Przepis na brukselkę z masłem orzechowym po tajsku

Brukselka po tajsku

   Jeśli lubimy jakieś warzywo, to możemy kombinować aby zrobić je na 1001 sposobów. Na pewno wiele z nich wyjdzie bajecznie. 

 

👉Jak zrobić brukselkę po azjatycku do obiadu❓ 

   Tym razem Agnieszka zrobiła brukselkę po azjatycku, a dokładniej brukselkę po tajsku z masłem orzechowym. 

   Na pewno musi zrobić ją jeszcze raz bym był pewny nie na 100% a na 1001%, że jest rewelacyjna. 

 

Zapraszamy na przepis na brukselkę po tajsku.

 

Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem

Brukselka po tajsku z masłem orzechowym - Przepis na brukselkę po azjatycku

 

---

Składniki:

• 600g brukselki
• duży ząbek czosnku 
• 1 cm korzenia imbiru 
• 2 łyżki masła orzechowego 
• 2 łyżki sosu sojowego 
• 1 łyżka octu ryżowego lub soku z cytryny 
• 1 łyżeczka syropu z agawy/daktylowego
• 1 łyżka masła/oliwy
• ok. 5 łyżek wody
• sezam do posypania
• ewentualnie sól i pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na brukselkę z masłem orzechowym po tajsku (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania brukselki z masłem orzechowym po tajsku, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie brukselki [01:14]: Należy ją dokładnie umyć, usunąć zwiędłe listki i odciąć ciemne końcówki. Jeśli brukselka jest duża, można ją pokroić na ćwiartki [01:29].

• Smażenie czosnku i imbiru [02:26]: Na patelni roztopić masło, a następnie dodać posiekany lub starty czosnek i imbir. Smażyć krótko, tylko do momentu wydobycia aromatu [03:04].

• Duszenie brukselki [03:19]: Dodać pokrojoną brukselkę na patelnię z czosnkiem i imbirem, wlać około dwie łyżki wody, wymieszać i przykryć. Dusić przez około 10 minut, jeśli preferuje się brukselkę al dente, lub dłużej dla bardziej miękkiej konsystencji [03:32]. Co jakiś czas należy zamieszać [03:43].

• Prażenie sezamu [03:50]: Na suchej patelni uprażyć sezam, pamiętając o mieszaniu, aby się nie przypalił [03:58].

• Przygotowanie sosu orzechowego [04:42]: W misce połączyć masło orzechowe (100% orzechów) z sosem sojowym, octem ryżowym (można zastąpić sokiem z cytryny) oraz syropem z agawy lub daktyli. Całość dokładnie wymieszać [04:58].

• Połączenie sosu z brukselką [05:48]: Gdy brukselka jest już gotowa, wlać do niej przygotowany sos orzechowy [05:55]. Dokładnie wymieszać i trzymać na wolnym ogniu przez około 3 minuty, aby smaki się połączyły [06:07].

• Serwowanie [06:21]: Wyłączyć ogień i nałożyć brukselkę na talerze. Po wyłożeniu posypać uprażonym sezamem [06:29]. Na koniec można sprawdzić smak i doprawić solą i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba [06:35].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗