🫙
Agnieszka znowu chwyciła za nóż, a ja – Mariusz – za kamerę 🎥 (i
zatyczki do nosa, bo jak wjechał ocet 10%, to myślałem, że kamera zwinie
się w supełek…).
👉Jak zrobić sałatkę z ogórków i warzyw w zalewie gyros do słoików na
zimę❓
W tym odcinku Agnieszka pokazuje Wam krok po kroku, jak zrobić sałatkę z
ogórków i warzyw w zalewie gyros – do słoików na zimę, oczywiście!
Będzie mnóstwo kolorów, pachnących przypraw i… słoików, które same
proszą się o półkę w spiżarni.
Dowiesz się:
– dlaczego ogórki nie lubią być obierane,
– czy piórka cebuli mogą wywołać łzy szczęścia,
– oraz po co sałatce „tuptanie” w słoiku 😄
A jak jesteś tu pierwszy raz – kliknij suba, łapkę i dzwoneczek, bo my
tu kręcimy nie tylko przetwory, ale i pozytywną atmosferę!
Zapraszamy na przepis na FIT sałatkę gyros w słoikach i garść uśmiechu
przy okazji 😄
Przepis na sałatkę z ogórków w zalewie gyros do słoików na zimę (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki z ogórków w zalewie gyros do słoików na zimę, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie warzyw:
Umyj ogórki, odetnij końcówki i pokrój je na około centymetrowe plasterki [01:04].
Tak przygotowane warzywa pozostaw na około 4 godziny (lub dłużej), aby puściły wodę i przeszły przyprawami [04:19]. W tym czasie możesz je przemieszać dwa razy [05:23].
Przygotowanie słoików:
W międzyczasie przygotuj słoiki i wieczka – dokładnie je umyj i wyparz [04:30].
Napełnianie słoików:
Po upływie 4 godzin ciasno nałóż warzywa do wyparzonych słoików [04:40].
Następnie uzupełnij słoiki zalewą, zostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni do wieczka [05:03].
Ubij warzywa w słoikach, aby było jak najmniej wolnych przestrzeni [05:45].
Zamykanie słoików:
Każdy słoik dokładnie wytrzyj do czysta, szczególnie miejsce, gdzie przykręca się nakrętkę [06:52].
Przepis na dip owocowy z warzywami (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania dipu owocowego z warzywami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
1. Przygotowanie dipu owocowego:
Do blendera, w którym znajduje się już gęsta śmietana, dodawany jest miód [01:09].
Następnie wlewany jest sok z cytryny, który ma zapobiec ściemnieniu banana [02:25].
Dodawana jest również odrobina pieprzu i curry [02:32].
Przepis na placki z serka wiejskiego i cukinii (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania placków z serka wiejskiego i cukinii, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie cukinii [00:49]: Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach, nie obierając jej ze skórki. Następnie posól startą cukinię [01:30] i wymieszaj, pozostawiając na 10-15 minut, aby puściła sok [01:37]. Po tym czasie dokładnie odciśnij cukinię z nadmiaru płynu [03:34].
Przygotowanie czosnku [01:47]: Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj.
Przygotowanie masy serowej [02:28]: Jeśli serek wiejski ma dużo śmietanki, odcedź ją. Do serka dodaj jajka [02:39], bazylię (może być świeża) [02:53], pieprz [03:09] i odrobinę soli. Całość dokładnie wymieszaj [03:12].
Połączenie składników [04:18]: Do masy serowej dodaj odciśniętą cukinię oraz mąkę łubinową (można zamienić na migdałową, kokosową lub bambusową). Wszystko dokładnie wymieszaj [04:27]. Jeśli cukinia została za słabo odciśnięta, może być konieczne dodanie większej ilości mąki [05:12].
Formowanie i pieczenie [04:38]: Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i delikatnie posmaruj oliwą. Na przygotowaną blaszkę wykładaj porcje ciasta, formując małe placuszki [05:02]. Placki wstaw do nagrzanego piekarnika (190 stopni Celsjusza, grzanie góra-dół) i piecz przez około 25 minut [05:40]. Jeśli placki są grubsze, czas pieczenia należy wydłużyć [05:49].
Podanie [06:14]: Gotowe placki najlepiej smakują ciepłe, podane z ulubionym sosem, np. sosem koperkowym na zimno [06:14].
sok z cytryny lub ocet jabłkowy (ilość według własnych upodobań)
Przygotowanie:
Chłodnik z ogórków – idealny na upalne dni ☀️🥒
🥄 Krok po kroku:
1. Umyj ogórki
Wybierz ogórki gruntowe – są najlepsze. Dokładnie je umyj i odetnij końcówki.
2. Zetrzyj ogórki na tarce
Nie obieraj ich – ścieraj razem ze skórką. Dzięki temu chłodnik będzie bardziej aromatyczny i pełen witamin.
3. Przygotuj czosnek
Zetrzyj na tarce jeden ząbek czosnku lub bardzo drobno go posiekaj.
4. Pokrój szczypiorek i koperek
Oba zioła drobno posiekaj i dorzuć do ogórków. To one nadadzą chłodnikowi świeżości i wyrazistości.
5. Dopraw solą i pieprzem
Nie żałuj przypraw – dopasuj ilość do własnego smaku.
6. Dodaj maślankę i gęstą śmietanę
Wlej maślankę, dodaj łyżkę lub dwie gęstej śmietany i wszystko dokładnie wymieszaj.
🥛 Wskazówka: Zamiast maślanki i śmietany możesz użyć gęstego jogurtu, kefiru albo zsiadłego mleka.
7. Dodaj sok z cytryny
Wyciskamy kilka kropel (lub więcej, jeśli lubisz kwaśniejsze zupy). Sok z cytryny możesz też zamienić na odrobinę octu jabłkowego.
8. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki
Chłodnik powinien mieć kremową konsystencję, ale z widocznymi kawałkami ogórków i ziół.
9. Schłodź w lodówce
Wstaw zupę do lodówki na minimum 20 minut. Dzięki temu smaki się przegryzą, a chłodnik przyjemnie Cię ochłodzi.
🧊 Gotowe!
Nie musisz niczego gotować, nie potrzebujesz bulionów ani specjalnych składników. Wystarczy kilka minut i pyszny chłodnik z ogórków gotowy!
Podawaj solo, z grzankami albo z jajkiem na twardo – jak lubisz najbardziej.
🎉 Uwaga, uwaga – kuchnię przejęła Amelka! I to nie byle jak – z okazji swoich urodzin przygotowała koktajl jagodowo-szpinakowy, który... no cóż, powiedzmy, że kuchnia trochę to odczuła 😅
👉Jak zrobić koktajl ze szpinaku i jagód❓
W planach był zdrowy napój – wyszło pysznie, trochę zielono i bardzo wesoło. Śmietanka lała się strumieniami, szpinak fruwał po blacie, a operator (czyli tata) próbował nadążyć z kamerą i komentarzami 🎥💬
🎂 A tak między nami – Amelka zdradza, że to jej urodziny, więc nie zapomnijcie o łapce w górę i serdecznych życzeniach w komentarzach! I dajcie znać, czy pani Aluta w końcu zrobiła tę lemoniadę… 😉
📌 W filmie:
– Sekretne składniki
– Bałagan kontrolowany
– Smak, który zaskakuje
– I nieustające „Paaa…” na koniec 🎶
👉 Subskrybujcie i zostańcie z nami – tu gotuje się z sercem i uśmiechem 💚
Amelka rozpoczęła dzień z wyjątkową misją: stworzyć coś pysznego i zdrowego do picia. Po krótkim namyśle padło na koktajl jagodowo-szpinakowy – idealny na domowe przyjęcie urodzinowe (bo tak się składa, że akurat dziś były jej urodziny!).
Na początku do blendera trafiły ukryte truskawki – niespodzianka! Następnie dorzuciła garść świeżego szpinaku, który trochę rozproszył się po blacie – bywa. Potem przyszedł czas na śmietankę, a chwilę później dołączyły jagody – zebrane przez Amelkę własnoręcznie, cały słoik!
Wszystko zostało dokładnie zblendowane – a właściwie, najpierw trochę się rozlało, potem dopiero zblendowane 😉 Powstał keto-koktajl, ale z opcją dla każdego: jeśli nie jesteście na diecie keto, można dodać ulubiony słodzik i zamienić śmietankę na mleko roślinne.
Na koniec – dekoracja, test smaku (czyli drobne podjadanie „przypadkiem”) i… gotowe! Urodzinowy koktajl Amelki zachwyca nie tylko smakiem, ale i pozytywną energią, jaką wniosła do kuchni 💜
🍊 Domowa Lemoniada Pomarańczowa z Miętą i Miodem – Bez Grama Cukru!
🌿🍯
👉Jak zrobić lemoniadę z miodem❓
W tym filmie moja córka Oliwka pokaże Wam, jak przygotować pyszną i
orzeźwiającą lemoniadę pomarańczową z dodatkiem świeżej mięty i miodu –
całkowicie bez dodatku cukru! 💧
👉Jak zrobić lemoniadę pomarańczową❓
To zdrowa alternatywa dla słodzonych napojów – pełna naturalnych
składników, idealna na gorące dni.
Wszystko zostało przygotowane krok po
kroku przez nią – z pasją i dbałością o smak oraz prostotę wykonania. 🧡
✅ Bez cukru
✅ Bez konserwantów
✅ 100% domowe i naturalne
Jeśli spodobał Ci się przepis, zostaw łapkę w górę i zasubskrybuj kanał,
żeby nie przegapić kolejnych filmów!
Zapraszamy na przepis na lemoniadę pomarańczową z miodem
Szaszłyki z Boczkiem, Halloumi i Warzywami – Proces Przygotowania
Przygotowanie tych aromatycznych szaszłyków jest proste i gwarantuje pyszny efekt, idealny na grilla, czy jako obiad. Poniżej znajdziesz szczegółowy proces krok po kroku.
Krok po Kroku:
* Przygotowanie składników [01:00:52]:
* Ser halloumi pokrój na równe kawałki o grubości od 1,5 do 2 cm [01:01:00].
* Cukinię przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój na centymetrowe lub półtoracentymetrowe kawałki [01:01:42].
* Pomidorki koktajlowe przełóż do miseczki, skrop je delikatnie oliwą, dopraw świeżo mielonym pieprzem i posyp obficie ziołami prowansalskimi [01:02:29]. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, możesz dodać więcej pieprzu [01:03:26].
* Jeśli używasz parzonego wędzonego boczku w szerokich plastrach, przetnij je na pół [01:03:35], aby łatwiej było je nawijać.
* Nadziewanie szaszłyków [01:04:06]:
* Rozpocznij nadziewanie: na patyczek nabij jedną kostkę halloumi, a następnie delikatnie owiń ją plastrem boczku [01:04:06].
* Następnie nabij na patyczek kawałek cukinii, a po nim pomidorka koktajlowego [01:04:52].
* Powtórz proces zawijania halloumi w boczek [01:05:05].
* Kontynuuj nabijanie składników w wybranej przez siebie kolejności, aż szaszłyk będzie odpowiednio wypełniony [01:05:45].
* Grillowanie [01:06:49]:
* Rozgrzej grill – może to być grill elektryczny lub tradycyjny (opalany węglem lub gazem) [01:06:49].
* Gdy grill osiągnie odpowiednią temperaturę, ostrożnie ułóż szaszłyki na ruszcie [01:07:00].
* Grilluj szaszłyki z każdej strony, obracając je regularnie, aż boczek delikatnie się zarumieni i stanie się chrupiący [01:07:00], a warzywa będą miękkie.
* Podanie [09:10]:
* Gotowe, gorące szaszłyki możesz podać od razu, na przykład z pysznym domowym sosem tysiąca wysp [09:10], który doskonale podkreśli ich smak.
Moja
żona, Agnieszka, przygotowała pyszne kotlety siekane z piersi kurczaka,
które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe! 🍗🥦
👉Jak zrobić kotlety z piersi kurczaka z warzywami❓
Te kotlety to świetna alternatywa dla tradycyjnych mielonych.
Zamiast
mielenia mięsa, Agnieszka sieka je na drobne kawałki, co nadaje im
wyjątkowej tekstury.
Dodatkowo, do mieszanki dodaje pokrojone drobno
warzywa, co sprawia, że są to prawdziwe kotlety mięsno-warzywne!
👉Jak zrobić kotlety siekane z piekarnika❓
Co najlepsze, zamiast smażyć je na patelni, Agnieszka piecze je w
piekarniku.
To zdrowsza opcja, która zachowuje wszystkie smaki i
aromaty! 🔥
W filmie Agnieszka krok po kroku pokazuje, jak przygotować te pyszności,
więc nawet jeśli nie jesteście doświadczonymi kucharzami, na pewno
sobie poradzicie!
Zachęcam Was do spróbowania tego przepisu – na pewno
nie pożałujecie!
😋
Smacznego! 😉
Zapraszamy na przepis na kotlety siekane z piersi kurczaka z piekarnika.
2 czubate łyżki mąki łubinowej lub migdałowej, kokosowej, bambusowej
2 łyżki majonezu
1 czubata łyżka natki pietruszki
1 łyżeczka papryki słodkiej
pieprz
sól
Przygotowanie:
Kotlety Siekane – Proces Przygotowania
Poniżej znajdziesz szczegółowy proces przygotowania pysznych kotletów siekanych, idealnych na obiad, czy kolację.
Krok po kroku:
* Przygotowanie głównego składnika: Na początku dokładnie umyj i osusz główny składnik, a następnie drobno go pokrój [00:54].
* Czosnek i warzywa: Przeciśnij czosnek przez praskę [02:24]. Paprykę i cukinię pokrój w drobną kostkę [02:40].
* Mieszanie składników: Do pokrojonego głównego składnika dodaj jajka, ser, posiekaną natkę pietruszki, paprykę słodką, pieprz, sól oraz majonez. Wszystko dokładnie wymieszaj [03:36], aby składniki dobrze się połączyły.
* Dodanie mąki: Na koniec dodaj mąkę łubinową i ponownie dokładnie wymieszaj [05:06], aż masa będzie jednolita.
* Stabilizacja masy: Tak przygotowaną masę odstaw na 10 minut, aby się ustabilizowała [05:13]. To pozwoli składnikom "przegryźć się" i ułatwi formowanie kotletów.
* Formowanie i pieczenie: Masę na kotlety siekane układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia [05:25]. Pamiętaj, aby kotlety były raczej cieńsze niż grube [05:44] – dzięki temu będą równomiernie upieczone i chrupiące.
* Pieczenie: Włóż blachę z kotletami do nagrzanego piekarnika (190 stopni Celsjusza) i piecz przez około 25 do 30 minut [06:21]. Pamiętaj, że im cieńsze kotlety, tym krócej pieczemy, a im grubsze, tym czas pieczenia wydłużamy do 30 minut [06:32].