Przepis na filet z indyka w sosie porowym

Filet indyka z piekarnika

 

   Był już nie jeden indyk na naszym kanale, a teraz mamy indyka w sosie porowym. Agnieszka kupiła filet z indyka i mamy przepis na indyka w sosie.

 👉Jak zrobić filet z indyka, żeby był soczysty❓ 

   Cała procedura to 3 kroki: 1. przygotować sos porowo-śmietanowy, 2. przygotować filet z indyka i 3. połączyć razem i zapiec w piekarniku. Oczywiście wszytko jest w filmie z wyjątkiem 4 kroku, ale myślę, że każdy to ogarnie, czyli zjeść! 

 

   Zapraszamy na przepis na indyka z piekarnika. 

 

Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem

Zapiekany INDYK w sosie porowym w piekarniku🔥🦃 - Jak zrobić sos śmietanowo-porowy❓

 

 

---

Składniki:

• 800g fileta z indyka 
• 1 por, biała część 
• 2 cebule
• 350ml słodkiej śmietanki 30%
• 120g musztardy 
• 200g sera żółtego, użyłam goudy 
• zioła: majeranek, papryka, bazylia, oregano, czosnek, kolendra 
• sól
• pieprz 
• tłuszcz do podsmażania

Przygotowanie:

Przepis na indyka w sosie porowym (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania indyka w sosie porowym, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

Przygotowanie sosu porowego [03:01]:

• Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju [01:28].

• Pokrój cebulę w piórka, a pora w półplasterki, następnie dodaj je na patelnię i podsmaż [01:28].

• Do podsmażonej cebuli i pora dodaj słodką śmietankę (30%), musztardę (jeśli wolisz ostry smak, wybierz ostrą musztardę), pieprz i sól [03:01].

• Całość duś, doprowadź do zagotowania i gotuj przez chwilę [03:26].

• Zetrzyj żółty ser na tarce o dużych oczkach [03:34].

• Dodaj ser na patelnię i mieszaj, aż się rozpuści [04:08].

• Gotowy sos przełóż do naczynia żaroodpornego [04:27].

Przygotowanie indyka [02:18]:

• Filet z indyka pokrój w paski o grubości około centymetra [02:18].

• Przypraw mięso solą, majerankiem, papryką, bazylią, oregano, czosnkiem i kolendrą z każdej strony [02:28].

• Na niewielkiej ilości tłuszczu podsmaż przyprawione plastry indyka tylko do ścięcia [02:43].

Zapiekane danie [05:50]:

• Na sos serowy w naczyniu żaroodpornym wyłóż podsmażonego indyka [05:06].

• Resztę sosu wyłóż na wierzch mięsa [05:50].

• Naczynie przykryj pokrywką i wstaw do nagrzanego piekarnika [06:14].

• Piecz przez pierwsze 20 minut pod przykryciem w temperaturze 180 stopni [06:14].

• Następnie piecz kolejne 20-30 minut bez przykrycia [06:26].

• Gotowe danie to filet z indyka w sosie porowym [06:37].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗