WRAP
👉Jak zrobić keto roladki bez mąki❓
Przygotowanie jest dwuetapowe. Najpierw trzeba przygotować keto ciasto, a
potem napakować składników i zawinąć. Sztuka zawijania oczywiście
przedstawiona w filmie. Ostanie dwa etapy to podać do stołu i zjeść.
Zapraszamy na przepis na keto roladki z warzywami.
dowolne dodatki do środka: u mnie sałata, salami, papryka świeża
Przygotowanie: Białka oddzielamy od żółtek.
Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę.
Żółtka dodajemy do sera, wsypujemy przyprawy, doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy.
Wymieszane żółtka z serem dodajemy do ubitej piany. Całość mieszamy i wykładamy na blaszkę (z wyposażenia piekarnika) wyłożoną papierem do pieczenia. Masę jajeczno-serową rozprowadzamy po całej powierzchni. Placek wkładamy do nagrzanego na 160 stopni piekarnika i pieczemy 12 minut.
Po upieczeniu placek zostawiamy do ostygnięcia i zdejmujemy papier.
Placek smarujemy serkiem, kładziemy ulubione dodatki i zwijamy w rulon jak roladę. Następnie roladę tniemy na dowolnej wielkości kawałki.
Takie roladki po zrobieniu od razu są gotowe do jedzenia.
1 łyżeczka papryki słodkiej/ostrej wędzonej w proszku
1 łyżeczka czosnku granulowanego
Przygotowanie: Ziemniaki najlepiej wybrać podobnej wielkości i mniejsze, wtedy będzie krótszy czas pieczenia. Ziemniaków nie obieramy, tylko porządnie je myjemy/szorujemy.
Mąkę plus sól, paprykę, czosnek mieszamy razem.
Mokre ziemniaki obtaczamy z każdej strony w przygotowanej mieszance i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Ziemniaki wkładamy do piekarnika nagrzanego na 200 stopni (góra-dół) i pieczemy ok. 45 minut. Jeśli ziemniaki są duże, to należy czas wydłużyć nawet do godziny. Najlepiej sprawdzić widelcem, jeśli widelec łatwo wchodzi, to znaczy że ziemniaki upieczone.
Takie ziemniaki smakują rewelacyjne z dodatkiem masła lub w towarzystwie innych grillowanych lub pieczonych warzyw.
Z okresu przed dietą rozdzielną pamiętam ze robiłem paprykarz
szczeciński na ciepło do kanapek.
Konkretnie podsmażałem cebulkę waliłem
paprykarz, mieszałem i gotowe! Miałem gotowe smarowidło na ciepło...
👉Jak zrobić paprykarz warzywny z ryżem ❓
Potem zapomniałem bo paprykarz nie był zgodny z dietą rozdzielną niczym
gołąbki... Aż tu Agnieszka wyskoczyła z pomysłem jak zrobić paprykarz z
warzyw, czyli też w wersji wegetariańskiej...
Przygotowanie: Marchew, pietruszkę i seler ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Cebulę, paprykę i czosnek kroimy w kostkę.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy cebulę. Szklimy ją, a następnie dodajemy warzywa (marchew, seler, pietruszkę i paprykę) i przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy. Wlewamy 3 łyżki wody, mieszamy, przykrywamy pokrywką i na wolnym ogniu dusimy do miękkości warzyw. W trakcie duszenia co jakiś czas mieszamy i jeśli jest taka potrzeba, to podlewamy trochę wody.
Gdy warzywa będą już miękkie, dodajemy czosnek, paprykę w proszku, koncentrat pomidorowy, doprawiamy solą, pieprzem i dusimy jeszcze z 15 minut. Po tym czasie wyłączamy palnik, wsypujemy ugotowany ryż i całość dokładnie mieszamy. Jeśli jest taka potrzeba to doprawiamy jeszcze solą i pieprzem.
Zostawiamy do całkowitego wystudzenia i gotowe.
Taki paprykarz możemy przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Podstawą obiadu, grilla są surówki i sałatki. Przede wszystkim jednak
surówki. To one dostarczają odpowiednie składniki, witaminy,
mikroelementy i enzymy potrzebne do trawienia i regeneracji
👉Jak zrobić surówkę z kalarepy i marchewki❓
Surówka z kalarepy i marchewki to jedna z najszybszych surówek. Nie
trzeba kroić. Wystarczy zetrzeć kalarepę i marchewkę, dodać kilka
składników wymieszać i gotowe...
