Przepis na marynowane śledzie po azjatycku

Śledzie po azjatycku  

     W tym odcinku na kanale Diety Rozdzielnej robimy śledzie… ale nie takie jak u babci 😄

    Mama Agnieszka przygotowuje marynowane śledzie w stylu azjatyckim – z sosem sojowym, olejem sezamowym, imbirem, czosnkiem i chili 🌶️

    Ja oczywiście stoję po drugiej stronie kamery i pilnuję, żeby było ostro, smacznie i rodzinnie.

    To idealny przepis na:

    ✔ imprezę

    ✔ kolację

    ✔ świąteczny stół w nowej odsłonie

    Śledzie wychodzą konkretne w smaku, lekko ostre i… uzależniające 🔥

    Po 24 godzinach w lodówce są gotowe i znikają szybciej, niż się je robi.

    👉 Jak zrobić śledzie w stylu azjatyckim❓

    Zapraszamy na przepis na śledzie po azjatycku w ostrej marynacie.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Śledzie po azjatycku 🌶️ Ostre, konkretne i uzależniające 

 

---

Składniki:

• 250g płatów śledziowych 
• 
  4 łyżki oleju sezamowego 
• 5 łyżek sosu sojowego 
• 5 łyżek octu ryżowego 
• 1 łyżka syropu daktylowego lub miodu
• 1/2 cebuli czerwonej
• 1 ząbek czosnku 
• 3 cm kawałek imbiru 
• 1 łyżeczka płatków chili 

Przygotowanie:

Ostre śledzie w stylu azjatyckim – przepis Agnieszki krok po kroku

Tym razem Agnieszka przygotowała śledzie w zupełnie nowym wydaniu – zapomnijcie o tradycyjnych przepisach, bo ta azjatycka marynata jest po prostu uzależniająca! Jako operator kamery i pierwszy tester muszę przyznać, że ich wyrazisty, lekko ostry smak robi ogromne wrażenie.

Oto jak Agnieszka przygotowuje te śledzie krok po kroku:

1. Przygotowanie bazy marynaty:

   • W misce wymieszaj olej sezamowy, sos sojowy oraz ocet ryżowy [01:22, 01:54].

   • Dodaj syrop daktylowy (możesz go zastąpić miodem), który nada marynacie przyjemną, słodką nutę [02:23].

   • Wsyp płatki chili – to one nadają śledziom charakterystycznej ostrości [02:32].

2. Aromatyczne dodatki:

   • Do płynnych składników zetrzyj ząbek czosnku oraz kawałek świeżego imbiru [03:07, 03:19].

   • Czerwoną cebulę pokrój w drobną kosteczkę (jeśli nie masz czerwonej, biała też się sprawdzi) i dodaj do miski [03:47, 03:58].

   • Całość dokładnie wymieszaj, aby smaki się połączyły [04:25].

3. Przygotowanie śledzi:

   • Płaty śledziowe porządnie wypłucz w zimnej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru soli. Jeśli są bardzo słone, zmień wodę kilka razy, a następnie dokładnie je osusz [04:40].

   • Przygotowane płaty pokrój w paseczki i wrzuć prosto do marynaty [05:05, 05:48].

   • Wszystko dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek ryby był pokryty sosem [06:04].

4. Marynowanie:

   • Śledzie przełóż do słoika, zamknij i wstaw do lodówki na minimum 24 godziny [06:17, 06:51].

   • Ten czas jest niezbędny, aby śledzie odpowiednio skruszały i „przegryzły się” wszystkimi aromatami [06:51].

To idealna propozycja na domową kolację lub jako hit na każdą imprezę. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗