Serek labneh z ziołami
Jeden przepis na podstawowy serek labnech już była na naszym kanale: Przepis na LABNEH - Domowy serek z jogurt greckiego -376
Teraz wersja 2.0 czyli upgrade pierwszego serka. Aga dodała ziółka i
wyszedł nowy pyszny i wspaniały serek.
👉Jak zrobić serek z ziołami z jogurtu greckiego❓
👉Jak zrobić serek labneh z ziołami❓
Wykonanie jest proste i łatwe tylko rozłożone w czasie na przestrzeni
kilku dni. Trzeba pamiętać lub przy okazji nurkowania do lodówki
podciągnąć gumkę i spiąć lepiej serek by dalej obciekał...
Zapraszamy na przepis na ziołowy serek labneh.
Link do filmu z przepisem
Składniki:
- 800g jogurtu greckiego lub typu greckiego
- płaska łyżeczka soli
- ok. 3 łyżeczki ziół: u mnie mieszanka suszonych pomidorów, czosnku i bazylii
Jogurt przekładamy do miski, dodajemy sól, zioła i dokładnie mieszamy.
Będziemy potrzebować sitko, gazę lub pieluchę tetrową, miskę i gumkę recepturkę.
Sitko umieszczamy nad miską, które wykładamy gazą (składamy ją podwójnie). Na gazę wykładamy jogurt, zbieramy brzegi gazy i związujemy gumką.
Cały zestaw umieszczamy w lodówce. Po 4-6 godzinach nasze "zawiniątko" możemy docisnąć i przewiązać niżej gumkę (tą czynność powtarzamy jeszcze przez kilka razy). Zwracamy uwagę, czy zbierająca się serwatka nie dotyka sitka, jeśli tak, to należy odlać serwatkę, aby ser mógł nadal odsączać się z serwatki.
W zależności jaki ser chcemy uzyskać tyle trzymamy go na sitku. Po 2 dniach otrzymamy serek o konsystencji do smarowania. Po 4-6 dniach serek, który możemy kroić.
Z takiej ilości jogurtu uzyskamy ok. 300-350g serka typu almette.
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
Smacznego :)
Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
