Przepis na zupę krem z kiszonej kapusty

 Zupa krem z kapusty

    👉Jak zrobić keto zupę krem z kiszonej kapusty❓

    Dziś razem z Agnieszką gotujemy prawdziwy zimowy klasyk w wersji keto – aromatyczną, sycącą i rozgrzewającą zupę krem z kiszonej kapusty 🥣

    Idealna na chłodne dni, pełna smaku, probiotyków i zdrowych tłuszczów.

    A do tego chrupiący boczek – po prostu bajka!

    Gotuje oczywiście Agnieszka, a za kamerą jak zawsze czuwa Mariusz 📸

    Jeśli szukacie prostych, zdrowych i pysznych przepisów keto – jesteście w idealnym miejscu.

    👉Jak zrobić keto zupę krem z kiszonej kapusty❓

    Zapraszamy na przepis na rozgrzewającą keto zupę krem z kiszonej kapusty.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Najlepsza keto zupa z kiszonej kapusty | Sycąca, aromatyczna i zdrowa

 

---

Składniki:

• 700g kiszonej kapusty 
• 1 cebula 
• 2 ząbki czosnku 
• 
  60ml słodkiej śmietanki 
• ok. 1-1,5 litra bulionu mięsnego 
• pietruszkę i seler z gotowania bulionu 
• pół łyżeczki tymianku 
• łyżeczka majeranku 
• sól 
• pieprz 
• 2 łyżki masła klarowanego 

Przygotowanie:

Rozgrzewająca keto zupa krem z kiszonej kapusty – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja Agnieszka przygotowała tym razem coś idealnego na chłodne dni – gęstą, aromatyczną i bardzo zdrową zupę krem z kiszonej kapusty. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że ten zapach wędzonki i majeranku w całym domu jest po prostu obłędny!

Oto jak Agnieszka przygotowuje tę zupę krok po kroku:

1. Baza aromatyczna:

   • Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na maśle klarowanym, aż nabierze złotego koloru [01:04, 01:41].

   • Dodaj posiekany czosnek (w kostkę lub plasterki) i podsmażaj wspólnie przez około minutę [01:52, 02:20].

2. Gotowanie bazy:

   • Do garnka dodaj kiszoną kapustę. Jeśli jest bardzo kwaśna, odciśnij ją wcześniej (ale sok zachowaj – może się przydać później!) [02:31].

   • Całość zalej bulionem (najlepiej drobiowym lub ugotowanym na wędzonce) tak, aby kapusta była całkowicie przykryta [02:59, 03:14].

   • Gotuj pod przykryciem przez około 40 minut [03:29].

3. Dodatki i przyprawy:

   • W międzyczasie pokrój boczek w kostkę lub paseczki i podsmaż na patelni na chrupiąco i rumiano [03:39, 03:48].

   • Gdy kapusta zmięknie, dodaj do garnka przyprawy: tymianek, majeranek oraz pieprz [04:28, 04:42].

   • Do zupy dodaj ugotowane warzywa z bulionu – pietruszkę i kawałek selera, które nadadzą jej kremowości po zmiksowaniu [04:51].

4. Miksowanie na krem:

   • Do zupy wlej słodką śmietankę 30% [05:23].

   • Całość dokładnie zmiksuj blenderem na gładki krem [05:33].

   • Po zmiksowaniu podgrzej zupę, aby była bardzo gorąca [05:50].

5. Podanie:

   • Serwuj zupę posypaną sowitą porcją chrupiącego boczku [06:48].

   • Wskazówka: Agnieszka nie dodaje soli na początku, bo kapusta i bulion są zazwyczaj wystarczająco słone. Jeśli jednak zupa wydaje Ci się za mało kwaśna, możesz dodać odrobinę odciśniętego wcześniej soku z kapusty [07:01, 07:18].

To prawdziwa witaminowa bomba, która stawia na nogi! Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗