Przepis na makowiec krucho-drożdżowy

Makowiec świąteczny

 

     Dlaczego ten makowiec jest fenomenalny?     

     Odpowiedź jest prosta! Jak smakuje komuś takiemu jak ja, który nigdy nie lubił tradycyjnego makowca i omijał go dużym łukiem, to na pewno zasługuje na tytuł fenomenalnego makowca. 

👉Jak zrobić makowiec❓ 

   Aby zrobić ten makowiec trzeba podzielić robotę na 2 etapy: 1. przygotowanie masy makowej z mielonego maku i 2. przygotowanie ciasta, w które zapakuje się tą masę makową. 

 

  
Zapraszamy na przepis na makowiec. 

 

Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem

FENOMENALNY makowiec na cieście krucho-drożdżowym - Przepis na święta i imprezę

 

---

Składniki:

• 200g mielonego maku
• ok. 250ml słodkiej śmietanki (użyłam 30%)
• 200g bakali (u mnie morele, śliwki, rodzynki, żurawina)
• czubata łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej (można zastąpić startą skórką z połowy cytryny)
• 4 łyżki miodu lub więcej
• 60g masła
• kilka kropli aromatu migdałowego
• 3 szkl. mąki
• 25g drożdży
• 2 łyżki cukru
• 200g masła
• 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na masę makową i wigilijne kluski z makiem

Masa makowa i kluski z makiem na wigilię.

   Masa makowa to podstawa do wielu potraw i wypieków. Nie jestem i nigdy nie byłem fanem makowca. Na wigilii możemy fantastycznie koegzystować, ja przy stole, on na stole i na pewno z mojego powodu nic mu się nie stanie. 

   Co innego kluski z makiem, które uwielbiam i nie mogą liczyć na moje "zmiłowanie", wręcz mogą być pewne, że nastąpi moment ich ewaporacji... 

👉Jak zrobić masę makową❓ 

    Najpierw trzeba zrobić masę makową, a potem, to już mamy wachlarz możliwości... 

👉Jak zrobić kluski z makiem i bakaliami❓ 

   Na szczęście Aga wie o moich preferencjach i nie tylko moich, więc dla wyznawców klusek z makiem prezentuje jak zrobić kluski z makiem od podstaw, czyli zaczynając od zrobienia masy makowej z nie mielonego maku. 

   Zapraszamy na przepis na masę makową i na przepis na kluski z makiem na wigilię.

 

---

Link do filmu z przepisem

MASA MAKOWA i kluski z makiem na WIGILIĘ - Przepisy na święta - 402

 

---

Składniki:

• 250g grubego makaronu (świderki, kokardki, muszelki itd.)
• 200g maku
• 200ml śmietanki (użyłam 12%)
• 160g bakalii (rodzynki, morele, daktyle, śliwki itp.)
• czubata łyżka pomarańczowej skórki kandyzowanej
• miód (ilość według własnego uznania)
• kilka kropli aromatu migdałowego
• czubata łyżka masła

Przygotowanie:
    Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

    Do garnka wlewamy śmietankę, doprowadzamy do zagotowania i wsypujemy mak. Mieszamy, zmniejszamy moc palnika i na wolnym ogniu gotujemy przez 10-15 minut (do momentu aż mak wchłonie całą śmietankę). Zostawiamy do ostygnięcia, a następnie mielimy w maszynce (sitko z drobnymi oczkami) dwa razy.

    Bakalie oprócz rodzynek, kroimy na mniejsze kawałki.

    Do zmielonego maku dodajemy bakalie, kandyzowaną skórkę, miód, aromat migdałowy i całość dokładnie mieszamy.

    Masło roztapiamy w rondlu, dodajemy ugotowany makaron i chwilę podgrzewamy. Dokładamy przygotowaną masę makową i całość mieszamy, trzymamy jeszcze chwilę aby wszystko było ciepłe i makaron przeszedł aromatem i smakiem maku. Gotowe!

 

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Domowa masa makowa z mielonego maku -Przepis do makowca

Jak zrobić masę z maku  mielonego do klusek?

    Przynajmniej dwie potrawy wigilijne wymagają maku. Pierwsza, to kluski z makiem, a druga to makowiec! 

   Makowiec to ciasto, bez którego niektórzy nie wyobrażają sobie świąt. Makowiec jest również przysmakiem i u mnie w domu pojawiał się częściej niż tylko na święta. Był robiony przy okazji rożnych imprez, imienin, czy urodzin... A ja i tak za nim nie przepadałem. 

   Moim faworytem były kluski z makiem, które pasowały mi najbardziej. 

 

---

Link do filmu z przepisem:

251 –Domowa masa makowa z bakaliami i miodem -Przepis do świątecznego makowca, kutii i klusek

 

 

---

Składniki:

• opakowanie mielonego maku (200g)
• 150g bakalii (ja użyłam rodzynek, moreli, daktyli i śliwek)
• 220ml słodkiej śmietanki (ja użyłam 30%)
• 4 łyżki miodu lub więcej jeśli preferujemy mocno słodki smak
• łyżka masła ok. 40g
• kilka kropli aromatu migdałowego lub z 5 łyżek amaretto
• otarta skórka z połowy cytryny

Przygotowanie:
    Cytrynę sparzamy wrzątkiem. Bakalie kroimy na mniejsze kawałki (oprócz rodzynek). 

    Śmietankę przelewamy do rondla i mocno podgrzewamy, gdy jest gorąca wsypujemy mak. Cały czas podgrzewamy (na wolnym ogniu) i mieszamy. Dodajemy masło, miód, bakalie, skórkę z cytryny i mieszamy podgrzewając masę makową. Na samym końcu dodajemy aromat migdałowy lub alkohol.  

    Gdyby masa była zbyt sucha to należy dodać jeszcze kilka łyżek śmietanki. Gotową masę makową przed użyciem do makowca, czy innego ciasta należy wystudzić. 

    Taką masę należy zużyć w ciągu trzech dni, lub zamrozić i gdy będzie potrzeba wyjąć i odmrozić.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗