Bułeczki drożdżowe z truskawkami.
Przepisy na bułeczki na naszym kanale już są, jednak od nadmiaru głowa nie boli i teraz przepis na bułeczki z truskawkami. A dokładniej bułeczki z truskawkami i kruszonką.👉Jak zrobić bułeczki truskawkowe❓
Warto pomyśleć o takim przygotowaniu by wyeksponować truskawki i były od
razu widoczne. Można je schować do środka i będą niczym jagodzianki.
Forma jaką wybierzecie zależy od Was, musicie tylko pamiętać, że
truskawki puszczają dużo soku, więc forma, którą proponuje Agnieszka
może okazać się strzałem w 10".
Link do filmu z przepisem
Składniki:
- ok. 400-450g truskawek
- 400g mąki
- ok. 250ml słodkiej śmietanki (użyłam 12%)
- 3 łyżki cukru (można dać więcej jeśli lubimy bardziej słodkie)
- 20g drożdży
- 40g masła
- 9 płaskich łyżeczek mąki kokosowej lub bułki tartej
Drożdże i cukier rozpuszczamy w niewielkiej ilości letniej śmietanki. Następnie dodajemy mąkę i małymi porcjami wlewając śmietankę zaczynamy wyrabiać ciasto. Do wyrobionego ciasta na samym końcu wlewamy roztopione i przestudzone masło i wyrabiamy do momentu aż wchłonie cały tłuszcz i będzie odchodzić od ręki. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia, czyli podwojenia swojej objętości.
Wyrośnięte ciasto przekładamy na podsypany mąką blat i zagniatamy. Ciasto dzielimy na 9 części. Z każdego kawałka robimy kulkę, którą spłaszczamy na placek o grubości ok. 1cm i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (zachowując odstępy, bo ciasto będzie rosło), a następnie zostawiamy na 15 minut lub dłużej do ponownego wyrośnięcia.
Gdy placki wyrosną dnem szklanki wyciskamy dołeczek. W każdy dołeczek wsypujemy płaską łyżeczkę mąki kokosowej lub bułki tartej (w celu wchłonięcia soku z truskawek), układamy truskawki i posypujemy kruszonką. Boki ciasta smarujemy śmietanką.
Gotowe bułeczki pieczemy w nagrzanym do 180 stopni (góra-dół) piekarniku przez 25 minut lub dłużej, aż będą rumiane. Upieczone bułeczki wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do wystudzenia.
Przepis na kruszonkę w linku:
Smacznego :)
Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz