Przepis na mięsne gniazdka z pieczarkami w chrupiącym boczku

Gniazdka z mięsa mielonego 

    👉Jak zrobić mięsne gniazdka z pieczarkami w chrupiącym boczku❓

    Dziś Agnieszka przygotowała coś naprawdę efektownego z mięsa mielonego.

    A ja jak zwykle stoję za kamerą, a Amelka pomaga i pilnuje, żeby wszystko było nagrane 😄

    Powstały soczyste mięsne gniazdka z pieczarkami zawinięte w chrupiący boczek.

    To danie wygląda świetnie, a smakuje jeszcze lepiej.

    Idealne na rodzinny obiad, kolację albo przekąskę na imprezę.

    W środku mamy aromatyczne pieczarki z cebulką, a całość zamknięta w mięsie mielonym i otulona boczkiem.

    Po upieczeniu boczek robi się chrupiący, a mięso pozostaje soczyste.

    To prosty przepis, który robi wrażenie na stole i zawsze znika w kilka minut.

    Jeśli lubicie takie domowe przepisy, zostawcie łapkę w górę 👍 i napiszcie w komentarzu czy robicie podobne dania z mięsa mielonego. 

    Smacznego!

    Pozdrawiam Was serdecznie – tata zza kamery 📷

    Zapraszamy na przepis na mięsne gniazdka z pieczarkami w boczku.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Gniazdka z mięsa mielonego z pieczarkami i chrupiącym boczkiem 

 

---

Składniki:

• ok. 400g boczku w plastrach
• 500g mięsa mielonego 
• 250g pieczarek 
• 1/2 cebuli 
• 1 duży ząbek czosnku 
• 1 jajko
• 2 łyżki tłuszczu do podsmażenia 
• 1 łyżeczka oregano 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Soczyste mięsne gniazdka z pieczarkami i boczkiem – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja Agnieszka przygotowała dzisiaj niezwykle efektowne danie z mięsa mielonego – gniazdka z pieczarkowym nadzieniem, owinięte w chrupiący boczek. To potrawa, która świetnie sprawdzi się na rodzinny obiad, ale też jako hit na imprezowym stole. Tym razem pomocnicą przy nagrywaniu była nasza córka Amelka!

Oto jak Agnieszka przygotowuje te gniazdka krok po kroku:

1. Farsz pieczarkowy:

   • Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na patelni z niewielką ilością tłuszczu [01:08].

   • Pieczarki zetrzyj na tarce o dużych oczkach [01:47].

   • Dorzuć pieczarki do cebulki i smaż tak długo, aż całkowicie wyparuje z nich nadmiar wody [02:17].

   • Pod koniec smażenia dopraw farsz solą oraz pieprzem, wymieszaj i zdejmij z ognia [02:27].

2. Masa mięsna:

   • Do miski z mięsem mielonym (wieprzowym lub mieszanym) dodaj jajko oraz przyprawy: sól, pieprz i oregano [02:45, 03:29].

   • Przeciśnij przez praskę ząbek czosnku [03:21].

   • Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą [03:36].

3. Formowanie gniazdek:

   • Masę mięsną podziel na sześć równych porcji [04:00].

   • Przygotuj plastry wędzonego boczku (jeśli są bardzo długie, możesz je przeciąć na pół) [04:00].

   • Aby uzyskać ładny kształt, Agnieszka używa małej kokilki: dno i boki naczynia wyłóż boczkiem, a następnie wylep środkiem rozpłaszczoną porcję mięsa mielonego, tworząc miejsce na nadzienie [04:12, 04:38].

   • Do środka nałóż solidną porcję farszu pieczarkowego [04:47].

   • Zlep brzegi mięsa i boczku tak, aby zamknąć gniazdko, po czym ostrożnie wyjmij je z foremki i ułóż na blaszce do pieczenia [04:55, 05:08].

4. Pieczenie:

   • Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C [06:07].

   • Piecz przez około 35–40 minut. Boczek powinien stać się rumiany i chrupiący [06:07, 06:18].

Gotowe gniazdka są soczyste w środku i pełne aromatu dzięki połączeniu pieczarek i wędzonki. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗