Moja
żona, Agnieszka, przygotowała pyszne kotlety siekane z piersi kurczaka,
które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe! 🍗🥦
👉Jak zrobić kotlety z piersi kurczaka z warzywami❓
Te kotlety to świetna alternatywa dla tradycyjnych mielonych.
Zamiast
mielenia mięsa, Agnieszka sieka je na drobne kawałki, co nadaje im
wyjątkowej tekstury.
Dodatkowo, do mieszanki dodaje pokrojone drobno
warzywa, co sprawia, że są to prawdziwe kotlety mięsno-warzywne!
👉Jak zrobić kotlety siekane z piekarnika❓
Co najlepsze, zamiast smażyć je na patelni, Agnieszka piecze je w
piekarniku.
To zdrowsza opcja, która zachowuje wszystkie smaki i
aromaty! 🔥
W filmie Agnieszka krok po kroku pokazuje, jak przygotować te pyszności,
więc nawet jeśli nie jesteście doświadczonymi kucharzami, na pewno
sobie poradzicie!
Zachęcam Was do spróbowania tego przepisu – na pewno
nie pożałujecie!
😋
Smacznego! 😉
Zapraszamy na przepis na kotlety siekane z piersi kurczaka z piekarnika.
2 czubate łyżki mąki łubinowej lub migdałowej, kokosowej, bambusowej
2 łyżki majonezu
1 czubata łyżka natki pietruszki
1 łyżeczka papryki słodkiej
pieprz
sól
Przygotowanie:
Kotlety Siekane – Proces Przygotowania
Poniżej znajdziesz szczegółowy proces przygotowania pysznych kotletów siekanych, idealnych na obiad, czy kolację.
Krok po kroku:
* Przygotowanie głównego składnika: Na początku dokładnie umyj i osusz główny składnik, a następnie drobno go pokrój [00:54].
* Czosnek i warzywa: Przeciśnij czosnek przez praskę [02:24]. Paprykę i cukinię pokrój w drobną kostkę [02:40].
* Mieszanie składników: Do pokrojonego głównego składnika dodaj jajka, ser, posiekaną natkę pietruszki, paprykę słodką, pieprz, sól oraz majonez. Wszystko dokładnie wymieszaj [03:36], aby składniki dobrze się połączyły.
* Dodanie mąki: Na koniec dodaj mąkę łubinową i ponownie dokładnie wymieszaj [05:06], aż masa będzie jednolita.
* Stabilizacja masy: Tak przygotowaną masę odstaw na 10 minut, aby się ustabilizowała [05:13]. To pozwoli składnikom "przegryźć się" i ułatwi formowanie kotletów.
* Formowanie i pieczenie: Masę na kotlety siekane układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia [05:25]. Pamiętaj, aby kotlety były raczej cieńsze niż grube [05:44] – dzięki temu będą równomiernie upieczone i chrupiące.
* Pieczenie: Włóż blachę z kotletami do nagrzanego piekarnika (190 stopni Celsjusza) i piecz przez około 25 do 30 minut [06:21]. Pamiętaj, że im cieńsze kotlety, tym krócej pieczemy, a im grubsze, tym czas pieczenia wydłużamy do 30 minut [06:32].
Kolejne kotlety, a dokładniej kotlety siekane z piersi kurczaka z
pieczarkami
👉Jak zrobić kotlety siekane❓
Kotlety siekane dają więcej możliwości niż tradycyjne kotlety mielone
lub klasyczne kotlety schabowe itp. Dlatego że można je zrobić z rożnymi
warzywami i na dodatek bez panierki...
Zapraszamy na przepis na kotlety siekane z kurczaka z warzywami.
Przepis na siekane kotlety z kurczaka i pieczarek (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania siekanych kotletów z kurczaka i pieczarek, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie kurczaka: Pierś kurczaka należy umyć i osuszyć, a następnie pokroić na bardzo drobne kawałki. Zobacz, jak to zrobić w filmie, począwszy od 00:00:57.
Krojenie cebuli i czosnku: Następnie drobno kroi się cebulę [02:09] i przeciska czosnek [02:39].
Przygotowanie pieczarek: Pieczarki ściera się na tarce o grubych oczkach lub drobno kroi [02:53].
Doprawianie i mieszanie składników: Do pokrojonego kurczaka dodaje się sól [03:33], pieprz [03:37], sporą łyżkę szczypiorku [03:51], jajka [04:06], majonez [04:14], starte pieczarki [04:28] oraz mąkę łubinową (którą można zastąpić migdałową lub kokosową) [04:28]. Całość należy dokładnie wymieszać [04:46].
Smażenie kotletów: Na rozgrzaną patelnię z dowolnym tłuszczem wykłada się porcje masy, formując kotleciki [05:00]. Smaży się je z obu stron na rumiany kolor [05:10]. Jeśli masa jest zbyt rzadka, można dodać więcej mąki łubinowej [05:14].
Odsączanie tłuszczu: Usmażone kotlety układa się na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu [05:55].
Gotowe kotlety można podawać z ulubioną surówką [06:59].
Mamy dania azjatyckie, meksykańskie, kababy z bliskiego wschodu i
kurczaka po tajsku, a dziś jest kurczak po polsku.
👉Jak zrobić pierś z kurczaka z warzywami❓
Można zrobić także danie Polskie czyli kuchnia europejska bo taki
kurczak może zrobić każdy w polak lub obcokrajowiec w całej Europie i
nikt nie zaprzeczy że to najlepszy obiad.
Zapraszamy na przepis
Mariusz i Agnieszka
Link do filmu z przepisem
Przepis na pierś kurczaka z warzywami (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania piersi kurczaka z warzywami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Miałem taki okres w życiu, że jadłem tylko drób, a raczej prawie tylko
bo może 10 razy na rok była wieprzowina na święta i na grillu...
👉Jak zrobić kurczak curry❓
Jeśli ktoś ma podobną fazę na drób do mojej to może skorzystać z
przepisu Agnieszki i do swojej kolekcji obiadowej dołożyć kurczaka po
tajsku z warzywami.
Zapraszamy na przepis na kurczaka carry po tajsku.
Przepis na kurczaka curry z warzywami po tajsku (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania kurczaka curry z warzywami po tajsku, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie cebuli i czosnku
Pokrój cebulę w kosteczkę i podsmaż ją na dowolnym tłuszczu (np. oleju kokosowym) do zeszklenia [00:54].
W międzyczasie pokrój czosnek w plasterki [01:50].
Dodaj czosnek do cebuli i podsmażaj przez minutę [03:00].
Przygotowanie i smażenie kurczaka
Umyj i osusz pierś z kurczaka, usuwając ewentualne skórki lub tłuszcz [02:14].
Jak będzie kurczak na 1001 sposobów na naszym kanale to każdy coś dla
siebie znajdzie. Do tego wyniku jeszcze daleko, ale dziś Agnieszka pędzi
z kolejnym przepisem.
👉Jak zrobić filet z kurczaka z warzywami❓
Tym razem kurczak który można pomylić z zapiekanką. Jakby nie było można
go nazwać zapiekanką z kurczaka.
Zapraszamy na przepis na filet z kurczaka zapiekany z warzywami.
Na naszym kanale są już kotlety siekane a teraz nowa wersja czyli
kotlety siekane z piersi kurczaka z młodą kapustą, czyli kolejny
przepis na kotlety siekane z warzywami.
👉Jak zrobić kotlety z młodą kapustą❓
Oczywiście trzeba mieć i zacząć od młodej kapusty, a potem to już jakoś
będzie. Ok! jeszcze trzeba trochę postać nad patelnią i gotowe.
Zapraszamy na przepis na kotlety siekane z kurczaka z warzywami.
Agnieszka zrealizowała dziś przepis mocno białkowy. Nawet jeden z
dodatków sosu zawiera aż 27,5g/100g białka. Dzięki temu mamy w naszym
obiedzie nie tylko białko z kurczaka, ale również i inne źródło białka i
większa porcja białka...
👉Jak zrobić pierś z kurczaka w sosie orzechowym❓
Teraz kolej na Was! Zróbcie pierś z kurczaka w sosie orzechowym, czyli
obiad extra białkowy.
Zapraszamy na przepis na pierś z kurczaka w sosie orzechowym.
Pierś z kurczaka duszona w warzywach, w wersji Agnieszki na pewno
zadowoli 4 grupy amatorów dobrej i zdrowej kuchni. Będą zadowoleni
stosujący dietę keto, dietę niskowęglowodanową i oczywiście wszystkie
osoby jak ja, które stosują Dietę Rozdzielną. Czwarta grupa to wszyscy,
którzy nie stosują żadnej diety, ale lubią smacznie zjeść.
👉Jak zrobić PIERŚ z KURCZAKA duszoną z warzywami❓
No dobra! Szkoda się rozpisywać jak zrobić, gdy obejrzycie film,
wszystko będzie jasne i klarowne...
Zapraszamy na przepis na PIERŚ z KURCZAKA duszoną z warzywami.
Kiedy zacząłem chodzić na siłownię, zorientowałem się, że kurczak jest
bardzo doceniany przez kulturystów. Sam regularnie piekłem ćwiartki
kurczaka w kombiwarze.
Nigdy mi się kurczak nie znudził. Jeśli jednak obawiacie się, że może
się przejeść, to Agnieszka ma dla Was rozwiązanie, czyli kolejny przepis
na kurczaka z piekarnika.
👉Jak zrobić kotlety z piersi kurczaka z pieczarkami❓
Aby zrobić takie kotlety z kurczaka z piekarnika z pieczarkami i serem
wystarczy odrobina chęci i zacięcia do eksperymentowania z nowymi
smakami i potrawami.
Zrobienie takich kotletów z pieczarkami w piekarniku, to dodatkowa
zaleta, bo kotlety nie będą smażone, tylko pieczone, czyli zdrowsze.
Zapraszamy na przepis na kotleciki z kurczaka
Mariusz i Agnieszka
Link do filmu z przepisem
Pierś z kurczaka🍗 z piekarnika na obiad, to świetna propozycja.
Szczególnie wtedy gdy to mięsko jest aromantyczne, mięciutkie i
soczyste.
👉Jak zrobić pierś z kurczaka🍗 z piekarnika w naczyniu❓
W dzisiejszych szalonych czasach większość ludzi będzie zainteresowana,
jak zrobić pierś z kurczaka🍗 z piekarnika na szybko? Ta propozycja jest
na prawdę szybka zarówno w przygotowaniu jak i pieczeniu.
Zapraszamy na przepis na pierś z kurczaka🍗 z piekarnika.
Kuchnia azjatycka wniosła wiele ciekawych potraw do naszego menu. Tak
dokładniej, to tym razem mamy coś z kuchni chińskiej i nie tylko...
👉Jak zrobić kurczaka w sosie słodko kwaśnym❓
Był już na naszym kanale przepis na cukinię w sosie słodko kwaśnym, a
teraz mamy przepis z mięsem. Przepis na kurczaka w sosie słodko kwaśnym,
czyli najbardziej znaną potrawę w tym stylu.
Zapraszamy na przepis na kurczaka w sosie słodko kwaśnym.
Tym razem trochę urozmaicenia. Czy kotlety zawsze trzeba smażyć? Czy
zawsze musi to być samo mięso?
👉Jak zrobić kotlety z brokułami i piersią kurczaka❓
Robimy zdrowsze kotlety czyli bez smażenia. Bez dodatkowej ilości
tłuszczu, który wsiąka podczas smażenia oraz część kotleta to warzywo. A
jak wiadomo warzywa są zdrowe... Smacznego!
Zapraszamy na przepis na kotlety z brokułami i piersią kurczaka.
Miałem okres w życiu, że uwielbiałem jedną sałatkę z piersią kurczaka.
Natrafiłem na taką sałatkę w jednej knajpie w Mińsku. Dokładniej, to
było w pizzerii. Na początku miałem dylemat kupić pizze, czy sałatkę.
Odkąd zacząłem stosować dietę rozdzielną dylemat się skończył. Do tej
pizzerii chodziłem głownie na tą sałatkę. Potem pizzeria się przeniosła.
Pojawiło się nowe menu i zniknęła moja ulubiona sałatka.
👉Jak zrobić sałatkę z piersią kurczaka❓
Teraz sałatka powróciła i nie koniecznie taka sama. I nie koniecznie tak
samo smaczna.... Tylko smaczniejsza. Sens, charakter i smak tej sałatce
nadaje sos! Który dla mnie stanowi główny walor tej sałatki... i taki
sosik trzeba koniecznie zrobić.
Zapraszamy na przepis na sałatkę z piersią kurczaka.
Mariusz i Agnieszka
Link do filmu z przepisem:
ok. 350g piersi z kurczaka (już upieczonej lub grillowanej, czy smażonej
160g mixu sałat
2 garście pomidorków koktajlowych
pół czerwonej cebuli
1 łyżka sezamu
4 łyżki oliwy
1 łyżeczka musztardy
2 łyżki soku z cytryny
sól
pieprz
Przygotowanie: Pierś z kurczaka solę i nacieram ziołami: papryką czerwoną, czosnkiem granulowanym, majerankiem i pieprzem ziołowym. Wkładam do naczynia żaroodpornego, na wierzchu kładę trochę masła, przykrywam i piekę w 180 stopniach ok. 30 minut. Długość pieczenia jest uzależniona od wielkości i grubości piersi. Taką pierś można również usmażyć, czy zgrillować.
Cebulę kroimy w drobne piórka. Pomidorki przekrawamy na pół.
Na półmisku rozkładamy sałatę, na niej układamy cebulę i pomidorki. Na środku kładziemy pokrojoną w plasterki pierś z kurczaka.
Z oliwy, musztardy, soku z cytryny plus sól i pieprz robimy sos. Tak przygotowanym sosem polewamy naszą sałatkę. Na samym końcu posypujemy sezamem. Jeśli lubimy, to do ozdoby możemy sałatkę posypać kiełkami.
Pierś z kurczaka lata temu stała się hitem i wyparła nawet kotlety
schabowe. Można ją przyrządzać na różne sposoby, bo wymagają tego gusta i
chęci smakoszy, jak i również różne diety.
Dlatego panierki zostały
wyparte i można zrobić szereg przepisów zgodnych np. z dietą rozdzielną
lub dietą keto...
👉Jak zrobić pierś z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami?
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy po skosie w 1cm grubości paski. Następnie delikatnie solimy, posypujemy papryką, pieprzem ziołowym i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną pierś chwilę podsmażamy na patelni na oleju z suszonych pomidorów (nie smażymy długo żeby nie wysuszyć mięsa). Dorzucamy starty lub przeciśnięty czosnek, pokrojone w paski suszone pomidory i zalewamy śmietanką. Dusimy pod przykryciem, a w tym czasie kroimy szpinak. Pokrojony szpinak wkładamy na patelnię i dusimy aż mięso i szpinak będą miękkie. Pod koniec duszenia doprawiamy solą i pieprzem. Całość trzymamy jeszcze z minutę na kuchni i gotowe.
Taka pierś z kurczaka wspaniale smakuje z ugotowanym na parze brokułem lub kalafiorem, czy też w towarzystwie innych warzyw.
Jedna z moich ulubionych sałatek, to sałatka z kurczakiem. Kiedyś miałem ulubioną knajpę, z ulubioną sałatką i tam chodziłem. Niestety tamta sałatka była robiona na bazie kotleta w panierce.
Dziś dzięki nowej patelni i zdolnościom kulinarnym Agnieszki, możemy grillować pierś kurczaka i między innymi zrobić moją ulubioną sałatkę...
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka umyć i osuszyć. Następnie posmarować oliwą i natrzeć przyprawami, delikatnie posolić. Jeśli używamy czosnek świeży, to należy go przecisnąć przez prasę. Mięso włożyć do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
Następnego dnia mięso wyjąć z lodówki i upiec na patelni grillowej (grillu, w rękawie, czy w naczyniu żaroodpornym). Mięso co jakiś czas obracać z jednej strony na drugą. Długość pieczenia zależy od grubości mięsa. Jeśli widelec łatwo wchodzi, to znaczy że pierś jest już gotowa. Takie mięso jest świetnym dodatkiem do obiadu lub możemy przeznaczyć do różnego rodzaju sałatek. Jest bardzo aromatyczne, miękkie i soczyste.
Sałatka Cezar powstała z powodu braku składników. Włoski kucharz mieszkający w Tijuanie w Meksyku, zrobił z tego co miał, gdy zapasy się skończyły i jak się okazało przypadła do gustu. Dziś można było by powiedzieć, że się przyjęła. A było to w 1924 roku i od tego momentu powstało wiele opcji tej sałatki.
Oryginalna była z grzankami, a jedna z bardziej znanych wersji jest z kurczakiem. Taką właśnie ostatnio jedliśmy. Z grillowanej piersi kurczaka i tego co było w lodówce... 😁
Przygotowanie: Sałatę układamy na półmisku, na nią kładziemy przekrojone na pół pomidory. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i rozkładamy na półmisku. Następnie sypiemy ser żółty starty na tarce - duże oczka. Całość posypujemy sezamem i polewamy sosem czosnkowym.