Agnieszka pokazuje, jak
zrobić puszyste, mięciutkie i pachnące tureckie bułeczki Açma – coś
pomiędzy rogalikiem a bajglem, ale z orientalnym twistem.
Idealne na
śniadanie, kolację lub przekąskę w podróży (nawet tej z kanapy do
lodówki).
💡 Możesz je jeść na słodko – z dżemem, miodem lub nutellą – albo na
wytrawnie, z serem, szynką, a nawet hummusem, jeśli chcesz poczuć się
jak na tureckim bazarze.
📸 Uwaga: bułeczki są tak puszyste, że mogą odlecieć z talerza, więc
lepiej mieć przygotowaną filiżankę herbaty lub kawy, żeby je
przytrzymać.
👉Jak zrobić tureckie bułeczki Açma❓
Zapraszamy na przepis na puszyste tureckie bułeczki Açma.
100g gęstej śmietany (użyłam 12%) w temp. pokojowej
100ml oleju
170ml letniej wody
czubata łyżka cukru
płaska łyżeczka soli
50g masła w temp. pokojowej
dowolne ziarna do posypania (sezam, czarnuszka, mak, siemię lniane)
Przygotowanie:
Przepis na tureckie bułeczki aczma (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania tureckich bułeczek aczma, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Czasem w kuchni trzeba sięgnąć po kuchennego jokera – jedno danie, które robi za dwa. I właśnie dziś Agnieszka zagrała tą kartą – a dokładniej... zupą klopsikową 💪
👉Jak zrobić zupę klopsikową z porem❓
👉Jak zrobić pyszną, delikatną i sycącą zupę klopsikową❓
To przepis z gatunku tych, które ratują dzień, gdy nie ma czasu na dwa dania, a rodzina chodzi za nami z hasłem „coś bym zjadł...”.
Zupa powstaje z mięsnych kuleczek z indyka (ale może być i wołowina), koperku, warzyw, pora i słodkiej śmietanki – no i szczypty kurkumy dla koloru, bo jak mówi Agnieszka: zupa musi wyglądać, zanim zacznie smakować 😉
W międzyczasie jak zwykle dziękujemy Wam za miłe komentarze – dzisiaj szczególne pozdrowienia dla pani Sary, która pokochała nasz kalafior pieczony! A jeśli jesteście nowi, to wiecie co z tym dzwonkiem zrobić 🔔😄
Zapraszamy na przepis na ZUPĘ KLOPSIKOWĄ – bo kto powiedział, że klopsy muszą być na talerzu solo?
Ten gulasz robi się szybciej niż dzieci zdążą zapytać "co na obiad?".
Idealny na wyjazdy pod namiot, dla zabieganych i dla tych, co nie lubią kroić za dużo.
Agnieszka gotuje, Mariusz podjada, a kurczak znika w mgnieniu oka! 😄
👉Jak zrobić ekspresowy gulasz z piersi kurczaka❓
Ten przepis to szybka, jednogarnkowa odpowiedź na głód i brak czasu – i nie trzeba myć za dużo naczyń! Zapraszamy na przepis na ekspresowy gulasz z piersi kurczaka.
Przepis na ekspresowy gulasz z piersi kurczaka (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania ekspresowego gulaszu z piersi kurczaka, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Podsmażenie cebuli: Pokrojoną w drobną kostkę cebulę należy podsmażyć na kilku łyżkach tłuszczu, aż stanie się zeszkolona [01:04, 01:34].
Dodanie kurczaka: Gdy cebula się zeszkli, dodajemy pierś z kurczaka pokrojoną w paski. Obsmażamy ją, aż straci swój różowy kolor [02:37, 03:01].
Dodanie warzyw i przypraw: Do kurczaka dorzucamy pokrojoną w większą kostkę lub paski paprykę oraz przyprawy: paprykę słodką wędzoną, kmin rzymski, bazylię, pieprz i sól [01:51, 03:41]. Całość mieszamy, przykrywamy i dusimy przez 10 minut [03:55].
Dodanie czosnku i pomidorów: Po 10 minutach dodajemy pokrojony czosnek oraz krojone pomidory z puszki. Wszystko mieszamy i dusimy przez kolejne 10 minut [04:27, 04:41].
Dodanie fasoli: Gdy warzywa są już miękkie, dodajemy czerwoną fasolę z puszki, którą wcześniej należy przelać zimną wodą. W tym momencie potrawę można jeszcze doprawić solą i pieprzem. Całość trzymamy na ogniu jeszcze przez około dwie minuty, aby fasola się ociepliła [05:13, 05:22].
Serwowanie: Gotowy gulasz nakładamy na talerz. Można go posypać zieleniną, na przykład świeżą pietruszką [05:40, 06:08].
Przepis na naleśniki kakaowe (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania naleśników kakaowych, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Najpierw należy dokładnie zmiksować wszystkie składniki, aż powstanie gładkie i jednolite ciasto na naleśniki [01:55].
Następnie należy rozgrzać patelnię z odrobiną tłuszczu [02:47].
Gdy patelnia jest już gorąca, wlewa się porcje ciasta i smaży naleśniki [02:56].
Usmażone naleśniki można podać na różne sposoby. W filmie pokazano podanie ich z naturalnym twarożkiem i rukolą [03:42].
Przepis na pomidory ze śmietaną (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pomidorów ze śmietaną, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Krojenie pomidorów [01:21]: Pomidory należy pokroić na kawałki, które nie są ani za małe, ani za duże, tak aby były odpowiednie do jedzenia łyżką.
Krojenie cebuli [02:47]: Białą cebulę kroi się w półplasterki, określane jako "łezki cebulowe".
Dodawanie przypraw [03:21]: Do pokrojonych składników dodaje się sól [03:21], pieprz [03:37] oraz czerwoną czubrycę [03:49].
Dodawanie śmietany [04:17]: Na koniec dodaje się gęstą śmietanę, najlepiej 18%, w ilości około trzech sporych łyżek.
Mieszanie [04:41]: Całość należy delikatnie wymieszać, tak aby pomidory były otulone śmietaną, a nie zmasakrowane.
Danie jest gotowe do spróbowania [05:22] i najlepiej smakuje z młodymi ziemniaczkami lub ciepłym chlebem z masłem [05:49]. Pasuje również do wędlin i mięsa [05:57].
Jajka sadzone w papryce 
