Szaszłyki z Boczkiem, Halloumi i Warzywami – Proces Przygotowania
Przygotowanie tych aromatycznych szaszłyków jest proste i gwarantuje pyszny efekt, idealny na grilla, czy jako obiad. Poniżej znajdziesz szczegółowy proces krok po kroku.
Krok po Kroku:
* Przygotowanie składników [01:00:52]:
* Ser halloumi pokrój na równe kawałki o grubości od 1,5 do 2 cm [01:01:00].
* Cukinię przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój na centymetrowe lub półtoracentymetrowe kawałki [01:01:42].
* Pomidorki koktajlowe przełóż do miseczki, skrop je delikatnie oliwą, dopraw świeżo mielonym pieprzem i posyp obficie ziołami prowansalskimi [01:02:29]. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, możesz dodać więcej pieprzu [01:03:26].
* Jeśli używasz parzonego wędzonego boczku w szerokich plastrach, przetnij je na pół [01:03:35], aby łatwiej było je nawijać.
* Nadziewanie szaszłyków [01:04:06]:
* Rozpocznij nadziewanie: na patyczek nabij jedną kostkę halloumi, a następnie delikatnie owiń ją plastrem boczku [01:04:06].
* Następnie nabij na patyczek kawałek cukinii, a po nim pomidorka koktajlowego [01:04:52].
* Powtórz proces zawijania halloumi w boczek [01:05:05].
* Kontynuuj nabijanie składników w wybranej przez siebie kolejności, aż szaszłyk będzie odpowiednio wypełniony [01:05:45].
* Grillowanie [01:06:49]:
* Rozgrzej grill – może to być grill elektryczny lub tradycyjny (opalany węglem lub gazem) [01:06:49].
* Gdy grill osiągnie odpowiednią temperaturę, ostrożnie ułóż szaszłyki na ruszcie [01:07:00].
* Grilluj szaszłyki z każdej strony, obracając je regularnie, aż boczek delikatnie się zarumieni i stanie się chrupiący [01:07:00], a warzywa będą miękkie.
* Podanie [09:10]:
* Gotowe, gorące szaszłyki możesz podać od razu, na przykład z pysznym domowym sosem tysiąca wysp [09:10], który doskonale podkreśli ich smak.
Moja
żona, Agnieszka, przygotowała pyszne kotlety siekane z piersi kurczaka,
które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe! 🍗🥦
👉Jak zrobić kotlety z piersi kurczaka z warzywami❓
Te kotlety to świetna alternatywa dla tradycyjnych mielonych.
Zamiast
mielenia mięsa, Agnieszka sieka je na drobne kawałki, co nadaje im
wyjątkowej tekstury.
Dodatkowo, do mieszanki dodaje pokrojone drobno
warzywa, co sprawia, że są to prawdziwe kotlety mięsno-warzywne!
👉Jak zrobić kotlety siekane z piekarnika❓
Co najlepsze, zamiast smażyć je na patelni, Agnieszka piecze je w
piekarniku.
To zdrowsza opcja, która zachowuje wszystkie smaki i
aromaty! 🔥
W filmie Agnieszka krok po kroku pokazuje, jak przygotować te pyszności,
więc nawet jeśli nie jesteście doświadczonymi kucharzami, na pewno
sobie poradzicie!
Zachęcam Was do spróbowania tego przepisu – na pewno
nie pożałujecie!
😋
Smacznego! 😉
Zapraszamy na przepis na kotlety siekane z piersi kurczaka z piekarnika.
2 czubate łyżki mąki łubinowej lub migdałowej, kokosowej, bambusowej
2 łyżki majonezu
1 czubata łyżka natki pietruszki
1 łyżeczka papryki słodkiej
pieprz
sól
Przygotowanie:
Kotlety Siekane – Proces Przygotowania
Poniżej znajdziesz szczegółowy proces przygotowania pysznych kotletów siekanych, idealnych na obiad, czy kolację.
Krok po kroku:
* Przygotowanie głównego składnika: Na początku dokładnie umyj i osusz główny składnik, a następnie drobno go pokrój [00:54].
* Czosnek i warzywa: Przeciśnij czosnek przez praskę [02:24]. Paprykę i cukinię pokrój w drobną kostkę [02:40].
* Mieszanie składników: Do pokrojonego głównego składnika dodaj jajka, ser, posiekaną natkę pietruszki, paprykę słodką, pieprz, sól oraz majonez. Wszystko dokładnie wymieszaj [03:36], aby składniki dobrze się połączyły.
* Dodanie mąki: Na koniec dodaj mąkę łubinową i ponownie dokładnie wymieszaj [05:06], aż masa będzie jednolita.
* Stabilizacja masy: Tak przygotowaną masę odstaw na 10 minut, aby się ustabilizowała [05:13]. To pozwoli składnikom "przegryźć się" i ułatwi formowanie kotletów.
* Formowanie i pieczenie: Masę na kotlety siekane układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia [05:25]. Pamiętaj, aby kotlety były raczej cieńsze niż grube [05:44] – dzięki temu będą równomiernie upieczone i chrupiące.
* Pieczenie: Włóż blachę z kotletami do nagrzanego piekarnika (190 stopni Celsjusza) i piecz przez około 25 do 30 minut [06:21]. Pamiętaj, że im cieńsze kotlety, tym krócej pieczemy, a im grubsze, tym czas pieczenia wydłużamy do 30 minut [06:32].
Fasolka Szparagowa – Proces Przygotowania (Wersja Tradycyjna i Keto)
Poniżej znajdziesz szczegółowy proces przygotowania fasolki szparagowej w dwóch wariantach, aby każdy znalazł coś dla siebie.
Przygotowanie Fasolki Szparagowej:
* Przygotowanie fasolki: Na początku dokładnie pozbaw fasolkę szparagową końcówek, a następnie starannie ją umyj [00:52].
* Gotowanie: Wrzuć przygotowaną fasolkę do garnka [01:59], zalej wodą [02:18] i dodaj dwie małe łyżeczki soli [02:29].
* Czas gotowania: Po zagotowaniu wody, gotuj fasolkę od 5 do 15 minut [02:44], w zależności od preferowanej miękkości.
* Odcedzanie: Po ugotowaniu fasolkę dokładnie odcedź [03:24] z wody.
Wersja Tradycyjna:
* Przygotowanie zasmażki: Na patelni roztop masło [02:57], a następnie wsyp bułkę tartą [03:02].
* Zarumienienie: Smaż bułkę tartą z masłem, aż delikatnie się zarumieni, a następnie wyłącz palnik [03:15].
* Połączenie: Część ugotowanej fasolki wrzuć na patelnię z przygotowaną bułką tartą i masłem [03:36]. Delikatnie wymieszaj, aby fasolka równomiernie pokryła się zasmażką.
Wersja Keto:
* Przygotowanie boczku: Boczek pokrój na mniejsze kawałki, zostawiając dwa plasterki w całości (jeśli planujesz je wykorzystać w inny sposób lub do dekoracji) [04:19].
* Smażenie boczku: Pokrojony boczek połóż na patelni [04:48] i smaż, aż stanie się chrupiący.
* Połączenie: Pozostałą część ugotowanej fasolki dodaj do usmażonego boczku na patelni [03:59]. Wymieszaj, aby fasolka nasiąknęła smakiem boczku.
Pasta z Fety i Zielonego Groszku – Prosty i Szybki Przepis!
Szukasz pomysłu na szybką, zdrową i pyszną pastę? Ta pasta z fety i zielonego groszku to idealne rozwiązanie! Jest prosta w przygotowaniu, a jej kremowa konsystencja i wyrazisty smak zachwycą każdego. Doskonale sprawdzi się jako smarowidło do pieczywa, dip do warzyw lub dodatek do ulubionych potraw.
Proces przygotowania krok po kroku:
* Przygotowanie groszku: Jeśli używasz groszku konserwowego, dokładnie odsącz go z zalewy [01:08]. W przypadku mrożonego groszku, ugotuj go i również odcedź z wody. Następnie wsyp przygotowany groszek do naczynia [01:19].
* Dodanie przypraw: Do groszku dodaj świeży czosnek (ilość według uznania, aby nadać paście wyrazisty aromat) oraz świeżo mielony pieprz [01:29].
* Feta i oliwa: Pokrój ser feta na mniejsze kawałki i dodaj go do naczynia z groszkiem i przyprawami [01:45]. Następnie wlej dwie łyżki dobrej jakości oliwy [02:23], która nada paście aksamitną konsystencję i wzbogaci smak.
* Miksowanie: Całość zmiel na gładką pastę [02:23] za pomocą blendera. Miksuj do momentu uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji.
* Gotowe do podania! Pasta jest już gotowa do serwowania [03:36]. Doskonale smakuje z chrupiącym pieczywem, na przykład z chleba z mąki bambusowej [03:36], lub jako pyszny dodatek do innych dań.
* Dekoracja (opcjonalnie): Aby nadać paście estetyczny wygląd i dodatkowy smak, możesz udekorować ją czarnuszką lub posiekanym szczypiorkiem [04:10].
Oto opis procesu przygotowania zapiekanego awokado z jajkiem, idealnego na śniadanie, zgodnie z informacjami z filmu:
Przepis na Zapiekane Awokado z Jajkiem (Keto)
Ten przepis jest idealny na szybkie i zdrowe śniadanie, szczególnie dla osób na diecie keto.
Instrukcje krok po kroku:
* Przygotowanie awokado [01:19]:
* Umyj awokado.
* Przekrój je na pół i usuń pestkę.
* Delikatnie pogłęb wgłębienia w połówkach awokado, aby zmieściło się w nich jajko.
* Jeśli awokado nie leży stabilnie, możesz delikatnie ściąć jego spód [02:25].
* Doprawianie [02:48]:
* Oprósz połówki awokado solą i pieprzem.
* Dodanie jajek [03:00]:
* Ostrożnie wbij po jednym jajku do każdego wgłębienia w awokado. Staraj się nie uszkodzić żółtka.
* Ponownie dopraw jajka solą i pieprzem [03:29].
* Pieczenie [03:43]:
* Włóż przygotowane awokado do nagrzanego piekarnika.
* Piecz w temperaturze 180°C z termoobiegiem lub 200°C góra-dół przez około 15 minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od tego, jak bardzo ścięte jajko preferujesz.
* Podawanie [04:11]:
* Upieczone awokado jest gotowe do podania.
* Możesz je serwować z ulubionymi dodatkami warzywnymi lub chlebkiem keto.
* Z pozostałości awokado możesz przygotować pastę do posmarowania pieczywa [04:23].
Dodatkowe informacje:
* Awokado jest często wykorzystywanym składnikiem w przepisach keto [05:00].
* Podgrzewanie śmietany: Mocno podgrzej śmietanę kremówkę, aż zacznie parować [01:08].
* Dodawanie składników: Zestaw śmietanę z ognia. Dodaj ksylitol (jedną łyżkę lub więcej, w zależności od preferencji słodyczy) oraz kawę (dwie porządne łyżki dla intensywnego smaku, mniej dla łagodniejszego) [01:33].
* Mieszanie: Całość dokładnie wymieszaj, aż ksylitol i kawa całkowicie się rozpuszczą [02:18].
* Chłodzenie: Odstaw mieszankę do wystudzenia, a następnie wstaw do lodówki, aby dobrze się schłodziła. Możesz również na krótki czas włożyć ją do zamrażalnika, aby przyspieszyć proces [02:41].
* Ubijanie: Schłodzoną śmietanę z kawą przelej do naczynia i ubijaj, uważając, aby nie ubić jej zbyt długo i nie zamienić w masło [03:02].
* Opcjonalny dodatek (brandy): Jeśli lody będą spożywane tylko przez dorosłych, pod koniec ubijania śmietanki możesz dodać 2-3 łyżki brandy [05:30].
* Zamrażanie: Ubitą śmietanę z kawą przełóż do naczynia, w którym będziesz zamrażać lody. Przykryj naczynie i wstaw do zamrażalnika. Im szersze naczynie, tym szybciej lody zamarzną (zazwyczaj trwa to 5-6 godzin) [04:24].
* Serwowanie: Po zamrożeniu lody są gotowe do delektowania się [04:52].
135g odsączonego tuńczyka w sosie własnym lub oleju (1 puszka)
1 średnia czerwona cebula
natka pietruszki
SOS
3-4 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
sól
pieprz
Przygotowanie:
Oto proces przygotowania przepisu na sałatkę keto z tuńczykiem i awokado:
* Przygotowanie zielonych warzyw: Najpierw należy umyć i osuszyć rukolę (lub inną preferowaną sałatę) [00:54].
* Pokrojenie cebuli: Następnie czerwoną cebulę kroi się w cienkie paski [01:08]. Cebulę delikatnie rozdziela się przed dodaniem do sałaty [01:31].
* Dodanie tuńczyka: Odsączony tuńczyk z puszki (w sosie własnym lub oleju) dodaje się do sałatki [01:51].
* Pokrojenie awokado: Awokado kroi się w kostkę [02:15].
* Przygotowanie dressingu: Dressing przygotowuje się, aby zapobiec ciemnieniu awokado. Polega to na połączeniu soku z cytryny, oliwy z oliwek [03:41], pieprzu [04:05] i soli [04:12]. Składniki są następnie wstrząsane, aby dokładnie się wymieszały [04:19].
* Doprawienie sałatki: Przygotowany dressing wylewa się na sałatkę [04:36].
* Dekoracja: Na koniec posypuje się posiekaną natką pietruszki [04:47].
Sałatka jest gotowa do spożycia natychmiast po przygotowaniu, ale można ją również krótko przechowywać w lodówce. Przed podaniem należy ją dobrze wymieszać, aby połączyć smaki [05:30].
Z czasów przed Agnieszkowych robiłem dużo kurczaków na obiady, a
praktycznie mówiąc sam drób. Wieprzowina to atrakcja na grilla i boczek
na święta. No dobra jeszcze bywał schabowy, bo częstowała mnie z reguły
rodzina bo chodził dowcip, że mi 1 schabowego w życiu zabrakło na jednym
weselu, bo rodzice zebrali się z wesela przed schabowym.
👉Jak zrobić FIT sos bez mąki❓
Ja potem jednak przeszedłem głownie na kurczaka, bo jak naszym starszym
braciom w wierze praojciec
Mojżesz przykazał: prosiaczek jest be, a
przepiórka cool.
Soczyste Pieczone Udko z Indyka – Idealne na Dietę Rozdzielną
Szukasz pomysłu na pyszny, zdrowy i zgodny z zasadami diety rozdzielnej obiad? To pieczone udko z indyka to strzał w dziesiątkę! Jest niezwykle soczyste, aromatyczne i proste w przygotowaniu.
Poniżej znajdziesz szczegółowy proces, krok po kroku.
Proces przygotowania:
* Przygotowanie indyka: Zacznij od udźca z indyka bez kości. Dokładnie go umyj i osusz. Ważne jest, aby pozostawić skórę – dzięki niej mięso pozostanie soczyste podczas pieczenia i nie wyschnie.
* Przygotowanie marynaty: W osobnej miseczce przygotuj aromatyczną marynatę. Połącz olej (lub oliwę z oliwek), musztardę, sos sojowy, słodką (lub ostrą, jeśli wolisz pikantnie) paprykę, majeranek, pieprz i przeciśnięty czosnek. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
* Marynowanie mięsa: Natrzyj udziec indyka przygotowaną marynatą, upewniając się, że pokrywa całą powierzchnię mięsa.
* Odpoczynek w marynacie: Zamarynowanego indyka umieść w naczyniu żaroodpornym. Na wierzch połóż posiekaną cebulę. Przykryj naczynie i odstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny, a najlepiej na całą noc. Im dłużej indyk się marynuje, tym bardziej będzie aromatyczny i soczysty.
* Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wstaw naczynie z indykiem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 1,5 godziny.
* Zrumienienie skórki: Na ostatnie 15 minut pieczenia zdejmij pokrywkę z naczynia. Dzięki temu skórka indyka pięknie się zrumieni i stanie się chrupiąca.
* Odpoczynek po pieczeniu: Po upieczeniu wyjmij indyka z piekarnika i pozostaw go na 5-10 minut, zanim zaczniesz kroić. Dzięki temu soki równomiernie rozprowadzą się w mięsie, a ono pozostanie soczyste.
* Przygotowanie sosu: Soki z pieczenia i cebulę, które pozostały w naczyniu, możesz zblendować i podgrzać, aby stworzyć pyszny sos do mięsa.
Gotowe! To soczyste udko z indyka doskonale smakuje z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
jak zrobić szaszłyki warzywne w ziołowej marynacie.
Prowadzący, Amelka i jej tata, prowadzą Was przez proces przygotowywania tych szaszłyków, które mogą być daniem wegańskim lub warzywnym dodatkiem do tradycyjnego grilla.
* Przygotowanie, to krojenie większych pieczarek na ćwiartki [01:28], krojenie papryki w kostkę [02:17] i krojenie cukinii w kształt półksiężyców [02:40].
* Marynowanie Pokrojone warzywa są następnie mieszane z ziołową marynatą [03:25].
* Nadziewanie szaszłyków Warzywa są nadziewane na patyczki do szaszłyków [03:56].
* Gotowe Szaszłyki są grillowane w piekarniku przez około 15 minut, z zaleceniem obserwowania ich podczas grillowania [05:06].
Najpierw podziękowałem, ale za chwile się zreflektowałem:
- Ej!
Mariusz!
Gdzie się podział duch przygody?
Zawsze byłeś pierwszy do
próbowania, a teraz co?
👉Jak zrobić granitę z arbuza w domu❓
- Jak wszyscy to wszyscy, babcia też - a raczej dziadek.
Oliwka wypiła prawie całą, reszta pojechała do domu dla Amelki, a potem
to już tylko zmasowany atak córek na mamę i jest przepis na granitę, na
początek z arbuza.
Jak przygotować szaszłyki z karkówki i boczku pieczone w piekarniku.
Proces Przygotowania Szaszłyków z Karkówki i Boczku:
1. Marynowanie Mięsa:
* Przygotuj marynatę z oleju lub oliwy z oliwek, słodkiej lub ostrej papryki, pieprzu, musztardy, soli i czosnku [01:06].
* Karkówkę pokrój na kawałki wielkości kęsa i dodaj do marynaty.
* Wstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny, a najlepiej na całą noc [02:51].
2. Przygotowanie Warzyw i Boczku:
* Na około 30 minut przed składaniem szaszłyków wyjmij zamarynowane mięso z lodówki, aby się ogrzało [03:05].
* Przygotuj surowy wędzony boczek, pieczarki (pokrój na połówki lub ćwiartki, jeśli są duże) oraz cebulę (pokrój na ćwiartki) [03:15].
* Paprykę również pokrój na większe kawałki [03:54].
3. Składanie i Pieczenie:
* Nadziewaj składniki na szaszłyki, zaczynając od karkówki, następnie dodając różnorodne warzywa, takie jak papryka i cebula, a karkówka powinna być ostatnim elementem na szaszłyku [04:33].
* Gotowe szaszłyki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia [05:14].
* Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 40 minut, obracając je kilkukrotnie w trakcie pieczenia [06:29].
4 Propozycja Podania:
* Gotowe szaszłyki podawaj, najlepiej z domowym sosem czosnkowym [06:55].
Mam nadzieję, że to szczegółowe podsumowanie procesu przygotowania pomoże Ci w przygotowaniu pysznych szaszłyków!
Krojenie sera [00:50]: Pokrój ser halloumi w kostkę o boku około 1,5 cm.
Dodawanie warzyw [01:37]: Do pokrojonego sera dodaj pomidorki koktajlowe i oliwki (czarne lub zielone).
Doprawianie [01:42]: Skrop całość oliwą, posyp bazylią i pieprzem.
Mieszanie [02:06]: Potrząśnij składnikami, aby równomiernie się oblepiły przyprawami i oliwą.
Nadziewanie na patyczki [02:19]: Nadziej przygotowane warzywa i ser na patyczki do szaszłyków.
Grillowanie/Pieczenie [04:36]: Włóż szaszłyki do nagrzanego grilla (lub piekarnika z funkcją grilla, bądź grilla węglowego/gazowego). Obracaj je na każdą stronę przez 3-4 minuty, pilnując, aby ser delikatnie się przypiekł, ale nie roztopił całkowicie [04:57].
Podanie [06:38]: Szaszłyki można podać bezpośrednio na talerzu lub bardziej wykwintnie, układając je na dowolnej sałacie i polewając sosem przygotowanym na bazie musztardy, oliwy, soku z cytryny, soli, pieprzu i bazylii [06:47]. Najlepiej smakują ciepłe [07:54].