Przepis na boczek po azjatycku

Boczek po azjatycku  

    Dziś na patelnię wskakuje bohater odcinka – boczek w wersji lekko pikantnej, aromatycznej i tak dobrej, że ciężko przestać podjadać prosto z patelni 😅

    Ja tylko nagrywam, a Agnieszka miesza, doprawia i pilnuje, żeby sos idealnie oblepił każdy kawałek.

👉Jak zrobić pyszny boczek po azjatycku❓ 

    Będzie chrupiąco, będzie sezam, będzie czosnek i imbir – czyli klasyczne azjatyckie nuty w naszej domowej wersji.

    Dla keto i diety rozdzielnej – z surówką.

    Dla pozostałych – z ryżem.

    Każdy znajdzie coś dla siebie

     👍 Jeśli lubicie konkretne, wyraziste smaki i szybkie obiady z patelni, to ten przepis zdecydowanie jest dla Was.

    Zapraszamy na przepis na boczek po azjatycku.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
BOCZEK PO AZJATYCKU 🔥 Chrupiący, Pikantny i Obłędny!

 

---

Składniki:

• 600g surowego boczku 
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka startego imbiru 
• 3 łyżki sosu sojowego 
• 1 łyżka ksylitolu/erytrytolu (lub miodu)
• 1 łyżka oleju sezamowego 
• 1 łyżka soku z limonki lub octu ryżowego 
• 1/2 łyżeczki płatków chili 
• 1 łyżka sezamu 
• szczypiorek do posypania 

Przygotowanie:

Chrupiący boczek po azjatycku – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja żona Agnieszka przygotowała dzisiaj coś dla fanów wyrazistych smaków – boczek po azjatycku! Jest lekko pikantny, niesamowicie aromatyczny i cudownie oblepiony gęstym sosem. Jako operator kamery muszę przyznać, że zapach imbiru, czosnku i sosu sojowego rozchodzący się po kuchni był po prostu obłędny.

Oto jak Agnieszka przygotowuje ten boczek krok po kroku:

1. Przygotowanie i smażenie boczku:

   • Surowy boczek (bez skóry) pokrój w grubsze plastry, a następnie w mniejsze, około 4-centymetrowe kawałki [01:08].

   • Wrzuć mięso na suchą, rozgrzaną patelnię i podsmażaj na rumiano, aż boczek stanie się lekko chrupiący [02:01].

   • Po usmażeniu odlej z patelni nadmiar wytopionego tłuszczu [02:33].

2. Przygotowanie aromatycznego sosu:

   • W miseczce wymieszaj erytrytol (lub ksylitol/miód), olej sezamowy oraz sos sojowy [02:45, 02:57].

   • Dodaj płatki chili (ilość dostosuj do tego, jak bardzo ostre potrawy lubisz) oraz sok z limonki lub ocet ryżowy [03:19, 03:28].

   • Do sosu zetrzyj świeży czosnek oraz imbir, po czym całość dokładnie wymieszaj [03:47].

3. Łączenie boczku z sosem:

   • Przygotowany sos wlej na patelnię do podsmażonego boczku [04:45].

   • Smaż całość na średnim ogniu przez około 10 minut, aż sos wyraźnie zgęstnieje i dokładnie oblepi każdy kawałek mięsa [05:06, 05:16].

4. Dodatki i wykończenie:

   • Na małej, suchej patelni upraż ziarna sezamu na złoty kolor [05:22].

   • Gotowy boczek zdejmij z ognia i posyp posiekaną cebulką dymką lub szczypiorkiem [05:44].

   • Na samym końcu całość posyp uprażonym sezamem [07:00].

Ten boczek świetnie smakuje z ulubioną surówką (w wersji keto/low carb) lub z ryżem. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗