Jakby ktoś mi powiedział jakieś 30 lat temu, że będą desery bez
węglowodanów, a przede wszystkim bez cukru, to bym pękł ze śmiechu...
👉Jak zrobić keto ptysie z bitą śmietaną❓
Świat idzie do przodu i jak widać dziś można zrobić ptysie z bitą
śmietaną w wersji KETO, czyli bez węglowodanów lub przynajmniej z ich
mikroskopijną zawartością.
Co rok przychodzi taki jeden dzień. Ten dzień to święto każdego
obżartucha, ale jeśli nie jesteście w tej grupie, to też możecie zrobić
sobie pyszne domowe oponki piwne.
👉Jak zrobić oponki piwne bez sera❓
W tym filmie zachęcamy do zrobienia oponek piwnych i to domowych oponek,
a nie kupowanych w sklepie.
Od dawna Amelka męczyła mamę by nagrać chipsy jabłkowe. Zasmakowały jej
chipsy jabłkowe z torebki i chciała spróbować jakie będą domowe chipsy z
piekarnika zrobione w domu.
👉Jak zrobić chipsy jabłkowe❓
Oczywiście nie chciała by to zrobiła mama, tylko chciała nauczyć się i
sama nagrać przepis... Sama? miała pomoc w postaci Oliwki, a jakby coś
nie poszło, to jeszcze zawsze z pomocą przyjdzie mama lub tata...
Tłusty czwartek nadchodzi...
Trudno mnie czymś zaskoczyć. Jednak tym razem jak Aga wrzuciła ciasto do
rondla z gorącym tłuszczem, to zaniemówiłem. Właściwie to zaniemówiłem 2
razy!
👉Jak zrobić pączki meksykańskie❓
Aby zrobić te pączki trzeba koniecznie obejrzeć ten film, bo można się
zdziwić po raz pierwszy przy formowaniu tych pączków i po raz drugi po
wrzuceniu do rondla... Zapraszamy na przepis na pączki meksykańskie na tłusty czwartek.
NO! Tego jeszcze nie widziałem! Szarlotka w proszku, a po pieczeniu
wyśmienite ciasto🥧 i gdybym nie widział, to bym nie uwierzył.
👉Jak zrobić szarlotkę sypaną❓
Mieszać łyżką🥄, to potrafię, chyba jak każdy cywilizowany człowiek. Ze
ścieraniem jabłek🍏, to też jakoś by poszło. Najprostsze ciasto🥧 na
świecie! Na dodatek bez wyrabiania... Każdy sobie poradzi z
przygotowaniem takiej szarlotki. :)
Coraz więcej ludzi👩🏾🤝🧑🏻 unika słodyczy🍭🍬🍫🍦. Niektórzy nie
jedzą bo chcą schudnąć lub utrzymać linię〰. Druga grupa osób unika cukru
bo jest niezdrowy. Bez względu z jakiego powodu unikasz cukru,
Agnieszka ma dla Ciebie propozycję.
👉Jak zrobić batoniki owsiane❓
W robieniu tych batoników rewelacyjne jest to, że nie trzeba piec. Wręcz
na odwrót! Zamiast piekarnika w ruch pójdzie zawartość lodówki lub
zamrażalnika, by zrobić miejsce na batoniki.
Drugą ważną zaletą tych batoników to fakt, że są to batoniki owsiane bez
masła🧈 orzechowego.
Nie ma lepszej opcji jak szybki deser. A jeszcze lepiej jak go zrobić i
od razu podać na stół.
Krótko mówiąc deser błyskawiczny... !
👉Jak zrobić deser z musem rabarbarowy i bitą śmietaną❓
Do zrobienia tego deseru potrzebny jest mus rabarbarowy, który możemy
zrobić wcześniej i zapakować do słoika, by wyjąć kiedy nadejdzie
potrzeba i zrobić deser z bitą śmietaną.
Zapraszamy na przepis na deser z musem rabarbarowy i bitą śmietaną.
1 łyżeczka mielonego ksylitolu lub innego słodzika
mus z rabarbaru lub z innych owoców
ekspandowane jagły
owoce do przybrania
Przygotowanie:
Śmietanę kremówkę ubijamy z ksylitolem na sztywno.
Herbatniki kruszymy. Połowę herbatników wsypujemy na dno pucharków, następnie dajemy mus rabarbarowy, drugą połowę herbatników, a na nie ubitą śmietanę. Po wierzchu sypiemy ekspandowanymi jagłami i przybieramy owocami.
Taki deser po zrobieniu jest od razu gotowy do jedzenia, ewentualnie na krótki czas można włożyć do lodówki. Do ubicia śmietany nie dodajemy nic co by tą śmietanę usztywniło, dlatego nie nadaje się do pozostawienia na drugi dzień.
5-6 łodyg rabarbaru (wszystko zależy od długości i grubości)
2 czubate łyżki kaszy manny
1 łyżka masła
3 łyżki erytrytolu
Przygotowanie:
Z mąki, masła, śmietany i proszku do pieczenia zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto pakujemy do woreczka i wkładamy do lodówki aby się porządnie schłodziło. Ciasto możemy sobie zrobić dzień wcześniej i przechować w lodówce.
Ciasto rozwałkowujemy bezpośrednio na papierze do pieczenia na kształt koła (na grubość ok. 0,5cm). Rozwałkowane ciasto przenosimy razem z papierem na blaszkę.
Kaszę mannę sypiemy na ciasto (zostawiamy 5cm brzeg bez posypywania kaszy).
Rabarbar obieramy, kroimy na takie 1-1,5cm kawałki. Tak przygotowany rabarbar układamy na cieście i sypiemy erytrytolem (jedną czubatą łyżeczkę erytrytolu zostawiamy). Wolne brzegi ciasta zakładamy do środka i dociskamy.
Masło rozpuszczamy i lekko studzimy. Brzegi tarty smarujemy rozpuszczonym masłem i sypiemy erytrytolem. Masło, które nam zostało polewamy po rabarbarze.
Piekarnik nagrzewamy na 190 stopni (góra-dół). Gotową tartę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 40-45 minut, ma być rumiana.
Gotową tartę możemy jeść na ciepło i na zimno (gdy wystygnie).
Drożdżówka to taka uniwersalna bułeczka, zazwyczaj na słodko, którą
można zrobić na tysiąc sposobów. Jedną z filozofii urozmaicania
drożdżówek, to drożdżówka sezonowa.
👉Jak zrobić drożdżówki z rabarbarem❓
Można zrobić drożdżówki z jagodami, czyli jagodzianki: https://youtu.be/dzVED2BwvH4 lub ze śliwkami: https://youtu.be/pfZ9-DDbkLk
Mogą też być z:
- truskawkami: https://youtu.be/hwu4iyckwwM
- borówkami: https://youtu.be/p6APEuRatek
- makiem: https://youtu.be/-_5dXsMiJ2k
i to wszytko już jest na naszym kanale, a dziś do kolekcji dochodzą drożdżówki z rabarbarem.
Drożdże i cukier rozpuszczamy w niewielkiej ilości letniej śmietanki. Następnie dodajemy mąkę i małymi porcjami wlewając śmietankę zaczynamy wyrabiać ciasto. Pod koniec wyrabiania wlewamy roztopione i przestudzone masło i wyrabiamy do momentu aż wchłonie cały tłuszcz i będzie odchodzić od ręki. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia, czyli podwojenia swojej objętości.
Wyrośnięte ciasto przekładamy na podsypany mąką blat i zagniatamy. Ciasto dzielimy na 9 kawałków. Z każdego kawałka robimy kulkę, którą spłaszczamy na placek o grubości ok. 1cm i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (zachowując odstępy, bo ciasto będzie rosło), a następnie zostawiamy na 15 minut do podrośnięcia.
Łodygi rabarbaru tniemy na 1cm kawałki.
Gdy placki wyrosną, w każdym placku dnem szklanki wyciskamy dołeczek. W każdy dołeczek wkładamy rabarbar i posypujemy erytrytolem. Boki ciasta smarujemy śmietanką, a na rabarbar sypiemy kruszonkę.
Gotowe bułeczki pieczemy w nagrzanym do 180 stopni (góra-dół) piekarniku przez 25 minut lub dłużej, aż będą rumiane. Upieczone bułeczki wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do wystudzenia.
Tłusty czwartek zazwyczaj kojarzy się z pączkami. To nie jedyna opcja,
jednak najbardziej popularna. A jak robimy pączki, to mogą być one w
rozmiarze małym...
Wersji mini, czyli robimy mini pączki bo są wygodne...
👉Jak zrobić mini pączki❓
Mini pączki robimy podobnie jak duże, tylko w mniejszym rozmiarze. Każdy
może dopasować rozmiar pączków do siebie i może zrobić maciupkie,
malutkie, małe lub średnie.
puder do posypania pączków (użyłam zmielonego ksylitolu)
ewentualnie kurkuma (dosłownie na czubek noża)
Przygotowanie:
Do miseczki wlewamy kilka łyżek letniego mleka, dodajemy cukier, drożdże i mieszamy do rozpuszczenia składników. Następnie wsypujemy mąkę, dodajemy kilka kropli esencji waniliowej, kurkumę, alkohol i zaczynamy ręką wyrabiać ciasto wlewając małymi porcjami letnie mleko, na koniec dodajemy roztopione i przestudzone masło (nie może być gorące).
Ciasto wyrabiamy do momentu aż będzie elastyczne, gładkie i zacznie nam odchodzić od ręki, miseczkę przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia (aż podwoi swoją objętość). Gotowe ciasto przekładamy na stolnicę, rozwałkowujemy na placek o grubości ok. 1,5 - 2cm i kieliszkiem wykrawamy kółka.
Zostawiamy je na jakiś czas aby podrosły, a w tym czasie w rondelku grzejemy tłuszcz (musi go być tyle aby pączki swobodnie pływały). Na rozgrzany tłuszcz wkładamy pączki i smażymy z obu stron na rumiany kolor. Najlepsza temperatura do smażenia pączków, to 175 stopni. Aby sprawdzić, czy tłuszcz jest odpowiednio rozgrzany, to wrzucamy kawałek ciasta, jeśli od razu wypływa, to znaczy, że możemy smażyć paczki.
Nieraz trzeba zrobić maluchom frajdę! Jak nie macie pomysłu to Agnieszka
am dla Was przepis na domowy kisiel cytrynowy.
👉Jak zrobić domowy kisiel cytrynowy❓
Przygotowanie takiego kisielku jest tak proste jak stalowy pręt prosto z
huty...
Każdy może go zrobić ja ma nawet dwie lewe ręce do pichcenia i
kuchnię omija dużym łukiem. Może dziarsko wejśc do kuchni przygotować
pyszne deser w postaci kisielku cytrynowego swoim milusińskim, albo dla
siebie... 😃
Muffinki to przysmak dla wszystkich dzieci. Mogą być świetnym deserem do kawy, jak również można zapakować dziecku do szkoły.
👉Jak zrobić muffinki dyniowe❓
Robota jest prosta, szybka i łatwa. Na dodatek jednoetapowa, czyli nie muszą rosnąć. Wyrabiamy ciasto i walimy do piekarnika.
Zapraszamy na przepis na muffinki dyniowe.
Przygotowanie: Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Suche składniki (mąka, proszek do pieczenia, soda, cynamon, ksylitol) łączymy w jednej misce, a w drugiej mokre (puree z dyni, olej, śmietanę). Do mokrych składników dodajemy suche i mieszamy tylko do połączenia się (nie mieszamy zbyt długo ponieważ muffinki zamiast puszyste zrobią się zbite).
Ciasto przekładamy do foremek (do 2/3 wysokości) wyłożonych papilotkami lub bezpośrednio do formy do muffinek.
Muffinki wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 25 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Po upieczeniu muffinek uchylamy piekarnik i zostawiamy do lekkiego przestudzenia, a następnie wyjmujemy z foremek i posypujemy pudrem (u mnie zmielony ksylitol).
Tym razem Agnieszka podkręca budyń czekoladowy na maksa. Dodatkowo by
był to wykwintny deser zaproponuje dodanie wiśni z nalewki wiśniowej.
Oczywiści tylko dla dorosłych. Będzie też wersja do lat 18, czyli z
porzeczkami...
👉Jak zrobić deser budyniowy z herbatnikami❓
Jak zrobić wykwintny deser o charakterze czekoladowym? Właściwie tak powinno brzmieć pytanie. A odpowiedź oczywiście w filmie.
Zapraszamy na przepis na deser z budyniem i wiśniami z nalewki wiśniowej.
dowolne owoce do ozdoby (u mnie porzeczki dla dzieci, a wiśnie z nalewki dla dorosłych)
Przygotowanie:
2/3 mleka wlewamy do garnka, dodajemy ksylitol i doprowadzamy do zagotowania. W 1/3 ilości mleka rozprowadzić proszek budyniowy. Na gotujące się mleko wlać proszek budyniowy i doprowadzić do zagotowania.
Ugotowany budyń zdejmujemy z ognia, wkładamy połamaną czekoladę i mieszamy aż czekolada się rozpuści. Następnie zostawiamy na 10 minut do lekkiego przestudzenia.
Połowę przestudzonego budyniu wkładamy do czterech pucharków.
Kruszymy herbatniki i posypujemy po budyniu.
Obieramy banana, kroimy w plasterki i układamy na herbatnikach, a na nich wykładamy drugą połowę budyniu.
Nasz deser po wierzchu przybieramy owocami i gotowe. U mnie są to wiśnie z nalewki (dla dorosłych) i porzeczki dla dzieci.
Zdrowe desery to dziś nie koniecznie popularny temat. Na szczęście są
tacy co doceniają wysiłek dbania o zdrowie i poszukują takich zdrowych
rozwiązanie. Do takich osób zaliczamy się mu czyli stronimy z dala od
cukru i tego co zawiera cukier...
W tym filmie Agnieszka proponuje szaszłyki z naleśników z czekoladą i
bananów. Dokładnie takie jak robiła na ostatnie urodziny Oliwki...
Przygotowanie: Naleśniki smarujemy kremem czekoladowym i zwijamy w rulon. Brzegi odcinamy, a pozostały naleśnik kroimy na ok. 3cm kawałki.
Banany kroimy na grubsze kawałki. Bierzemy patyczek do szaszłyka i nakładamy kawałek naleśnika, następnie kawałek banana i tak na zmianę, aż do zapełnienia patyczka.
Kiedy postanowiłem rozpocząć moją przygodę z dietą rozdzielną musiałem zrezygnować z kanapek z wędliną, serem białym i żółtym, jajkami itd... Otóż problem jest pozorny i można go rozwiązać szukając alternatywy dla pieczywa, a zarazem dla węglowodanów. Po skończonym rejsie w Chorwacji, czekając na autokar w marinie w Sukosanie, który jest dopiero o 21:30 musiałem coś jeść. Wcześniej przygotowałem sobie pojemnik z czerwoną i zieloną papryką, drugi z ogórkami pokrojonymi w kostkę na sałatkę. Dodatkowo w moim plecaku zalegały 2 całe ogórki i trochę mnie złościły zajmując miejsce. Wtedy przyszła koncepcja, którą postanowiłem wdrożyć w życie, a następnie w domu dopracować. Prawda jest taka, że tak się nakręciłem, że ten post już pisze w knajpce w marinie. Po powrocie do domu tylko przygotuję takie kanapki, zrobię fotki i zaprezentuje gotowy model śniadania
Składniki:
zielony ogórek najlepiej duży i gruby,
sól,
pieprz,
wędlina,
cebulka, szczypiorek lub pietruszka,
majonez, ketchup lub musztarda - co kto lubi.
Przygotowanie:
Kupujemy lub czekamy jak we własnym ogródku urośnie DUŻY ogórek (Tak! Tak! Wiem o czym niektórzy myślą😆 - bo dziś będzie o jedzeniu... ). Myjemy i kroimy w plasterki po skosie na tyle grube by się nie wyginały, tak prawie do 1 cm. Solimy, pieprzymy, a jak jest z własnego ogródka to nie koniecznie musimy go przyprawiać. Układamy wędlinę, smarujemy np. majonezem i posypujemy posiekaną cebulką, szczypiorkiem lub pietruszką. Jedyne co pozostaje to rozkoszować się nową formą kanapek bez zapychającego jelita pieczywa (w szczególności pszennego). Myślę, że nie tylko ci, którzy dbają o zdrowie będą zadowoleni, również wszyscy Ci, którzy chcą schudnąć, a nie mogą rozstać się z kanapkami znajdą w tej metodzie rozwiązanie.
