Papryka faszerowana ryżem, cukinią i
pomidorami

    Na naszym kanale jest już papryka faszerowana mięsem mielonym, a tym razem Agnieszka zrobiła paprykę faszerowaną bez mięsa, paprykę faszerowaną wegetariańską.

    Jeśli zmienimy masło klarowane na inny tłuszcz to może, to być nawet papryka faszerowana wegańska.

    👉Jak zrobić paprykę faszerowaną wegetariańską❓

    Zrobienie papryki faszerowanej to zazwyczaj 2 etapy.

    Przygotowanie farszu, a potem nafaszerowanie papryk i upieczenie.

    Zapraszamy na przepis na paprykę faszerowaną bez mięsa

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Papryka faszerowana cukinią - Na obiad bez mięsa - wegetariański

 

---

Składniki:

• 6 sztuk średniej papryki 
• 1 duża cebula 
• 2 ząbki czosnku 
• 1 mała cukinia 
• 
  puszka pomidorów krojonych (400g) lub 4 świeże pomidory 
• 230g suchego ryżu
• 2 łyżki masła klarowanego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej/ostrej 
• sól 
• pieprz 
• oliwa

Przygotowanie:

Przepis na faszerowane papryki (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania faszerowanych papryk, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie cebuli: Pokrój cebulę i podsmaż ją na sklarowanym maśle, aż się zeszkli [01:04].

2. Dodanie cukinii: Pokrój cukinię w drobną kostkę i dodaj ją do zeszklonej cebuli [01:55].

3. Dodanie czosnku i pomidorów: Gdy cukinia będzie w połowie miękka, dodaj pokrojony w plasterki czosnek i podsmaż przez minutę. Następnie dodaj pomidory z puszki (lub świeże w sezonie) i podsmaż przez 5 minut [03:13].

4. Włączenie ryżu i przypraw: Dodaj ugotowany ryż (najlepiej al dente) i dopraw słodką papryką, pieprzem i solą. Pamiętaj, że ryż jest już lekko słony, więc nie przesadzaj z solą. Podgrzewaj przez około 5 minut, aby ryż wchłonął sok z pomidorów [03:40].

5. Przygotowanie papryk: Odetnij czubki papryk i usuń gniazda nasienne [04:30].

6. Faszerowanie papryk: Napełnij papryki przygotowanym farszem [05:32].

7. Pieczenie: Polej papryki oliwą z oliwek i wstaw do nagrzanego piekarnika (180 stopni Celsjusza) na około 30-35 minut, aż papryka delikatnie się pomarszczy [06:22].

Gotowe danie najlepiej smakuje podane na ciepło [06:57].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗