Chrupiące z zewnątrz, delikatne w środku –
kotlety jajeczne z pieczarkami (Szybki obiad w 30 minut!)
Znasz to uczucie, kiedy zaglądasz do lodówki, widzisz tylko parę jajek, garść pieczarek i zastanawiasz się: „Co ja z tego ugotuję?” Mam dobrą
wiadomość! To w zupełności wystarczy, by wyczarować sycący, niedrogi i obłędnie smaczny obiad dla całej rodziny.
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na kotlety jajeczne z pieczarkami. To świetna alternatywa dla klasycznych schabowych czy mielonych – idealna na bezmięsny obiad, a także dla osób dbających o niską zawartość węglowodanów w diecie (keto / low-carb).
Link do filmu z przepisem
Przepis na kotlety jajeczne z pieczarkami - Keto przepis
Składniki:
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 2 jajka surowe
- 150g pieczarek
- 2 łyżki szczypiorku
- 40g sera grana padano lub parmezanu
- 1 czubata łyżka łuski babki jajowatej
- 3 czubate łyżki mąki łubinowej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól
- pieprz
- tłuszcz do smażenia
Ścieranie składników: Ugotowane na twardo jajka oraz pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Łączenie masy: Do startych jajek i pieczarek dodajemy surowe jajka, posiekany szczypiorek, mąkę łubinową, łuskę babki jajowatej, tarty ser oraz przyprawy. Całość dokładnie mieszamy.
Odpoczynek masy: Odstawiamy wymieszaną masę na około 5 minut, aby łuska babki jajowatej wchłonęła nadmiar wody i związała składniki.
Formowanie: Zwilżamy dłonie oliwą lub olejem. Formujemy z masy niewielkie, niezbyt grube kotleciki (najpierw kulka, potem lekko spłaszczamy).
Smażenie: Rozgrzewamy tłuszcz na patelni i smażymy kotlety z obu stron na piękny, złocisto-rumiany kolor.
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz