poniedziałek, 2 sierpnia 2021

Kompot z wiśni na zimę

Przepis na kompot

z wiśni w słoikach

na zimę.


     Kompot z wiśni - zapasy na zimę czas zrobić, bo już widać koniec wisienek na drzewkach. 
     A skoro to zapasy na zimę, to kompot z wiśni w słoikach przetrzymywać trzeba, bo innej metody nie ma.

Link do filmu z przepisem: 
 
 

 



Składniki:
  • wiśnie
  • cukier
  • woda
Przygotowanie:
    Wiśnie dokładnie myjemy i zostawiamy aby obciekły z nadmiaru wody.
Słoiki i pokrywki należy dokładnie umyć i wyparzyć. Do tak przygotowanych słoików nakładamy umyte wiśnie (nie upychamy). Wiśni wkładamy do słoików aż po gwint słoika (zostawiamy ok. 1,5-2cm luzu od góry).
   Z wody i cukru przygotowujemy syrop cukrowy. Na 1 litr wody potrzebujemy 330-350g cukru. Wodę gotujemy z cukrem i zostawiamy do wystudzenia.
   Zimnym syropem cukrowym zalewamy wiśnie (tyle aby były zakryte). Brzegi słoików wycieramy do sucha ręcznikiem papierowym i zakręcamy szczelnie suchą pokrywką.
Tak przygotowane słoiki wkładamy do garnka wyłożonego grubą ściereczką (słoiki mają być luźno, nie mogą się stykać), zalewamy zimną wodą do 2/3 wysokości słoików i na wolnym ogniu pasteryzujemy 15 minut od momentu zagotowania wody. 
   Po pasteryzacji słoiki wyjmujemy z garnka (uważać aby się nie poparzyć), odwracamy do góry dnem i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Gdy słoiki będą zimne należy je wynieść do miejsca w miarę chłodnego i zaciemnionego.


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz