Przepis na marynowane śledzie po azjatycku

Śledzie po azjatycku  

     W tym odcinku na kanale Diety Rozdzielnej robimy śledzie… ale nie takie jak u babci 😄

    Mama Agnieszka przygotowuje marynowane śledzie w stylu azjatyckim – z sosem sojowym, olejem sezamowym, imbirem, czosnkiem i chili 🌶️

    Ja oczywiście stoję po drugiej stronie kamery i pilnuję, żeby było ostro, smacznie i rodzinnie.

    To idealny przepis na:

    ✔ imprezę

    ✔ kolację

    ✔ świąteczny stół w nowej odsłonie

    Śledzie wychodzą konkretne w smaku, lekko ostre i… uzależniające 🔥

    Po 24 godzinach w lodówce są gotowe i znikają szybciej, niż się je robi.

    👉 Jak zrobić śledzie w stylu azjatyckim❓

    Zapraszamy na przepis na śledzie po azjatycku w ostrej marynacie.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Śledzie po azjatycku 🌶️ Ostre, konkretne i uzależniające 

 

---

Składniki:

• 250g płatów śledziowych 
• 
  4 łyżki oleju sezamowego 
• 5 łyżek sosu sojowego 
• 5 łyżek octu ryżowego 
• 1 łyżka syropu daktylowego lub miodu
• 1/2 cebuli czerwonej
• 1 ząbek czosnku 
• 3 cm kawałek imbiru 
• 1 łyżeczka płatków chili 

Przygotowanie:

Ostre śledzie w stylu azjatyckim – przepis Agnieszki krok po kroku

Tym razem Agnieszka przygotowała śledzie w zupełnie nowym wydaniu – zapomnijcie o tradycyjnych przepisach, bo ta azjatycka marynata jest po prostu uzależniająca! Jako operator kamery i pierwszy tester muszę przyznać, że ich wyrazisty, lekko ostry smak robi ogromne wrażenie.

Oto jak Agnieszka przygotowuje te śledzie krok po kroku:

1. Przygotowanie bazy marynaty:

   • W misce wymieszaj olej sezamowy, sos sojowy oraz ocet ryżowy [01:22, 01:54].

   • Dodaj syrop daktylowy (możesz go zastąpić miodem), który nada marynacie przyjemną, słodką nutę [02:23].

   • Wsyp płatki chili – to one nadają śledziom charakterystycznej ostrości [02:32].

2. Aromatyczne dodatki:

   • Do płynnych składników zetrzyj ząbek czosnku oraz kawałek świeżego imbiru [03:07, 03:19].

   • Czerwoną cebulę pokrój w drobną kosteczkę (jeśli nie masz czerwonej, biała też się sprawdzi) i dodaj do miski [03:47, 03:58].

   • Całość dokładnie wymieszaj, aby smaki się połączyły [04:25].

3. Przygotowanie śledzi:

   • Płaty śledziowe porządnie wypłucz w zimnej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru soli. Jeśli są bardzo słone, zmień wodę kilka razy, a następnie dokładnie je osusz [04:40].

   • Przygotowane płaty pokrój w paseczki i wrzuć prosto do marynaty [05:05, 05:48].

   • Wszystko dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek ryby był pokryty sosem [06:04].

4. Marynowanie:

   • Śledzie przełóż do słoika, zamknij i wstaw do lodówki na minimum 24 godziny [06:17, 06:51].

   • Ten czas jest niezbędny, aby śledzie odpowiednio skruszały i „przegryzły się” wszystkimi aromatami [06:51].

To idealna propozycja na domową kolację lub jako hit na każdą imprezę. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na śledzie na ostro z płatkami chili

Śledzie na ostro z płatkami chili  

    👉 Jak zrobić śledzie na ostro z płatkami chili❓

    Dzisiaj w naszej kuchni Agnieszka przygotowuje aromatyczne śledzie na ostro, a ja – jak zawsze – czuwam po drugiej stronie kamery 😉

    To przepis szybki, prosty i konkretny, idealny na święta, imprezę albo kolację dla fanów wyraznych smaków.

    Śledziki są dobrze wymoczone, doprawione musztardą francuską, czosnkiem i chili, a po 24 godzinach w lodówce nabierają charakteru 🔥

    Jeśli lubicie śledzie z pazurem – ten przepis jest dla Was!

    👍 Zostawcie łapkę w górę

    🔔 Zasubskrybujcie kanał

    💬 Napiszcie w komentarzu, jakie śledzie lubicie najbardziej

    Zapraszamy na przepis na śledzie na ostro z chili.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Pikantne śledzie w oleju 🔥 Idealne na święta i nie tylko

 

---

Składniki:

•   śledziowe (ok. 250g)
• 1 mała cebula 
• 2 ząbki czosnku 
• 1 łyżka musztardy francuskiej 
• niepełna łyżeczka płatków chili 
• olej neutralny w smaku

Przygotowanie:

Pyszne śledzie na ostro z chili – przepis Agnieszki krok po kroku

Agnieszka przygotowała tym razem coś dla fanów wyrazistych smaków – śledzie na ostro z płatkami chili. Jako mąż i operator kamery (oraz „nadworny tester”, jak to ujęła Agnieszka) muszę przyznać, że te śledziki mają niesamowity charakter. Robi się je szybko i prosto, a efekt jest konkretny!

Oto jak Agnieszka przygotowuje te śledzie krok po kroku:

1. Baza aromatyczna:

   • Cebulę pokrój w piórka [00:51].

   • Czosnek pokrój w cienkie plasterki [01:23].

   • Do miski z musztardą francuską przełóż pokrojoną cebulę oraz czosnek [01:39].

   • Dodaj niepełną łyżeczkę płatków chili i wszystko dokładnie wymieszaj [02:02, 02:20].

2. Przygotowanie śledzi:

   • Płaty śledziowe wcześniej porządnie wymocz w wodzie, aby nie były zbyt słone (jeśli są bardzo słone, zmień wodę kilka razy) [02:49].

   • Po wymoczeniu bardzo ważne jest, aby śledzie dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym [03:12].

   • Osuszone płaty pokrój pod skosem na mniejsze kawałki [03:42].

3. Łączenie składników:

   • Pokrojone śledzie wrzuć do miski z przygotowaną wcześniej cebulą i przyprawami. Całość wymieszaj [04:13].

   • Przełóż śledzie wraz z cebulką do słoika lub innego szczelnego pojemnika [05:02].

4. Zalewanie olejem:

   • Całość zalej olejem o neutralnym smaku tak, aby wszystkie składniki były całkowicie przykryte [05:53].

   • Odczekaj chwilę, aż olej opadnie między kawałki, i w razie potrzeby uzupełnij go [06:14].

5. Przegryzanie smaków:

   • Gotowe śledzie wstaw do lodówki na minimum 24 godziny. To kluczowy etap, aby ryba przeszła wszystkimi aromatami i nabrała ostrości [06:31].

Tak przygotowany śledzik jest idealny na przekąskę lub domową imprezę. Koniecznie dajcie znać w komentarzach pod filmem, jakie śledzie Wy lubicie najbardziej!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na śledzie w oleju z cytryną

Śledzie z cytryną  

    Święta bez śledzi?

    Nie ma mowy!

    😍 Dziś Agnieszka pokaże, jak zrobić aromatyczne śledzie w oleju z cytryną, które pachną Świętami i smakują jak z najlepszej rodzinnej uczty. 🍋🐟

    Amelka dzielnie wszystko nagrywa, dokąd nie zastąpi ją tata, więc nie przegapcie żadnego szczegółu!

    Zajrzyjcie do filmu, bo to prosty, elegancki i pyszny przepis, który zachwyci każdego przy wigilijnym stole. 🎄✨

    👉Jak zrobić śledzie w oleju z cytryną❓

    Zapraszamy na przepis na śledzie w oleju z cytryną!

 

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem 

Śledzie w oleju z cytryną – prosty i aromatyczny przepis na święta! 🍋🐟

---

Składniki:

• 
  500g płatów śledziowych
• 2 cebule 
• 2 cytryny
• 2-3 liście laurowe 
• 4-5 kulek ziela angielskiego 
• pieprz 
• olej neutralny w smaku (słonecznikowy, z winogron itp.)

Przygotowanie:

Śledzie w oleju z cytryną – przepis Agnieszki krok po kroku

Wspólnie z moją żoną Agnieszką przygotowaliśmy dla Was przepis na niezwykle aromatyczne śledzie, które będą ozdobą każdego świątecznego stołu. Za kamerą tym razem stanęła nasza Amelka, a ja z przyjemnością opiszę Wam proces powstawania tego dania. To smak, którego nie da się zapomnieć!

Oto jak Agnieszka przygotowuje te śledzie krok po kroku:

1. Przygotowanie śledzi:

   • Płaty śledziowe najpierw porządnie wymyj w zimnej wodzie [01:04].

   • Jeśli śledzie są bardzo słone, wymocz je w bardzo zimnej wodzie. Próbuj ich w trakcie i zmieniaj wodę (raz lub kilka razy), aż uzyskasz odpowiadający Ci poziom słoności [01:15, 01:26].

   • Po namoczeniu pokrój śledzie w poprzeczne paseczki [03:24].

2. Przygotowanie dodatków:

   • Cytryny porządnie wyszoruj, sparz wrzątkiem, a następnie pokrój w cienkie plastry [01:49, 02:00].

   • Cebulę pokrój w półplasterki [02:43].

3. Układanie warstw:

   • Składniki układaj warstwami w misce lub słoju [03:54].

   • Na dno daj odrobinę cebulki (możesz ją lekko „pomiętosić” w dłoniach), a na nią dwa plasterki cytryny [04:13, 04:24].

   • Następnie ułóż warstwę pokrojonych śledzi [04:24].

   • Każdą warstwę śledzi posyp świeżo zmielonym pieprzem, dodaj listek laurowy oraz ziele angielskie [04:03, 04:50].

   • Powtarzaj warstwy: cytryna, cebula, śledź, aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę powinna stanowić cebulka i cytryna [05:02, 05:10].

4. Zalewanie olejem:

   • Całość zalej neutralnym w smaku olejem (np. słonecznikowym lub z pestek winogron) [05:55].

   • Wlej tyle oleju, aby wszystkie składniki były całkowicie przykryte [06:26].

   • Delikatnie podociśnij warstwy, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza, i w razie potrzeby uzupełnij brakujący olej [06:26].

5. Przechowywanie:

   • Naczynie zakryj folią spożywczą lub zakręć słój i wstaw do lodówki [07:08].

   • Śledzie muszą się przegryźć przez minimum 24 do 48 godzin przed podaniem [07:18].

To proste, a jednocześnie bardzo efektowne danie. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na śledzie w sosie chrzanowym

Śledzie w sosie chrzanowym  

    Śledzie w sosie chrzanowym Dziś w kuchni Agnieszki i Amelki przygotujemy coś prostego, a zarazem wyjątkowego – śledzie w sosie chrzanowym! Kremowe, lekko pikantne, idealne na święta, imprezę albo pyszną kolację. 🌿

    Agnieszka pokaże, jak połączyć chrzan, majonez i śmietanę w sos, który idealnie otuli nasze śledziki.

    Do tego kilka trików, jak porządnie je wymoczyć i doprawić, żeby były idealne w smaku.

    Amelka oczywiście pilnuje kamery i dobrego humoru 😉

    👉Jak zrobić śledzie w sosie chrzanowym❓

    Zobacz przepis krok po kroku i koniecznie daj znać w komentarzu, czy lubisz takie klasyczne śledziowe przepisy. 🐟

    📌 Subskrybuj kanał, kliknij dzwoneczek i zostaw łapkę w górę — dzięki temu wspierasz nasze przepisy! 💬

    A jeśli chcesz więcej inspiracji, znajdziesz nas też na Instagramie.

    Zapraszamy na przepis na śledzie w sosie chrzanowym.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Prosty sposób na śledzie w sosie chrzanowym | Agnieszka & Amelka w kuchni

 

---

Składniki:

• płatów śledziowych 
• 2 łyżki chrzanu 
• 1 cebula 
• 2 łyżki majonezu 
• 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 
• 1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego 
• pieprz 

Przygotowanie:

Śledzie w sosie chrzanowym - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania śledzi w sosie chrzanowym:

1. Przygotowanie śledzi:

   • Płaty śledziowe (solone) należy porządnie wymyć w zimnej wodzie i wymoczyć, zmieniając wodę nawet kilka razy, aby uzyskać odpowiednią dla siebie słoność [02:56].

   • Osusz śledzie papierowym ręcznikiem [03:18].

   • Pokrój śledzie w paseczki [04:23].

2. Przygotowanie sosu:

   • Pokrój cebulę w drobną kosteczkę [01:04].

   • Do pozostałych składników sosu dodaj pokrojoną cebulkę [02:02].

   • Wlej sok z cytryny (można zastąpić octem jabłkowym) [02:19].

   • Dopraw pieprzem (najlepiej świeżo zmielonym) [02:29].

   • Całość dokładnie wymieszaj [02:38].

   • Uwaga: Autorka nie dodawała soli, ponieważ śledzie i majonez są słone, ale można ją dodać, jeśli jest potrzeba [06:33].

3. Łączenie i przechowywanie:

   • Pokrojone śledzie dorzuć do sosu chrzanowego [04:43].

   • Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki śledzia oblepiły się sosem [05:00].

   • Przełóż śledzie do mniejszej miseczki lub słoika i wstaw na całą noc do lodówki. Śledzie są idealne do jedzenia dopiero następnego dnia, gdy smaki się przegryzą [05:11, 05:32].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na jajka faszerowane śledziem

Jajka faszerowane śledziem

    Kolekcja jajek , a raczej przepisów na jajka na święta na naszym kanale rośnie i wszystkie są pyszne.

    👉Jak zrobić jajka faszerowane śledziem❓

    Dziś nowy przepis Agnieszki na jajka faszerowane śledziem na moje specjalne zamówienie...           Zapraszamy na przepis na jajka faszerowane śledziem.

   Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Jajka faszerowane śledziem - Na kolacje i na święta

 

 

---

Składniki:

• 7 sztuk jajek 
• 150g płatów śledziowych 
• 1 łyżka musztardy 
• 1 łyżka majonezu 
• pół małej czerwonej cebuli 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na jajka faszerowane śledziem (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania jajek faszerowanych śledziem, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie jajek [01:03]: Ugotowane na twardo jajka należy przekroić na pół, a następnie wyjąć z nich żółtka.

• Przygotowanie cebuli [02:19]: Cebulę pokroić w drobną kostkę i dodać do żółtek.

• Przygotowanie śledzi [03:03]: Śledzie opłukać w zimnej wodzie. Jeśli są bardzo słone, wodę należy zmieniać kilkakrotnie. Następnie osuszyć je ręcznikiem papierowym i pokroić w jak najdrobniejszą kostkę. Jeden kawałek śledzia odłożyć do dekoracji.

• Mieszanie farszu [03:53]: Do żółtek z cebulą dodać majonez [03:53] oraz musztardę (ostrą lub łagodną) [04:00]. Doprawić pieprzem [04:09] i dokładnie wymieszać [04:24].

• Nadziewanie jajek [04:44]: Gotowym farszem nadziewać połówki białek jaj.

• Podanie [07:00]: Jajka faszerowane śledziem są gotowe do podania.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na śledzie po tatarsku

Śledzie po tatarsku

 

    Zawsze uwielbiałem sos tatarski. Był nawet taki czas, że nie kupowałem majonezu tylko sos tatarski... A od sosu tatarskiego do śledzia po tatarsku droga niedaleka.

    👉Jak zrobić śledzie po tatarsku❓

 

    Więc jeśli chcecie zrobić śledzia po tatarsku, to wystarczy zrobić sos tatarski i prawie gotowe. Oczywiście taki domowy sos tatarski, a nie ze sklepu, bo nie wiadomo co z tego wyjdzie... Może śledź się obrazi i wyjdzie z salaterki😄😁😂.

 

    Zapraszamy na przepis na śledzia po tatarsku.

 

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem
Śledzie po tatarsku - Przysmak na kolacje lub święta

 

---

Składniki:

• 500g płatów śledziowych 
• 1 mała czerwona cebula (może być też biała)
• czubata łyżka natki pietruszki 
• 4-6 sztuk marynowanych grzybów lub pieczarek 
• 2 ogórki konserwowe 
• 3 łyżki majonezu 
• 2 łyżki musztardy 
• 2 łyżki gęstej śmietany 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na śledzia po tatarsku (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania śledzia po tatarsku, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Krojenie warzyw: Na początku należy drobno pokroić w kostkę cebulę, pieczarki (lub grzybki marynowane) oraz ogórki konserwowe [01:10].

• Mieszanie składników: Do salaterki dodaje się drobno pokrojoną natkę pietruszki, odrobinę soli i pieprzu, a następnie całość dokładnie miesza [03:17].

• Przygotowanie śledzi: Śledzie należy dokładnie wymoczyć w zimnej wodzie, nawet kilkukrotnie, jeśli są bardzo słone, aż stracą nadmiar soli. Następnie kroi się je na paski o szerokości 1,5 do 2 cm [03:56].

• Układanie warstw: W salaterce układa się warstwami: na dno wykłada się porcję sosu, następnie układa śledzie, przykrywa sosem, ponownie śledzie i tak dalej, aż do wyczerpania składników. Ostatnia warstwa powinna być sosem [04:44].

• Chłodzenie: Gotowe śledzie po tatarsku należy wstawić do lodówki na 24 godziny, po czym są gotowe do spożycia [07:05].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku

    Śledzie po kaszubsku, właściwie to prawdziwe śledzie po kaszubsku, czyli nie takie jak ze sklepu, bo zrobione w domu proponuje Wam Agnieszka.

    👉Jak zrobić śledzie po kaszubsku❓

    Jak dla mnie to kompletnie nie przypominają tych ze sklepu, gdzie dominującym składnikiem zaraz po śledziach jest olej.. No bo tani. Teraz może być inaczej, mogą być lepsze, pyszniejsze, smaczniejsze i w ogóle z przedrostkiem "naj".

 

    Zapraszamy na przepis na śledzie po kaszubsku.

 

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na śledzie po kaszubsku - Jak zrobić pyszne domowe śledzie❓

 

---

Składniki:

• 550g płatów śledziowych 
• 4 średnie cebule 
• 2-3 łyżki octu jabłkowego 
• 6 łyżek oleju 
• 70g suszonych śliwek 
• 2 ogórki kiszone 
• 190g przecieru pomidorowego 
• 3 liście laurowe 
• 5 kulek ziela angielskiego 
• pieprz 
• sól

Przygotowanie:

Przepis na śledzie po kaszubsku (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania śledzi po kaszubsku, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie cebuli [00:49]: Pokrój cebulę w piórka, a następnie podsmaż ją do momentu zeszklenia. Ważne jest, aby cebula pozostała jasna i nie zbrązowiała [02:04].

• Dodanie przypraw i śliwek [03:03]: Do zeszklonej cebuli dodaj kilka kulek ziela angielskiego i parę listków laurowych. Wymieszaj, a następnie dorzuć pokrojone suszone śliwki i podsmaż całość przez dwie minuty [03:23].

• Przygotowanie śledzi [03:28]: Płaty śledziowe należy wcześniej dokładnie wymoczyć w wodzie, zmieniając wodę kilka razy, jeśli są bardzo słone, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie pokrój śledzie w paski o szerokości 2-3 cm [03:41].

• Dodanie koncentratu i ogórków [04:02]: Do podsmażonej cebuli ze śliwkami dodaj koncentrat pomidorowy oraz pokrojone ogórki kiszone. Całość podsmaż przez kolejne dwie minuty [04:21].

• Doprawianie [04:40]: Dodaj około dwóch łyżek octu jabłkowego, dostosowując ilość do własnego smaku. Następnie dodaj odrobinę soli i pieprzu [04:57].

• Mieszanie i studzenie [05:12]: Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i trzymaj na ogniu jeszcze przez minutę, a następnie wyłącz. Jeśli przecier pomidorowy jest zbyt gęsty, możesz dodać dwie lub trzy łyżki wody, aby konsystencja nie była zbyt zwarta, ale też nie rzadka [05:25]. Pozostaw do wystudzenia [05:49].

• Łączenie składników i przechowywanie [05:54]: Gdy masa z patelni wystygnie, dodaj ją do pokrojonych śledzi i dokładnie wymieszaj. Przełóż śledzie do słoików lub salaterki i szczelnie przykryj folią spożywczą [06:00]. Śledzie po kaszubsku należy przechowywać w lodówce i spożywać dopiero po 24 godzinach [08:03]. Mogą być przechowywane od 8 do 10 dni [08:09].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na śledzie gajowego

Śledzie gajowego

    Dobrych śledzi nigdy nie za wiele i oczywiście ja nie lubię ostrych śledzi, czyli takich w occie. Tak mi pozostało z dzieciństwa i jeśli macie tak samo to dobrze trafiliście.

    👉Jak zrobić śledzie z grzybami❓

    Jak Agnieszka robiła te śledzie to myślałem ze będą ostrzejsze, ale jak spróbowałem, to było to miłym zaskoczeniem i słoik znikną w mgnieniu oka.

 

    Zapraszamy na przepis na śledzie z grzybami suszonymi.

 

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem
Jak zrobić śledzie z grzybami? - Śledzie gajowego - Przepis na kolację, na imprezę i na święta

 

---

Składniki:

• 500g płatów śledziowych
• 35g suszonych grzybów 
• 2 duże cebule 
• 5 ziaren ziela angielskiego 
• 3 liście laurowe 
• 1 łyżeczka papryki słodkiej 
• 2-3 łyżki oliwy/oleju 
• 2 łyżki przecieru pomidorowego 
• 1-2 łyżki octu
• 80ml wody z gotowania grzybów (można więcej)
• sól
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na śledzie gajowego (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania śledzi gajowego (śledzie z grzybami), z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie cebuli [00:49]: Na początku należy pokroić cebulę w półplasterki, a następnie zeszklić ją na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu.

• Przygotowanie grzybów [01:58]: Grzyby należy namoczyć przez godzinę, a następnie gotować przez pół godziny. Po ugotowaniu i wystudzeniu, grzyby kroi się.

• Duszenie składników [02:35]: Do zeszklonej cebuli dodaje się pokrojone grzyby, liść laurowy, ziele angielskie, słodką paprykę, przecier pomidorowy, pieprz, odrobinę soli, wodę z gotowania grzybów oraz ocet. Całość dusi się przez 10 minut.

• Przygotowanie śledzi [03:40]: Śledzie należy wcześniej wymoczyć, a jeśli są bardzo słone, wodę należy zmieniać kilka razy, aż stracą nadmierną słoność. Następnie śledzie kroi się.

• Studzenie i układanie w słoikach [03:50]: Uduszoną cebulkę z grzybami należy wystudzić. Po wystudzeniu, na dno słoika kładzie się odrobinę cebulki z grzybami, następnie układa się śledzie, ponownie porcję cebuli, a na samą górę musi być cebulka z grzybami [04:25].

• Przechowywanie [05:18]: Słoiki zakręca się i wkłada do lodówki. Śledzie są gotowe do spożycia minimum po 24 godzinach, a im dłużej postoją, tym są lepsze.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na tatar ze śledzia

 Tatar ze śledzi i jajek

     Tatar z mięsa wołowego, to moja ulubiona przystawka od dziecka. Potem przyszła choroba szalonych krów i tatar znikł na jakiś czas. Teraz widzę, że tatr wołowy znów wraca do łask... 

👉Jak zrobić domowy tatar ze śledzia❓ 

    Jednak, jeśli ktoś nadal ma obawy, to może zrobić tatar z łososia, który oczywiście jest na naszym kanale: Przepis na TATAR z łososia wędzonego i awokado -Tatar z ryby -Tatar z łososia na kolację lub wypróbować nowy przepis na tatar ze śledzia, a raczej tatar ze śledzi bo jeden śledź to będzie za mało, jeśli ma być to przystawka dla większej ilości osób niż jedna... 

 

   Zapraszamy na przepis na tatar ze śledzia. 

 

Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem

Pyszny domowy tatar ze śledzia - Jak zrobić białkową przystawkę?

 

---

Składniki:

• 300g płatów śledziowych
• 1 średnia czerwona cebula
• 150g ogórków kiszonych
• 160g marynowanych grzybków (można zamienić na marynowane pieczarki)
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 1 czubata łyżeczka musztardy francuskiej
• czubata łyżka szczypiorku
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na domowy tatar ze śledzia (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania tatara ze śledzia, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie śledzi: Jeśli płaty śledziowe są bardzo słone, należy je wymoczyć w wodzie, aż stracą słoność. Po wymoczeniu osuszamy je ręcznikiem papierowym [01:16, 01:31]. Następnie kroimy śledzie w większą kostkę [01:26].

2. Mieszanie śledzi: Do pokrojonych śledzi dodajemy pokrojony szczypiorek, łyżeczkę musztardy francuskiej i pieprz (najlepiej świeżo zmielony) [02:04, 02:20]. Całość dokładnie mieszamy [02:28].

3. Krojenie pozostałych składników: Kroimy cebulę w kosteczkę [02:29]. Ogórki kiszone również kroimy w kosteczkę [02:50, 02:58], a następnie odciskamy z nadmiaru soku [03:16, 03:27]. Grzybki marynowane (np. podgrzybki) kroimy w kostkę [03:29]. Na koniec jajka kroimy w kosteczkę [04:02].

4. Składanie tatara (za pomocą foremek/naczyń): Przygotowujemy naczynia (miseczki lub filiżanki) lub obręcz do formowania. Dno naczynek wykładamy folią spożywczą [04:43, 05:00].

5. Układanie warstw w naczyniu (od dołu):

   • Jajka: wkładamy na dno naczynek i dzielimy w miarę równo [05:10].

   • Grzybki: tworzą kolejną warstwę [05:42].

   • Ogórek kiszony: kolejna warstwa [06:13, 06:28].

   • Śledzik (z cebulą): ostatnia warstwa, na samej górze [06:30, 06:51].

6. Schładzanie i wyjmowanie: Tatar należy schłodzić w lodówce [07:10]. Po schłodzeniu wyjmujemy go na talerze i delikatnie ściągamy folię [07:33, 07:48].

Uwaga do formowania w obręczy: Jeśli używana jest obręcz, kolejność warstw powinna być odwrotna (najpierw śledzik, ogórek, cebulka, grzybki, a na wierzchu jajko) [06:59].

Tatar podajemy od razu po wyjęciu z lodówki [08:51].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na śledzie pod pierzynką

Śledzie pod pierzynką

    Można zrobić śledzia w oleju: https://youtu.be/miVRqgclE18 lub śledzia w śmietanie: https://youtu.be/fjNSADTsbJ0 , są jednak wersje bardziej wyrafinowane. Taki next level to np sałatka ze śledziem i taką już Agnieszka prezentowała: https://youtu.be/-9fE7oWIsuU Kolejny poziom, to nie zwykła sałatka śledziowa tylko, sałatka ze śledziem i to warstwowa.

    👉Jak zrobić śledzie pod pierzynką z jajkiem i ogórkiem❓

    Taką sałatkę Agnieszka zrobiła i Wam też proponuje pójść w nasze ślady i zaskoczyć domowników, lub gości na imprezie bo jest to fantastyczna sałatka na imprezę.

    Zapraszamy na przepis na sałatkę śledziową.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
FENOMENALNE śledzie pod pierzynką - Jak zrobić sałatkę warstwową ze śledziem❓

 

 

 

---

Składniki:

• 350g płatów śledziowych
• 1 cebula czerwona/biała
• 3 małe buraki
• 2 średnie marchewki
• 4 ogórki kiszone
• 4 jajka
• 6 łyżek majonezu
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól
• pieprz
• zielenina do posypania po wierzchu (koperek, pietruszka, szczypiorek)

Przygotowanie:

Przepis na fenomenalne śledzie pod pierzynką (sałatka warstwowa) - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania warstwowej sałatki ze śledziem, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie śledzi: Jeśli filety śledziowe są mocno słone, należy je wcześniej wymoczyć w wodzie, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym [01:34, 01:43].

2. Krojenie i doprawianie śledzi: Śledzie kroimy na centymetrowe kawałki [01:17]. Pokrojone śledzie skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy musztardę [01:53, 02:00]. Mieszamy [02:07].

3. Warstwa 1: Śledzie: Śledzie przekładamy do salaterki i rozkładamy po całym dnie [02:14, 02:25]. Sałatkę posypujemy pieprzem [02:34].

4. Warstwa 2: Cebula: Cebulę kroimy w kosteczkę [02:34]. Na śledziku sypiemy pokrojoną cebulę [02:54, 03:06].

5. Warstwa 3: Ogórek: Ogórek kiszony kroimy w kosteczkę [03:06, 03:15]. Na cebulkę wrzucamy pokrojony ogórek [03:17]. Delikatnie dociskamy [03:30].

6. Warstwa 4: Majonez (pierwsza): Na ogórka kładziemy majonez i rozprowadzamy po całej powierzchni [03:30, 03:41].

7. Warstwa 5: Buraczki: Buraczki (gotowane lub pieczone) ścieramy na tarce na grubych oczkach [04:00]. Rozkładamy je na ogórki i lekko dociskamy [04:12, 04:28].

8. Warstwa 6: Marchewka: Marchewkę (gotowaną) ścieramy na tarce na grubych oczkach [04:00, 04:58]. Delikatnie solimy i pieprzymy [05:06].

9. Warstwa 7: Majonez (druga): Nakładamy kolejną warstwę majonezu i rozprowadzamy po całej powierzchni [05:06, 05:20].

10. Warstwa 8: Jajka: Jajka (gotowane na twardo) ścieramy na tarce na grubych oczkach [04:00, 05:28]. Jajeczka są ostatnią warstwą [05:28].

11. Wykończenie i chłodzenie: Sałatkę posypujemy zieleniną (np. koperkiem, natką pietruszki lub szczypiorkiem) [05:32]. Śledzika pod pierzynką schładzamy porządnie w lodówce [05:51].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗