Kobiety lubią się prześcigać w pomysłach i zaskakiwać domowników lub
gości nowościami - no dobra niektóre.. a może nawet i większość. Dlatego
Agnieszka podsuwa nowy pomysł, nowy przepis na świderki z kminkiem,
które można podać na śniadanie na kolacje lub jako przekąska.
👉Jak zrobić świderki drożdżowe kminkiem❓
Jak do końca skręcić te świderki to bym nie rozkminiła wykombinowałem
tylko połowę technik, więc jak chcecie zobaczyć jak to zrobić i jak
wyszły, to obejrzyjcie przepis.
Zapraszamy na przepis na świderki z kminkiem...
Link do filmu z przepisem:
Składniki:
- 350g mąki (u mnie orkiszowa jasna typ 630)
- 20g drożdży
- 100ml letniej wody
- pół szklanki gęstej kwaśnej śmietany (dodałam śmietanę 12%)
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżeczka cukru
- płaska łyżeczka soli
- 1 łyżeczka kminku plus jeszcze dodatkowo do posypania po wierzchu
Drożdże rozpuszczamy w wodzie z dodatkiem cukru. Wsypujemy mąkę, dodajemy sól, kminek, śmietanę i zaczynamy wyrabiać ciasto, pod koniec dodajemy olej. Ciasto wyrabiamy do momentu aż będzie elastyczne, gładkie i odchodzić od ręki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia, czyli podwojenia swojej objętości.
Ciasto po wyrośnięciu przekładamy na blat podsypany mąką i zagniatamy w kulkę. Następnie rozwałkowujemy na cienki placek w kształcie prostokąta. Prostokąt kroimy na paski o szerokości ok. 3cm. Każdy pasek skręcamy, składamy na pół i jeszcze raz skręcamy aby powstał świderek, który układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Świderki smarujemy wodą, posypujemy po wierzchu kminkiem i zostawiamy do podrośnięcia. Gdy podrosną wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni (termoobieg) i pieczemy około 20 minut (do zrumienienia).
Świderki po upieczeniu i lekkim przestudzeniu nadają się od razu do jedzenia. Są chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. Możemy je zjeść solo lub posmarować masłem.
Smacznego :)
Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz