Przepis na kotlety z cukini w wersji low carb

Kotlety z cukinii

Cukinia to jedno z tych warzyw, z których można wyczarować naprawdę genialne dania. Tym razem Agnieszka przygotowała chrupiące kotlety z cukinii w formie efektownych wachlarzyków. Są delikatne w środku, pięknie rumiane z zewnątrz i świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i po lekkim przestudzeniu.

To prosty przepis na szybki obiad bez mięsa, który sprawdzi się również u osób szukających dań niskowęglowodanowych. Dzięki dodatkowi sera długo dojrzewającego kotlety mają wyjątkowy smak i aromat. A do tego przygotowanie jest naprawdę łatwe.

Jeśli lubicie przepisy z cukinii, koniecznie wypróbujcie ten sposób.

---

Link do filmu z przepisem

Genialny przepis na cukinię 🥒 Prosty i pyszny obiad bez mięsa

 

---

Składniki:

• 2 cukinie (u mnie jedna średnia, druga mała)
• 60g sera parmezan lub grana padano 
• 
  3 duże jajka
• 3 czubate łyżki mąki łubinowej 
• 1 czubata łyżka mąki migdałowej 
• 1 łyżeczka papryki słodkiej/ostrej
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego 
• sól 
• pieprz 
• tłuszcz do smażenia 

Przygotowanie:

1. Cukinie dokładnie umyj.
2. Przekrój każdą wzdłuż, ale nie docinaj do końca.
3. Następnie ponacinaj w drugą stronę, aby powstały paseczki i przekrój całość na pół, tworząc wachlarzyki.
4. Posól delikatnie cukinię i odstaw na 10–15 minut, aby puściła wodę.
5. W misce roztrzep jajka.
6. Dodaj czosnek granulowany, paprykę, pieprz, odrobinę soli oraz starty parmezan lub grana padano. Wszystko wymieszaj.
7. Osusz cukinię ręcznikiem papierowym.
8. Obtocz wachlarzyki w mieszance mąki migdałowej i łubinowej.
9. Następnie zanurz je w jajecznej masie.
10. Smaż na rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
11. Podawaj od razu po usmażeniu.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗