Przepis na koktajl z jagód i szpinaku

Koktajl jagodowo-szpinakowy 

🎉 Uwaga, uwaga – kuchnię przejęła Amelka! I to nie byle jak – z okazji swoich urodzin przygotowała koktajl jagodowo-szpinakowy, który... no cóż, powiedzmy, że kuchnia trochę to odczuła 😅

 👉Jak zrobić koktajl ze szpinaku i jagód❓

W planach był zdrowy napój – wyszło pysznie, trochę zielono i bardzo wesoło. Śmietanka lała się strumieniami, szpinak fruwał po blacie, a operator (czyli tata) próbował nadążyć z kamerą i komentarzami 🎥💬

🎂 A tak między nami – Amelka zdradza, że to jej urodziny, więc nie zapomnijcie o łapce w górę i serdecznych życzeniach w komentarzach! I dajcie znać, czy pani Aluta w końcu zrobiła tę lemoniadę… 😉

📌 W filmie:
– Sekretne składniki
– Bałagan kontrolowany
– Smak, który zaskakuje
– I nieustające „Paaa…” na koniec 🎶

👉 Subskrybujcie i zostańcie z nami – tu gotuje się z sercem i uśmiechem 💚

---

Link do filmu z przepisem

Koktajl jagodowo-szpinakowy Amelki 🍓🥬 | Urodzinowy mix zdrowia i bałaganu! 😄

---

Składniki:

• garść szpinaku (50g)
• garść truskawek
• kubek z czubkiem jagód (pojemność kubka 250ml)
• 500g śmietany lub mleka roślinnego 
• ewentualnie jakieś słodzidło

Przygotowanie:

   Amelka rozpoczęła dzień z wyjątkową misją: stworzyć coś pysznego i zdrowego do picia. Po krótkim namyśle padło na koktajl jagodowo-szpinakowy – idealny na domowe przyjęcie urodzinowe (bo tak się składa, że akurat dziś były jej urodziny!).

   Na początku do blendera trafiły ukryte truskawki – niespodzianka! Następnie dorzuciła garść świeżego szpinaku, który trochę rozproszył się po blacie – bywa. Potem przyszedł czas na śmietankę, a chwilę później dołączyły jagody – zebrane przez Amelkę własnoręcznie, cały słoik!

   Wszystko zostało dokładnie zblendowane – a właściwie, najpierw trochę się rozlało, potem dopiero zblendowane 😉 Powstał keto-koktajl, ale z opcją dla każdego: jeśli nie jesteście na diecie keto, można dodać ulubiony słodzik i zamienić śmietankę na mleko roślinne.

  Na koniec – dekoracja, test smaku (czyli drobne podjadanie „przypadkiem”) i… gotowe! Urodzinowy koktajl Amelki zachwyca nie tylko smakiem, ale i pozytywną energią, jaką wniosła do kuchni 💜

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na nalewkę z zielonych orzechów

Nalewka z zielonych orzechów 

     Uwaga, miłośnicy domowych nalewek! 🍹

     Zielone orzechy włoskie w akcji! 🥳

 

     Agnieszka postanowiła stworzyć nalewkę, która nie tylko smakuje wybornie, ale także ma swoje zdrowotne właściwości.

    To nalewka z zielonych orzechów włoskich, która zachwyci Was swoim unikalnym smakiem i aromatem.

    👉Jak zrobić orzechówkę❓

    To doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych orzechów i stworzenie trunku, który będzie idealny na różne dolegliwości żołądkowo-jelitowe.

    W filmie znajdziecie wszystkie sekrety, które sprawią, że Wasza orzechówka będzie wyjątkowa!

    Przygotujcie się na smakowe szaleństwo!

    Zapraszamy na przepis na nalewkę z zielonych orzechów

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Nalewka z zielonych orzechów włoskich - Robimy orzechówkę - Część 1

 

 

---

Składniki:

• ok. 500g zielonych orzechów (jeszcze miękkich w środku)
• 0,5 litra spirytusu 95%
• 250ml wódki 40%
• 250ml wody
• 1 szkl. cukru

Przygotowanie:

🍷 Przepis na domową orzechówkę – nalewkę z orzechów włoskich

🌿 Wersja: Etap 1 – przygotowanie nastawu

---

🕰️ Czas przygotowania: 30–45 min

🧪 Czas maceracji: 30 dni

---

🥣 Krok po kroku:

1. Zbierz odpowiednie orzechy
   Niedojrzałe orzechy powinny być zielone, miękkie, z białym środkiem po przekrojeniu. Bez uszkodzeń i plam.

2. Umyj i osusz owoce
   Dokładnie umyj orzechy w zimnej wodzie i osusz ręcznikiem.

3. Pokrój orzechy

   • Większe: na ćwiartki lub ósemki.

   • Mniejsze: wystarczy przeciąć na pół.
     Załóż rękawiczki i używaj starej deski – sok z orzechów silnie barwi!

4. Przygotuj słoik
   Włóż pokrojone orzechy do dużego, wyparzonego słoja.

5. Zalej alkoholem
   Wlej do słoika wódkę oraz spirytus. Proporcje możesz podwoić, jeśli chcesz większą porcję.

6. Kołysz słoikiem
   Delikatnie potrząśnij, aby wypuścić pęcherzyki powietrza.

7. Zakręć i odstaw
   Słój szczelnie zakręć i odstaw w ciemne miejsce (np. szafka kuchenna).
   Nie trzeba mieszać ani potrząsać – zostawiamy na 30 dni.

---

🔜 Etap 2 (po 30 dniach) – odcedzanie, dosładzanie i dojrzewanie nalewki – pojawi się w kolejnym odcinku!

---

💬 Wskazówki:

• Najlepiej zbierać orzechy na przełomie czerwca i lipca, kiedy jeszcze łatwo je przeciąć nożem.

• Nalewka ma właściwości prozdrowotne, szczególnie wspiera układ pokarmowy i trawienie.

• Pamiętaj: spirytus jest mocny – zachowaj ostrożność!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na lemoniadę z pomarańczy

Lemoniada z pomarańczy 

    🍊 Domowa Lemoniada Pomarańczowa z Miętą i Miodem – Bez Grama Cukru! 🌿🍯

    👉Jak zrobić lemoniadę z miodem❓

    W tym filmie moja córka Oliwka pokaże Wam, jak przygotować pyszną i orzeźwiającą lemoniadę pomarańczową z dodatkiem świeżej mięty i miodu – całkowicie bez dodatku cukru! 💧

    👉Jak zrobić lemoniadę pomarańczową❓

    To zdrowa alternatywa dla słodzonych napojów – pełna naturalnych składników, idealna na gorące dni.

    Wszystko zostało przygotowane krok po kroku przez nią – z pasją i dbałością o smak oraz prostotę wykonania. 🧡

    ✅ Bez cukru

    ✅ Bez konserwantów

    ✅ 100% domowe i naturalne Jeśli spodobał Ci się przepis, zostaw łapkę w górę i zasubskrybuj kanał, żeby nie przegapić kolejnych filmów!

 

    Zapraszamy na przepis na lemoniadę pomarańczową z miodem

 

    Mariusz i Agnieszka 

---

Link do filmu z przepisem

Domowa lemoniada pomarańczowa - Jak zrobić lemoniadę bez cukru❓ 

 

 

 

---

Składniki:

• 2 duże pomarańcze
• 1/2 cytryny
• 1 czubata łyżka miodu (można więcej)
• 750ml wody
• kilka listków świeżej mięty 
• kostki lodu 

Przygotowanie:

🍊 Jak zrobić domową lemoniadę pomarańczową (bez cukru)? – krok po kroku

---

🥄 Krok 1: Wykorzystaj słoik z resztką miodu

Jeśli został Wam miód w słoiku (ok. 1 łyżka), nie wyrzucajcie go. To świetna okazja, żeby zrobić lemoniadę!

• Do słoika z resztką miodu wlej trochę wody (ok. 100–150 ml).

• Zakręć słoik i dobrze nim potrząśnij, aż miód się rozpuści.

---

🍯 Krok 2: Przelej do dzbanka

Rozpuszczony miód z wodą przelej do dzbanka lub karafki, w której podasz lemoniadę.

---

🍋 Krok 3: Pokrój cytrynę

• Pokrój 1 cytrynę w plasterki lub półplasterki.

• Wrzuć je do dzbanka – dodadzą napojowi świeżości i lekkiej kwasowości.

---

🍊 Krok 4: Pokrój pomarańczę na plasterki dekoracyjne

• Z jednej pomarańczy odetnij 2–3 plasterki i odłóż na bok – będą dekoracją napoju.

---

🍊 Krok 5: Wyciskanie soku

• Wyciskaj sok z pozostałych pomarańczy (ok. 3–4 sztuki), aż uzyskasz około 300–400 ml świeżego soku.

• Wlej go do dzbanka z miodem i cytryną.

---

🌿 Krok 6: Dodaj miętę

• Wrzuć do dzbanka kilka świeżych listków mięty – napój zyska orzeźwiający aromat.

---

💧 Krok 7: Dopełnij wodą

• Wlej do dzbanka pozostałą część wody – do pełna (około 1 litra w sumie).

• Można użyć wody niegazowanej lub gazowanej – wedle uznania.

---

❄️ Krok 8: Schłodzenie i podanie

• Wstaw lemoniadę do lodówki na minimum 30 minut.

• Przy podawaniu możesz dorzucić kostki lodu do szklanek.

---

🧊 Wskazówki:

• Jeśli lubicie słodsze napoje, dodajcie więcej miodu.

• Możecie też eksperymentować z dodatkami – np. imbirem, limonką czy lawendą.

---

Lemoniada gotowa! Idealna na upały, zdrowa alternatywa dla sklepowych napojów – i świetna zabawa w przygotowaniu, także z dziećmi 😊

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na nalewkę z truskawek

Nalewka z truskawek  

    "Siemanko!

    Dzisiaj na kanale wyjątkowy przepis od mojej, Agnieszki - domowa nalewka truskawkowa!

    To prosty przepis, ale efekt powala!

    Idealna na spotkania z przyjaciółmi, lub po prostu na relaksujący wieczór. 

    👉Jak zrobić nalewkę z truskawek❓

    W filmie pokazujemy krok po kroku, jak przygotować tę pyszną nalewkę. 

    Obejrzyjcie koniecznie! 

    Zapraszamy na przepis na nalewkę truskawkową

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Domowa nalewka z truskawek - Nalewka truskawkowa 

 

---

Składniki:

• 1kg truskawek 
• 200ml spirytusu 95%
• 500ml wódki 40%
• 250ml wody zimnej przegotowanej 
• 300-350g cukru
• sok z jednej cytryny

Przygotowanie:

🍓 Domowa nalewka z truskawek – krok po kroku

---

🥣 Proces przygotowania:

1. Przygotowanie truskawek

   • Truskawki dokładnie myjemy, osuszamy i usuwamy szypułki.

   • Ważne: używamy tylko zdrowych owoców – uszkodzone lub nadgniłe odrzucamy.

   • Odmierzamy 1 kg truskawek.

2. Przygotowanie słoja

   • Szklany słój (ok. 3 litry) dokładnie myjemy i wyparzamy razem z wieczkiem.

3. Układanie składników

   • Do słoja wsypujemy całe, umyte truskawki – nie trzeba ich kroić.

   • Następnie wlewamy:

     • zimną, przegotowaną wodę,

     • wódkę 40%,

     • na końcu spirytus 95%.

4. Usuwanie powietrza

   • Delikatnie kołyszemy słojem, by pozbyć się pęcherzyków powietrza.

   • Następnie szczelnie zakręcamy słój.

5. Maceracja (6–7 dni)

   • Słój można postawić w kuchni, na blacie – nie trzeba chować do ciemnego miejsca.

   • Codziennie lub co 2 dni delikatnie potrząsamy słojem, aby wymieszać zawartość.

6. Po tygodniu

   • Po 6–7 dniach nalewka jest gotowa do odcedzenia (etap pokazany w drugiej części filmu).

   • Wtedy też oddzielamy płyn od owoców i przelewamy do butelek.

---

💬 Notatki:

• Nalewka zyskuje na smaku po kilku tygodniach leżakowania.

• Można ją dodatkowo dosłodzić (np. syropem cukrowym) lub zmieszać z nalewką wiśniową/cytrynową dla nowych smaków.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na fasolkę szparagową z masłem i bułką tartą i przepis keto

Fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą 

     Cześć wszystkim!

    👋 Dzisiaj mam dla Was coś ekstra!

     Moja córka, Amelka, przygotowała dwa genialne przepisy na fasolkę szparagową, które po prostu trzeba wypróbować! 🤩

    👉Jak zrobić fasolkę szparagową w maśle i bułce tartej❓

    Fasolka szparagowa w maśle i bułce tartej – klasyk w najlepszym wydaniu!

    Idealna jako dodatek do obiadu, uwielbiana przez dzieciaki i dorosłych.

    Prosta, szybka i zawsze wychodzi pyszna!

    👉Jak zrobić fasolkę szparagową KETO❓

    Fasolka szparagowa z boczkiem w wersji keto – dla wszystkich, którzy dbają o zdrową dietę, ale nie chcą rezygnować z pysznych smaków.

    Amelka dopieściła ten przepis do perfekcji!

    Boczek dodaje niesamowitego aromatu, a całość jest po prostu obłędna!

    Amelka w filmie krok po kroku pokazuje, jak przygotować oba dania.

    Nawet jeśli nie jesteście mistrzami kuchni, poradzicie sobie bez problemu! 👨‍🍳👩‍🍳

    Gorąco polecam!

    Koniecznie spróbujcie obu wersji i dajcie znać w komentarzach, która bardziej Wam smakuje! 😋 

    Zapraszamy na przepis na fasolkę szparagową w bułce tartej. Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Fasolka szparagowa w maśle i bułce tartej - tradycyjna oraz fasolka szparagowa KETO
 

---

Składniki:

• fasolka szparagowa 
• masło 
• bułka tarta 

Wersja KETO fasolki szparagowej 

Składniki:

• fasolka szparagowa 
• boczek - 5 plasterków 

 

Przygotowanie:

Fasolka Szparagowa – Proces Przygotowania (Wersja Tradycyjna i Keto)

Poniżej znajdziesz szczegółowy proces przygotowania fasolki szparagowej w dwóch wariantach, aby każdy znalazł coś dla siebie.

Przygotowanie Fasolki Szparagowej:

 * Przygotowanie fasolki: Na początku dokładnie pozbaw fasolkę szparagową końcówek, a następnie starannie ją umyj [00:52].

 * Gotowanie: Wrzuć przygotowaną fasolkę do garnka [01:59], zalej wodą [02:18] i dodaj dwie małe łyżeczki soli [02:29].

 * Czas gotowania: Po zagotowaniu wody, gotuj fasolkę od 5 do 15 minut [02:44], w zależności od preferowanej miękkości.

 * Odcedzanie: Po ugotowaniu fasolkę dokładnie odcedź [03:24] z wody.

Wersja Tradycyjna:

 * Przygotowanie zasmażki: Na patelni roztop masło [02:57], a następnie wsyp bułkę tartą [03:02].

 * Zarumienienie: Smaż bułkę tartą z masłem, aż delikatnie się zarumieni, a następnie wyłącz palnik [03:15].

 * Połączenie: Część ugotowanej fasolki wrzuć na patelnię z przygotowaną bułką tartą i masłem [03:36]. Delikatnie wymieszaj, aby fasolka równomiernie pokryła się zasmażką.

Wersja Keto:

 * Przygotowanie boczku: Boczek pokrój na mniejsze kawałki, zostawiając dwa plasterki w całości (jeśli planujesz je wykorzystać w inny sposób lub do dekoracji) [04:19].

 * Smażenie boczku: Pokrojony boczek połóż na patelni [04:48] i smaż, aż stanie się chrupiący.

 * Połączenie: Pozostałą część ugotowanej fasolki dodaj do usmażonego boczku na patelni [03:59]. Wymieszaj, aby fasolka nasiąknęła smakiem boczku.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na granitę z arbuza

Granita z arbuza 

   Najpierw podziękowałem, ale za chwile się zreflektowałem: - Ej!

    Mariusz!

    Gdzie się podział duch przygody?

    Zawsze byłeś pierwszy do próbowania, a teraz co?

    👉Jak zrobić granitę z arbuza w domu❓

    - Jak wszyscy to wszyscy, babcia też - a raczej dziadek.

    Oliwka wypiła prawie całą, reszta pojechała do domu dla Amelki, a potem to już tylko zmasowany atak córek na mamę i jest przepis na granitę, na początek z arbuza.

    Zapraszamy na przepis na granitę z arbuza.

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem

Pyszna GRANITA - Jak zrobić Granitę na upalne dni? 

 

---

Składniki:

• 1 kg miąższu z arbuza (bez skóry)
• sok z połowy cytryny 
• 1-2 łyżki miodu, erytrytolu lub cukru 
• 100ml przegotowanej wody 

Przygotowanie:

Oto proces przygotowania granity arbuzowej, zgodnie z filmem:

 * Przygotowanie arbuza:

   * Pokrój arbuza na kawałki.

   * Usuń pestki z arbuza.

 * Blendowanie:

   * Umieść kawałki arbuza w blenderze.

   * Zblenduj arbuza na gładki mus.

 * Mrożenie:

   * Przelej mus arbuzowy do płaskiego naczynia (np. blachy do pieczenia).

   * Wstaw naczynie z musem do zamrażarki.

 * Granitowanie:

   * Co około 30-60 minut wyjmuj naczynie z zamrażarki.

   * Za pomocą widelca zeskrobuj zamarzniętą warstwę, tworząc kryształki granity.

   * Powtarzaj ten proces, aż cały mus zamieni się w puszystą granitę.

 * Serwowanie:

   * Gotową granitę podawaj w pucharkach lub szklankach.

   * Możesz udekorować listkami mięty lub kawałkami arbuza.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na sos do warzyw, kanapek i przekąsek

Uniwersalny sos na zimno

 

     Urozmaicenie posiłków, to jedno, a przygotowanie pysznych sosów to drugie. 

   Jak mamy 10 ulubionych potraw, do których dorobimy 10 sosów to zrobi nam się 100 kombinacji z których na pewno połowa trafi się na naszą ulubioną listę... 

👉Jak zrobić sos do kanapek❓ 

     Jak zrobicie ten uniwersalny sos to możecie kombinować z kolejnymi daniami, zarówno do kanapek na śniadanie, obiad, kolację lub jako przekąska warzywna z tym sosem. 

 

     Zapraszamy na przepis na sos, a raczej 2 przepisy, bo jeden to wersja tradycyjna, a drugi to wersja wegańska.  

 

Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem

Uniwersalny SOS do kanapek, warzyw, mięsa i przekąsek

 

 

---

Składniki:

• 150g majonezu 
• 5 łyżek słodkiego sosu chili 
• 1 łyżeczka miodu (można zastąpić syropem klonowym lub z agawy)
• 1 łyżeczka papryki wędzonej słodkiej lub ostrej 
• 1 czubata łyżeczka czosnku granulowanego 
• 1/3-1/2 łyżeczki chili w płatkach 
• pieprz 

Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i gotowe. Gdy chcemy uzyskać sos bardziej pikantny wystarczy dodać więcej chili w płatkach. Sos po przygotowaniu jest od razu gotowy do użycia. Jeśli nie zużyjemy sosu od razu, to możemy przez tydzień przechowywać go w lodówce.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

   Papryka faszerowana ryżem, cukinią i
pomidorami

    Na naszym kanale jest już papryka faszerowana mięsem mielonym, a tym razem Agnieszka zrobiła paprykę faszerowaną bez mięsa, paprykę faszerowaną wegetariańską.

    Jeśli zmienimy masło klarowane na inny tłuszcz to może, to być nawet papryka faszerowana wegańska.

    👉Jak zrobić paprykę faszerowaną wegetariańską❓

    Zrobienie papryki faszerowanej to zazwyczaj 2 etapy.

    Przygotowanie farszu, a potem nafaszerowanie papryk i upieczenie.

    Zapraszamy na przepis na paprykę faszerowaną bez mięsa

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Papryka faszerowana cukinią - Na obiad bez mięsa - wegetariański

 

---

Składniki:

• 6 sztuk średniej papryki 
• 1 duża cebula 
• 2 ząbki czosnku 
• 1 mała cukinia 
• 
  puszka pomidorów krojonych (400g) lub 4 świeże pomidory 
• 230g suchego ryżu
• 2 łyżki masła klarowanego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej/ostrej 
• sól 
• pieprz 
• oliwa

Przygotowanie:

Przepis na faszerowane papryki (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania faszerowanych papryk, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie cebuli: Pokrój cebulę i podsmaż ją na sklarowanym maśle, aż się zeszkli [01:04].

2. Dodanie cukinii: Pokrój cukinię w drobną kostkę i dodaj ją do zeszklonej cebuli [01:55].

3. Dodanie czosnku i pomidorów: Gdy cukinia będzie w połowie miękka, dodaj pokrojony w plasterki czosnek i podsmaż przez minutę. Następnie dodaj pomidory z puszki (lub świeże w sezonie) i podsmaż przez 5 minut [03:13].

4. Włączenie ryżu i przypraw: Dodaj ugotowany ryż (najlepiej al dente) i dopraw słodką papryką, pieprzem i solą. Pamiętaj, że ryż jest już lekko słony, więc nie przesadzaj z solą. Podgrzewaj przez około 5 minut, aby ryż wchłonął sok z pomidorów [03:40].

5. Przygotowanie papryk: Odetnij czubki papryk i usuń gniazda nasienne [04:30].

6. Faszerowanie papryk: Napełnij papryki przygotowanym farszem [05:32].

7. Pieczenie: Polej papryki oliwą z oliwek i wstaw do nagrzanego piekarnika (180 stopni Celsjusza) na około 30-35 minut, aż papryka delikatnie się pomarszczy [06:22].

Gotowe danie najlepiej smakuje podane na ciepło [06:57].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na zupę krem z batatów

Zupa krem z batatów

    Zupa tradycyjna czy zupa krem z batatów❓

    Oto jest pytanie!

    👉Jak zrobić zupę krem z batatów❓

    Warto zrobić choćby po to by spróbować i zaserwować rodzinie jakąś odmianę.

    Zapraszamy na przepis na zupę krem z batatów

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Pyszna ZUPA krem z batatów - Przepis na zupę łagodną lub pikantną

 

---

Składniki:

• 1 duży lub 2 małe bataty (ok. 650g)
• 1 cebula 
• 2-3 ząbki czosnku 
• ok. 1 litr bulionu warzywnego lub delikatnego bulionu mięsnego 
• 1cm korzenia imbiru 
• 2-3 łyżki oleju/oliwy 
• 1 łyżeczka papryki słodkiej 
• 1/3 łyżeczki curry 
• 1/3 łyżeczki kuminu
• sól 
• pieprz 
• 50ml słodkiej śmietanki (30%)
• 2 łyżki soku z cytryny 

Przygotowanie:

Przepis na zupę krem z batatów (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania zupy krem z batatów, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie bazy aromatycznej:

  • Pokrój cebulę w kostkę i zeszklij ją na 2-3 łyżkach dowolnego tłuszczu. Zobacz, jak to zrobić w filmie, począwszy od 00:00:50.

  • Drobno pokrój czosnek i kawałek imbiru. Moment ten możesz zaobserwować około 00:01:43.

  • Gdy cebula będzie zeszklona, dodaj czosnek i imbir, a następnie podsmażaj przez minutę. Ta czynność zaczyna się od 00:02:48.

• Dodanie przypraw:

  • Wsyp do garnka słodką paprykę, kmin rzymski i curry. Dzieje się to od 00:03:11.

  • Wymieszaj. Spójrz na 00:03:22.

• Gotowanie batatów:

  • Dodaj pokrojonego w większą kostkę batata. Ta część rozpoczyna się od 00:03:31.

  • Wlej bulion warzywny lub delikatny bulion mięsny. Dzieje się to od 00:03:49.

  • Przykryj i gotuj do miękkości batata. Gotowanie rozpoczyna się od 00:03:55.

• Doprawianie i miksowanie:

  • Gdy bataty będą ugotowane, wyłącz ogień. Zobacz to na 00:04:05.

  • Dopraw pieprzem [04:05] i solą [04:10].

  • Dodaj słodką śmietankę (może być 30%) [04:14] i wymieszaj [04:23].

  • Zmiel całość na gładki krem [04:23].

• Podanie:

  • Gęstość zupy można dopasować ilością dodanego bulionu [04:37].

  • Zupę można podać z kleksem śmietany, posypaną płatkami chili (jeśli lubisz ostre smaki) i polaną oliwą [05:28].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Bułeczki z rabarbarem

Bułki z rabarbarem

    Bułeczki drożdżowe to jedne z najbardziej popularnych domowych wypieków.

    👉Jak zrobić bułeczki z rabarbarem❓

    Można zrobić same drożdżówki lub z jakimiś dodatkami, najlepiej z własnego ogródka.

    Zapraszamy na przepis na domowe wypieki.

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem
Bułeczki z rabarbarem - Do kawy na deser i do szkoły

 

 

---

Składniki:

• 3 pełne szklanki mąki (użyłam orkiszowej)
• ok. 280-300ml słodkiej śmietanki np. 12%
• 50g masła 
• 100g cukru 
• 25g drożdży 
• 1 łyżeczka cynamonu 
• kilka łodyg rabarbaru
• ksylitol lub inny słodzik do rabarbaru 

Przygotowanie:

Przepis na bułeczki z rabarbarem (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania bułeczek z rabarbarem, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie ciasta drożdżowego

  • Roztopione masło należy ostudzić [00:50].

  • Drożdże rozpuścić z cukrem i niewielką ilością słodkiej śmietanki 12%, podgrzanej do około 35 stopni Celsjusza [01:16].

  • Do mąki orkiszowej (można zamienić na pszenną) wlać słodką śmietankę i wyrabiać ciasto [02:18].

  • Pod koniec wyrabiania dodać rozpuszczone i przestudzone masło, wyrabiać, aż ciasto będzie elastyczne, gładkie i będzie odchodzić od ręki [02:39].

  • Wyrobione ciasto przykryć i odstawić do podwojenia objętości [02:54].

• Przygotowanie rabarbaru

  • Młody rabarbar umyć i drobno pokroić, nie trzeba go obierać [03:05].

  • Do pokrojonego rabarbaru dodać ksylitol (lub cukier/inny słodzik) według uznania oraz łyżeczkę cynamonu, a następnie całość wymieszać [03:45].

• Formowanie bułeczek

  • Wyrośnięte ciasto przełożyć na delikatnie podsypany mąką blat [04:09].

  • Ciasto zagnieść i uformować wałeczek, a następnie podzielić na 10 lub 12 części, w zależności od preferowanej wielkości bułeczek [04:19].

  • Z każdego kawałka ciasta uformować bułeczkę, rozpłaszczyć ją i nałożyć porcję rabarbaru [04:52].

  • Zlepić bułeczki, formując je podłużnie lub okrągło [05:02].

  • Ułożone bułeczki na blaszce przykryć ściereczką i odstawić do podrośnięcia [05:48].

• Przygotowanie kruszonki

  • Kruszonka składa się z masła, mąki i ksylitolu (lub cukru/innego słodzika) [06:06].

• Pieczenie bułeczek

  • Podrośnięte bułeczki posmarować śmietanką i posypać przygotowaną kruszonką [06:38].

  • Tak przygotowane bułeczki włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza (góra-dół) i piec około 35 do 40 minut, aż będą rumiane [07:04].

• Serwowanie

  • Bułeczki są gotowe po ostygnięciu, idealne do kawy, jako deser lub na śniadanie [07:23]

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na długie kluchy z pikantną omastą

Długie kluchy

    Dziś 2 przepisy w jednym filmie czyli 2in1❗

    Tradycyjne omasty z polskiej kuchni mogą się nieraz znudzić, chociaż ja tego u siebie nie zaobserwowałem.

    👉Jak zrobić długie kluchy❓

    👉Jak zrobić pikantny azjatycki sos❓

    Jeśli macie z tym problem, to Agnieszka proponuje azjatycką ostrą polewkę (lub jak kto woli można nazwać to sosem) do długich klusek ziemniaczanych.

    Zapraszamy na przepis na długie kluchy.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Długie kluchy z azjatycką polewą - 2 przepisy na jeden obiad - Jak zrobić kluchy i jak zrobić sos? 

 

---

Składniki - Kluchy:

• 500g ugotowanych ziemniaków 
• 250g skrobi ziemniaczanej 
• 1 łyżeczka soli
• 150-200ml zimnej wody 

 Składniki - Polewka:

• ok. 2 cm korzenia imbiru 
• 1 duży ząbek czosnku 
• 2 łyżki sezamu 
• 4 łyżki oleju 
• 1 płaska łyżeczka płatków chili 
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego lub innego słodzika 
• 3 łyżki sosu sojowego
• szczypiorek
  

Przygotowanie:

Przepis na długie kluski z pikantną azjatycką polewą (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania długich klusek z pikantną azjatycką polewą, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie ciasta na kluski:

• Ugotowane ziemniaki, najlepiej mączyste lub ugotowane w mundurkach, należy utłuc tłuczkiem lub przepuścić przez maszynkę [01:10].

• Do wystudzonych ziemniaków dodaje się sól i płaską łyżeczkę skrobi ziemniaczanej [01:49].

• Następnie stopniowo dolewa się zimną wodę, wyrabiając ciasto, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji [02:09].

• Aby sprawdzić, czy masa jest odpowiednia, należy zrobić testową kluskę – jeśli nie pęka i nie rozpada się, ciasto jest gotowe [02:42].

2. Formowanie i gotowanie klusek:

• Z przygotowanego ciasta formuje się długie kluski o długości około 20 cm [03:52].

• Wodę w garnku lekko soli się i doprowadza do zagotowania [04:10].

• Kluski wrzuca się na wrzącą wodę i gotuje przez dwie minuty od momentu wypłynięcia, najlepiej partiami [05:59].

• Po ugotowaniu kluski wyławia się [06:31].

3. Przygotowanie azjatyckiego sosu (omasty):

• Do garnka wlewa się 3-4 łyżki dowolnego oleju i bardzo mocno go podgrzewa [04:48].

• Do gorącego oleju dodaje się starty czosnek i imbir, sezam, łyżeczkę cukru (np. trzcinowego) oraz łyżeczkę płatków chili [05:20].

• Całość dokładnie się miesza [05:49].

4. Podanie dania:

• Ciepłe kluski polewa się przygotowanym azjatyckim sosem [07:02].

• Danie można indywidualnie wymieszać na talerzu, aby każda kluska była pokryta sosem [07:31].

• Do ozdoby można użyć posiekanego szczypiorku [07:54].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na wytrawne babeczki z oliwkami i suszonymi pomidorami

Babeczki z oliwkami i suszonymi pomidorami

    Jak wiecie nie jestem fanem słodyczy.

    Kiedyś dwa razy do roku napadała mnie ochota na czekoladę i kupowałem taką "z okienkiem" i znikała w mgnieniu oka.

    Na święta i imieniny jadłem ciasta, pod warunkiem że był to sernik.

    👉Jak zrobić wytrawne babeczki ❓

    Nie mam nic przeciwko fantastycznym deserom.

    Pod warunkiem, że nie zawierają cukru.

    Cukier starłem się odstawić kompletnie i przestałem słodzić nawet kawę.

    Chociaż nie wyobrażałem sobie, że można pić kawę bez cukru, a dziś nie wyobrażam sobie, że można pić kawę z cukrem.

    Dziś uważam, że taka kawa z cukrem jest fuj...

    Dla takich osób jak ja ten przepis Agnieszki jest fantastycznym rozwiązaniem.

    Zapraszamy na przepis na wytrawne babeczki

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Wytrawne babeczki z oliwkami i suszonymi pomidorami

 

---

Składniki:

• 300g mąki (użyłam orkiszowej)
• 100g suszonych pomidorów 
• 100g oliwek
• 300ml napoju roślinnego (użyłam owsianego)
• 100ml oleju
• 1 łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny 
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 
• 1/3 łyżeczki soli 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na wytrawne babeczki z oliwkami i suszonymi pomidorami (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania wytrawnych babeczek z oliwkami i suszonymi pomidorami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie ciasta:

  • Wszystkie składniki na ciasto należy dokładnie połączyć [02:40].

  • Ciasto powinno być gęste [03:45].

• Dodanie oliwek i suszonych pomidorów:

  • Oliwki, zarówno czarne, jak i zielone, należy pokroić na mniejsze kawałki [02:49].

  • Suszone pomidory również pokroić na mniejsze kawałki [03:30].

  • Pokrojone oliwki i pomidory dodać do ciasta i dokładnie wymieszać [03:38].

• Napełnianie foremek:

  • Foremki na babeczki wyłożyć papilotkami [04:07].

  • Ciasto przełożyć do foremek, wypełniając je do 2/3 wysokości [04:19].

• Pieczenie:

  • Babeczki włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza (grzanie góra-dół) [05:10].

  • Piec przez około 30-35 minut, do suchego patyczka [05:10].

• Studzenie:

  • Po upieczeniu wyjąć babeczki z piekarnika i pozostawić do wystudzenia [05:21].

Gotowe babeczki są miękkie [06:34] i doskonale nadają się na śniadanie, również dla dzieci do szkoły [06:02].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗