Przepis na ciasto marchewkowe niskowęglowodanowe

Ciasto marchewkowe  

    👉 Jak zrobić niskowęglowodanowe ciasto marchewkowe bez mąki pszennej❓ 

    🥕🍰 Dziś w naszej kuchni pachnie obłędnie! Razem z Agnieszką przygotowujemy aromatyczne ciasto marchewkowe w wersji low carb – bez mąki pszennej, za to z mascarpone, mąką migdałową i kokosową.

    To idealny deser dla osób na diecie niskowęglowodanowej, keto lub po prostu dla tych, którzy chcą zjeść coś pysznego i lżejszego

    🍰 Pokażemy krok po kroku, jak zrobić wilgotne, puszyste ciasto marchewkowe, które znika z talerza szybciej niż się piecze

    😉 Będzie też kilka kuchennych tipów, podpowiedzi dotyczących składników i oczywiście nasza rodzinna atmosfera ❤️

    👍 Zostaw łapkę w górę

    🔔 Subskrybuj kanał i kliknij dzwoneczek

    💬 Napisz w komentarzu, jakie ciasto low carb mamy zrobić następne.

    Zapraszamy na przepis na niskowęglowodanowe ciasto marchewkowe 🥕🍰

 

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Niskowęglowodanowe ciasto marchewkowe 🥕🍰 Bez mąki pszennej!

 

---

Składniki:

1. 4 jajka L
2. 200g mascarpone 
3. 50g masła 
4. 
   200g mąki migdałowej 
5. 60g mąki kokosowej 
6. 1 łyżka octu jabłkowego 
7. 60-70g ksylitolu lub innego słodzidła
8. 50-60ml mleka roślinnego (można dać zwykłe)
9. 1 duża marchewka (230g)
10. 1 czubata łyżeczka cynamonu 
11. 1 łyżeczka przyprawy do piernika (bez cukru)
12. 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
13. 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
14. szczypta soli  

Przygotowanie:

Aromatyczne ciasto marchewkowe bez mąki i cukru – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja Agnieszka przygotowała tym razem coś dla fanów słodkości, którzy dbają o linię – pyszne ciasto marchewkowe w wersji low carb. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że zapach korzennych przypraw rozchodzący się po kuchni był po prostu obłędny! Ciasto jest wilgotne, puszyste i idealnie pasuje do popołudniowej kawy.

Oto jak Agnieszka przygotowuje to ciasto krok po kroku:

1. Baza serowo-jajeczna:

   • Zacznij od oddzielenia żółtek od białek [].

   • Serek mascarpone połącz z żółtkami oraz miękkim masłem (pamiętaj, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową!) [, ].

   • Dodaj ksylitol (lub inny ulubiony słodzik), mleko roślinne oraz odrobinę octu jabłkowego, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj [, ].

2. Składniki suche i marchewka:

   • Do mokrej masy wsyp mąkę kokosową, mąkę migdałową oraz przyprawy: cynamon, przyprawę do piernika (najlepiej bez cukru), proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną [, ].

   • Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dodaj do masy. Całość wymieszaj – ciasto na tym etapie będzie dość gęste [, ].

3. Napowietrzanie ciasta:

   • Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę [].

   • Dodawaj pianę partiami do ciasta, delikatnie mieszając łyżką, aby masa stała się lżejsza i bardziej puszysta [].

4. Pieczenie:

   • Przełóż ciasto do tortownicy (o średnicy 20-22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj powierzchnię [].

   • Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C (funkcja góra-dół) przez około 45 minut – do tzw. suchego patyczka [].

5. Studzenie:

   • Po upieczeniu nie wyjmuj ciasta od razu. Uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw je tam na około 15 minut [].

   • Dopiero po tym czasie wyjmij ciasto, zdejmij obręcz tortownicy i odstaw do całkowitego wystygnięcia [].

To ciasto to dowód na to, że deser na diecie może być naprawdę fantastyczny. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗