niedziela, 13 października 2024

Przepis na kotlety brokułowe z kaszą jaglaną


Kotlety brokułowo-jaglane

 
     Nieraz mamy ochotę na małą odmianę, odskocznie od mięsa i zrobienie na obiad czegoś, coś lżejszego. 
 

👉Jak zrobić kotlety z kaszą jaglaną❓ 


 
     Można zrobić kotlety z kaszą jaglaną lub kotlety z brokułów, jako trzecia opcja są kotlety mieszane, czyli kotlety brokułowo-jaglane. 
 
Zapraszamy na przepis na kotlety z brokułów. 
 
Mariusz i Agnieszka
 
 

Link do filmu z przepisem
 





Składniki:
  • brokuł 
  • 0,5 szklanki kaszy jaglanej 
  • 1 szklanka wody 
  • 2 ząbki czosnku 
  • 2-3 łyżki oliwy 
  • 1czubata łyżka mąki 
  • sól
  • pieprz 
  • 2 łyżki szczypiorku
Przygotowanie:
 

Przepis na kotlety brokułowo-jaglanych (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania kotletów brokułowo-jaglanych, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

  • Przygotowanie kaszy jaglanej [00:56]:

    • Przepłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą.

    • Ustaw garnek z wodą do zagotowania.

    • Gotuj kaszę w proporcji pół szklanki kaszy na szklankę wody, lekko soląc wodę.

    • Wsyp przepłukaną kaszę na gotującą się wodę, przykryj i gotuj według przepisu na opakowaniu, ewentualnie chwilę dłużej, aby kasza była bardziej miękka. Mieszaj od czasu do czasu na wolnym ogniu.

  • Przygotowanie brokuła [02:00]:

    • Umytego brokuła podziel na różyczki i ugotuj w wodzie lub na parze.

  • Studzenie składników [02:27]:

    • Ugotowaną kaszę i brokuła odstaw do lekkiego przestudzenia. Możesz otworzyć naczynie, aby szybciej ostygły.

  • Łączenie składników [03:39]:

    • Do przestudzonego brokuła dodaj ugotowaną kaszę.

    • Przeciśnij czosnek.

    • Dodaj pieprz i odrobinę soli (pamiętaj, że kasza była już solona).

    • Wsyp około dwie łyżki posiekanego szczypiorku.

    • Dodaj dwie do trzech łyżek mąki (np. orkiszowej).

    • Wlej oliwę lub olej.

    • Całość dokładnie wymieszaj, aż masa będzie porządnie wyrobiona.

  • Formowanie i pieczenie kotletów [04:35]:

    • Z przygotowanej masy formuj kotleciki dowolnej wielkości i kształtu (okrągłe lub podłużne).

    • Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

    • Spryskaj lub posmaruj kotleciki oliwą.

    • Włóż kotleciki do nagrzanego piekarnika (180 stopni Celsjusza) i piecz około 25 minut. Czas pieczenia zależy od grubości kotletów – grubsze piecz dłużej, cieńsze krócej.

  • Serwowanie [06:39]:

    • Upieczone kotleciki są gotowe do podania, najlepiej z ulubioną surówką.


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz