Przepis na młodą kapustę w cieście naleśnikowym

Młoda kapusta w cieście naleśnikowym 

    👉Jak zrobić młodą kapustę w cieście naleśnikowym low carb❓

    Powiem Wam jedno – jak Agnieszka powiedziała, że zrobi kapustę w cieście… to byłem sceptyczny 😄

    Ale jak tylko usłyszałem chrupnięcie i poczułem ten aromat… no to już wiedziałem, że to będzie sztos!

    W tym odcinku pokazujemy coś totalnie innego – młoda kapusta w wersji bez glutenu i bez mąki pszennej, za to z konkretnym smakiem i chrupiącą panierką.

    Idealna opcja na obiad, kolację albo jako dodatek – i serio, nikt nie zgadnie, że to low carb!

    Agnieszka jak zwykle ogarnia w kuchni, a ja… no wiadomo – stoję za kamerą i pilnuję, żeby nic się nie przypaliło (albo przynajmniej próbuję 😅).

    Będzie też trochę śmiechu, trochę gadania i ten legendarny „liścik miłosny” 😂

    Zróbcie koniecznie i dajcie znać w komentarzu – czy kapusta w takiej wersji Was przekonała!

    Zapraszamy na przepis na chrupiącą młodą kapustę w cieście low carb 🥬🔥

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Nie uwierzysz, co można zrobić z kapusty! 🥬🔥 Low Carb HIT

 

---

Składniki:

1. główka młodej kapusty 
2. 
   2 duże jajka L lub 3 małe
3. 30g mąki bambusowej 
4. 10g mąki łubinowej 
5. ok. 130-150ml słodkiej śmietanki 30%
6. płaska łyżeczka czosnku granulowanego 
7. sól 
8. pieprz 
9. tłuszcz do smażenia 

Przygotowanie:

Młoda kapusta w chrupiącym cieście low carb – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja żona Agnieszka przygotowała dziś coś zupełnie zaskakującego – młodą kapustę w wersji bezglutenowej i niskowęglowodanowej. To danie jest pełne smaku i może służyć zarówno jako samodzielna przekąska, jak i dodatek do obiadu. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że ta chrupiąca panierka robi niesamowitą robotę!

Oto jak Agnieszka przygotowuje tę kapustę krok po kroku:

1. Przygotowanie kapusty:

   • Z młodej kapusty zdejmij wierzchnie, luźne liście. Przekrój główkę na pół, a następnie każdą połówkę na ćwiartki (lub ósemki, jeśli główka jest bardzo duża) [00:27, 00:38].

   • Ważna wskazówka: Nie wycinaj głąba – jest on potrzebny, aby trzymać ćwiartki kapusty w całości podczas gotowania i smażenia [01:18].

   • Kapustę wrzuć do osolonego wrzątku. Od momentu ponownego zagotowania wody gotuj ją przez około 5 minut [01:45, 03:30].

   • Odcedź kapustę na durszlaku i zostaw, aby ociekła z nadmiaru wody i lekko przestygła [04:17, 04:53].

2. Przygotowanie ciasta low carb:

   • W misce wymieszaj jajka ze śmietanką 30% (lub 36%) [02:06, 02:24].

   • Dopraw masę solą, pieprzem oraz czosnkiem granulowanym, a następnie dokładnie zmiksuj [02:34, 02:51].

   • Dodaj mąkę łubinową oraz mąkę bambusową. Całość wymieszaj na gęstą, nielejącą masę i odstaw na 10 minut, aby ciasto odpowiednio zgęstniało [03:40, 04:42].

3. Smażenie:

   • Każdą przestygniętą ćwiartkę kapusty dokładnie obtocz w przygotowanym gęstym cieście [04:53, 05:04].

   • Kładź kapustę na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i smaż z każdej strony na złoty, rumiany kolor, aż ciasto stanie się chrupiące [05:04, 05:22].

4. Podanie:

   • Gotową kapustę podawaj na ciepło. Jest niezwykle aromatyczna i stanowi świetną alternatywę dla tradycyjnych dań z kapusty [06:56].

To danie to świetny sposób na wykorzystanie sezonowej młodej kapusty w zupełnie nowej odsłonie. Życzymy smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗