Przepis na zapiekankę ze szpinakiem i kalarepą

 Zapiekanka ze szpinakiem i kalarepą 

    👉Jak zrobić kremową zapiekankę ze szpinakiem i kalarepą❓

    Dziś u nas bez spiny, bez udziwnień i bez miliona składników 😉 

    Agnieszka wjeżdża z prostą, ale konkretną zapiekanką warzywną, a ja – jak zawsze – czuwam za kamerą i pilnuję, żeby nie dosoliła fety 😄

    To przepis idealny na szybki obiad albo ciepłą kolację.

    Jest kalarepka, świeży szpinak, feta, jajka i odrobina sera na wierzchu – wszystko zapieczone na rumiano.

    Kremowa w środku, pachnąca czosnkiem i oregano.

    Jeśli lubicie zdrowe, domowe jedzenie w stylu diety rozdzielnej, to ta zapiekanka naprawdę robi robotę 💪

    Dziękujemy też za wszystkie komentarze – serio czytamy każdy!

    I pani Beato, indyk niech smakuje 😄

    Zostawcie łapkę w górę, suba i dajcie znać w komentarzu – kalarepka częściej czy raczej klasyczny brokuł?

    Zapraszamy na przepis na kremową zapiekankę ze szpinakiem i kalarepą 🥬🧀

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Zapiekanka ze szpinakiem i kalarepą

 

---

Składniki:

1. 300g świeżego szpinaku 
2. 2 duże kalarepki
3. 1 cebula 
4. 
   3 ząbki czosnku 
5. 5 jajek
6. 3 łyżki gęstej śmietany (użyłam 18%)
7. 270g sera feta
8. 130g żółtego sera
9. 1 łyżeczka oregano 
10. masła klarowanego 
11. sól 
12. pieprz 

Przygotowanie:

Kremowa zapiekanka z kalarepą, szpinakiem i fetą – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja żona Agnieszka przygotowała tym razem coś wyjątkowego – zapiekankę, w której główną rolę gra kalarepka. To świetna, lżejsza alternatywa dla tradycyjnych zapiekanek ziemniaczanych. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że połączenie szpinaku, fety i delikatnej kalarepy to strzał w dziesiątkę!

Oto jak Agnieszka przygotowuje tę zapiekankę krok po kroku:

1. Przygotowanie kalarepki:

   • Kalarepkę umyj, odetnij twarde końce i obierz ze skórki [01:00].

   • Pokrój ją na pół, a następnie w niezbyt grube plasterki [01:12].

   • Wstaw wodę, posól ją, a gdy zacznie wrzeć, wrzuć kalarepkę. Gotuj ją przez około 7–8 minut od momentu zagotowania, a następnie odcedź i odstaw do przestudzenia [02:04, 03:58].

2. Smażenie bazy szpinakowej:

   • Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni na maśle klarowanym, aż się zeszkli [02:40, 03:14].

   • Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę [03:35, 04:08].

   • Do cebuli i czosnku dorzuć umyty i osuszony szpinak. Podsmażaj tylko do momentu, aż "zwiędnie" [04:22, 04:43].

   • Dopraw szpinak oregano, pieprzem i odrobiną soli, wymieszaj i zdejmij z ognia [04:56].

3. Przygotowanie masy jajeczno-serowej:

   • W misce rozkrusz ser feta [05:33].

   • Do fety wbij jajka i dodaj gęstą śmietanę (np. 18%) [05:51, 06:13].

   • Dopraw pieprzem (soli zazwyczaj nie trzeba dodawać, bo feta jest już wystarczająco słona) [06:21, 06:27].

   • Do tak przygotowanej masy dodaj przestudzony szpinak i delikatnie wymieszaj [06:54].

4. Składanie zapiekanki i pieczenie:

   • Formę do zapiekania wysmaruj masłem [07:18].

   • Na dnie ułóż warstwę obgotowanej kalarepki, a na nią wylej masę szpinakowo-jajeczną [07:38].

   • Wierzch posyp startym żółtym serem (np. goudą) [08:17].

   • Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25–30 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni [08:33].

Zapiekanka najlepiej smakuje na ciepło, prosto z pieca. Jest kremowa, zdrowa i bardzo sycąca!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗