Przepis na jajka po turecku

Jajka po turecku

 

    Jajka sadzone już mi się znudziły, jeśli macie tak jak ja to ta opcja się Wam spodoba, bo dzięki specjalnej technice z chochlą jajka są podobne do sadzonych, a ponieważ nie smażone, to zdrowsze. 

    👉Jak zrobić jajka w koszulkach❓

    Krótko mówiąc zróbcie jajka po turecku...

 

    Zapraszamy na przepis na jajka po turecku.

 

    Mariusz i Agnieszka

 

 

---

Link do filmu z przepisem
Jajka po turecku - Białkowe śniadanie 

 

---

Składniki:

• 2 jajka L
• 100g jogurtu greckiego 
• 1 mały ząbek czosnku 
• ok. 40g masła 
• 1/2-1 łyżeczka soku z cytryny 
• 1 łyżka octu 
• pieprz 
• sól
• 1/3 łyżeczki papryki wędzonej 
• 1/3 łyżeczki kuminu 
• opcjonalnie płatki chili
• zielenina do przybrania

Przygotowanie:

Przepis na jajka po turecku (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania jajek po turecku, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie jogurtu: Do jogurtu greckiego dodaje się starty lub przeciśnięty mały ząbek czosnku, pół łyżeczki soku z cytryny, odrobinę pieprzu i soli, a następnie całość dokładnie miesza [00:56]. Gotowy jogurt odstawia się na bok [01:41].

• Przygotowanie masła: Masło należy roztopić i zagotować [01:51]. Po zagotowaniu dodaje się 1/3 łyżeczki papryki wędzonej i 1/3 łyżeczki kuminu, miesza, a następnie wyłącza ogień, gdy poczuje się aromat przypraw [02:24].

• Gotowanie jajek w koszulkach:

  • W garnku należy rozgrzać wodę, doprowadzając ją powoli do zagotowania (około 1-1,5 litra) [02:01].

  • Do wody wsypuje się pół łyżeczki soli i wlewa łyżkę octu, a następnie miesza [03:41].

  • Jajko wbija się do małej miseczki [02:49].

  • Na chochelkę nakłada się kropelkę oliwy lub oleju i dokładnie rozsmarowuje [03:25].

  • Jajko wylewa się na chochelkę i wkłada do lekko gotującej się wody [04:02]. Woda ma tylko delikatnie się gotować.

  • Gdy brzegi jajka zaczną się ścinać, chochelkę zanurza się w wodzie [04:17].

  • Jajko gotuje się przez około 2,5 do 3 minut, aż białko będzie całkowicie ścięte, a żółtko płynne [04:27].

  • Po ugotowaniu jajko delikatnie podważa się nożem i wyjmuje [05:12]. Proces powtarza się dla drugiego jajka [05:25].

• Składanie dania: Na talerz przekłada się przygotowany jogurt [05:58]. Na jogurcie układa się ugotowane jajka [06:17]. Całość polewa się przygotowanym masłem [06:29]. Na koniec danie przybiera się dowolną zieleniną [06:36]. Dla osób lubiących pikantniejsze smaki, danie można posypać płatkami chili [06:44].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗