Chleb łyżką mieszany
Od dawna słyszę jak znajomi chwalą się, że mają maszynkę do chleba, sama robi, sama miesza, sama piecze... i jeszcze produkuje prąd może...
👉Jak zrobić chleb łyżką mieszany❓
Ja też mam taką maszynkę! Model Agnieszka, która ma łyżkę i może
mieszać! Mieszać wszystko! Najpierw namieszała w moim życiu, a teraz
robi chleb mieszany łyżką...
Zapraszamy na przepis na chleb mieszany łyżką.
Link do filmu z przepisem
Składniki:
- 450g mąki orkiszowej jasnej typ 630 (można zamienić na pszenną typ 650)
- 20g drożdży
- 430ml letniej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- ok. 100g ziaren (u mnie: mak, czarnuszka, siemię, sezam)
Drożdże rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody z dodatkiem cukru. Dosypujemy mąkę, ziarna, sól i wlewamy resztę wody. Całość dokładnie mieszamy łyżką, aby składniki dobrze się połączyły. Ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy na pół godziny.
Brytfankę (14/28cm) smarujemy tłuszczem i posypujemy otrębami lub płatkami owsianymi (można również wyłożyć papierem do pieczenia). Do tak przygotowanej brytfanki przekładamy ciasto. Za pomocą zwilżanej w wodzie łyżki wyrównujemy ciasto po całej powierzchni. Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia, gdy wyrośnie wkładamy do nagrzanego piekarnika na 210 stopni (góra-dół). Po 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy jeszcze około 40 minut. Całość pieczenia trwa około 50 minut.
Po upieczeniu uchylamy drzwiczki i zostawiamy tak na 10 minut, po tym czasie wyjmujemy chleb z foremki i kładziemy na kratkę. Po całkowitym wystudzeniu możemy chleb kroić.
Smacznego :)
Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz