Chrupiące, wytrawne i bez mąki! Gofry
kalafiorowe low-carb od Agnieszki
Jeśli szukacie pomysłu na pyszne, zdrowe i ekspresowe śniadanie lub kolację w wersji niskowęglowodanowej, moja żona Agnieszka przygotowała dzisiaj coś absolutnie genialnego. Kto powiedział, że gofry muszą być na słodko i z białą
mąką? Te wytrawne gofry kalafiorowe to prawdziwy hit naszej kuchni, który idealnie wpisuje się w styl życia keto i low-carb!
Dodatkowy plus? To genialny sposób na „zero waste” i wykorzystanie ugotowanego kalafiora, który został Wam z poprzedniego dnia z obiadu. Agnieszka stworzyła przepis, który udowadnia, że zdrowe jedzenie może być proste, szybkie i niesamowicie smaczne.
Link do filmu z przepisem
Przepis na gofry kalafiorowe - Keto śniadanie
Składniki:
- 260g ugotowanego kalafiora
- 3 duże jajka L
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka szczypiorku
- 2 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych
- 3-4 łyżki mąki migdałowej
- 2 łyżki oliwy/oleju
- sól
- pieprz
Krok 1: Miksowanie bazy
Różyczki ugotowanego kalafiora dzielimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do blendera. Dodajemy pokrojony ząbek czosnku oraz wbijamy jajko. Całość miksujemy – nie musi być idealnie gładko, drobne kawałki kalafiora są jak najbardziej okej!
Krok 2: Doprawianie i dodatki
Do zblendowanej masy dodajemy odrobinę soli, pieprz, posiekany szczypiorek, mąkę migdałową, płatki drożdżowe oraz oliwę. Wszystko dokładnie mieszamy łyżką na jednolitą masę.
Krok 3: Pieczenie
Mocno rozgrzewamy gofrownicę. Agnieszka najbardziej lubi nakładać mniejsze porcje ciasta – takie zgrabne, małe goferki smażą się równomiernie i moim zdaniem smakują najlepiej! Pieczemy do zrumienienia. Jeśli któryś przywrze do górnej klapy – nie przejmujcie się, to u nas norma i tradycja! 😉
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz