Udziec z indyka pieczony w piekarniku
Z czasów przed Agnieszkowych robiłem dużo kurczaków na obiady, a
praktycznie mówiąc sam drób. Wieprzowina to atrakcja na grilla i boczek
na święta. No dobra jeszcze bywał schabowy, bo częstowała mnie z reguły
rodzina bo chodził dowcip, że mi 1 schabowego w życiu zabrakło na jednym
weselu, bo rodzice zebrali się z wesela przed schabowym.
👉Jak zrobić FIT sos bez mąki❓
Ja potem jednak przeszedłem głownie na kurczaka, bo jak naszym starszym
braciom w wierze praojciec
Mojżesz przykazał: prosiaczek jest be, a
przepiórka cool.
Zapraszamy na przepis na pieczeń z indyka
Mariusz i Agnieszka
Link do filmu z przepisem
Link do filmu z przepisem
Składniki:
- ok. 1,2kg udźca z indyka
- 1 duża cebula
- 2 łyżki oliwy/oleju
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej/ostrej
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżka dowolnej musztardy
- 3 łyżki sosu sojowego
- pieprz
Soczyste Pieczone Udko z Indyka – Idealne na Dietę Rozdzielną
Szukasz pomysłu na pyszny, zdrowy i zgodny z zasadami diety rozdzielnej obiad? To pieczone udko z indyka to strzał w dziesiątkę! Jest niezwykle soczyste, aromatyczne i proste w przygotowaniu.
Poniżej znajdziesz szczegółowy proces, krok po kroku.
Proces przygotowania:
* Przygotowanie indyka: Zacznij od udźca z indyka bez kości. Dokładnie go umyj i osusz. Ważne jest, aby pozostawić skórę – dzięki niej mięso pozostanie soczyste podczas pieczenia i nie wyschnie.
* Przygotowanie marynaty: W osobnej miseczce przygotuj aromatyczną marynatę. Połącz olej (lub oliwę z oliwek), musztardę, sos sojowy, słodką (lub ostrą, jeśli wolisz pikantnie) paprykę, majeranek, pieprz i przeciśnięty czosnek. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
* Marynowanie mięsa: Natrzyj udziec indyka przygotowaną marynatą, upewniając się, że pokrywa całą powierzchnię mięsa.
* Odpoczynek w marynacie: Zamarynowanego indyka umieść w naczyniu żaroodpornym. Na wierzch połóż posiekaną cebulę. Przykryj naczynie i odstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny, a najlepiej na całą noc. Im dłużej indyk się marynuje, tym bardziej będzie aromatyczny i soczysty.
* Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wstaw naczynie z indykiem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 1,5 godziny.
* Zrumienienie skórki: Na ostatnie 15 minut pieczenia zdejmij pokrywkę z naczynia. Dzięki temu skórka indyka pięknie się zrumieni i stanie się chrupiąca.
* Odpoczynek po pieczeniu: Po upieczeniu wyjmij indyka z piekarnika i pozostaw go na 5-10 minut, zanim zaczniesz kroić. Dzięki temu soki równomiernie rozprowadzą się w mięsie, a ono pozostanie soczyste.
* Przygotowanie sosu: Soki z pieczenia i cebulę, które pozostały w naczyniu, możesz zblendować i podgrzać, aby stworzyć pyszny sos do mięsa.
Gotowe! To soczyste udko z indyka doskonale smakuje z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Smacznego :)
Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
