Knedle ze śliwkami

Przepis na knedle ziemniaczane

 

 

Nic dla mnie nie zostało ❗
Nie jadłem❗
Nie dostałem❗

     Były tak dobre, że tylko zdjęcie się ostało...😀 I oczywiście dostałem je do obrobienia... 😁

---

 

Link do filmu z przepisem:
200 - Przepis na domowe KNEDLE ze ŚLIWKAMI -Jak zrobić idealne ciasto na knedliki ziemniaczane?

 

 

---

Składniki:

• 600g ugotowanych ziemniaków
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 szkl. mąki orkiszowej typ 700 lub pszennej
• śliwki

Przygotowanie:
    Ziemniaki przepuścić przez praskę, dodać mąkę ziemniaczaną i zacząć wyrabiać ciasto, a następnie małymi porcjami dodawać mąkę orkiszową (w zależności od ziemniaków może się okazać, że nie zużyjemy całej mąki orkiszowej). Wyrobione ciasto powinno być elastyczne, nie może być zbyt twarde lub zbyt luźne. Śliwki myjemy, osuszamy i przekrawamy na pół. 

   Z przygotowanego ciasta robimy wałek i kroimy go na 3-4cm kawałki (grubość pokrojonych kawałków zależy od wielkości śliwek) . Każdy kawałek rozklepujemy palcami, wkładamy połówkę śliwki (jeśli są małe to dajemy całą śliwkę - wydrylowaną) i zlepiamy aby powstała nam kulka (knedel). Tak przygotowane knedle gotujemy w lekko osolonej wodzie - na wolnym ogniu ok. 4-5 minut od wypłynięcia. 

   Gotowe  knedle wyśmienicie smakują polane śmietaną lub masełkiem.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗