Przepis na białą kiełbasę pieczoną w chrzanie

Biała kiełbasa pieczona w chrzanie 

     Powiem Wam jedno… gdy Agnieszka włącza piekarnik i wyciąga białą kiełbasę, to ja już wiem, że w domu będzie pachniało tak, że sąsiedzi zaczną zaglądać przez okno 😄

    Dziś przygotowujemy białą kiełbasę pieczoną w aromatycznym sosie chrzanowym.

    Jest soczysta, rumiana i ma lekko pikantny charakter dzięki chrzanowi i musztardzie francuskiej.

    Do tego podsmażona cebulka z czosnkiem i majerankiem… no powiem Wam – to jest poziom obiadu, który spokojnie może wjechać także na świąteczny stół.

👉 Jak zrobić biała kiełbasę w chrzanie❓

    Ten przepis świetnie sprawdzi się na: 🥘 szybki rodzinny obiad 🥘 Wielkanoc 🥘 kolację na ciepło 🥘 spotkanie ze znajomymi

    Najlepiej smakuje z: 🥒 ogórkami kiszonymi 🥬 kapustą kiszoną 🌶 ćwikłą 🥖 świeżym pieczywem

    Jeśli lubicie takie proste, domowe przepisy, to zostawcie łapkę w górę i suba – Agnieszka będzie miała jeszcze większą motywację do gotowania, a ja do stania za kamerą 😉

    Zapraszamy na przepis na białą kiełbasę pieczoną w sosie chrzanowym.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Najlepsza biała kiełbasa z piekarnika 😍 Sos chrzanowy robi robotę

 

---

Składniki:

• 8 szt. bialej kiełbasy parzonej lub surowej (ok. 1kg)
• 4 cebule
• 
  1 duży ząbek czosnku lub dwa mniejsze 
• 250ml słodkiej śmietanki np. 30%
• 4 łyżki chrzanu 
• 1 łyżka musztardy francuskiej 
• 1 łyżeczka majeranku 
• 2 łyżki masła klarowanego lub innego tłuszczu 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Biała kiełbasa pieczona w sosie chrzanowym – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja żona Agnieszka przygotowała dziś danie, które idealnie pasuje zarówno na codzienny obiad, jak i na wielkanocny stół – aromatyczną białą kiełbasę w kremowym sosie chrzanowym. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że zapach pieczonego majeranku i chrzanu rozchodzący się po domu był po prostu fantastyczny!

Oto jak Agnieszka przygotowuje tę kiełbaskę krok po kroku:

1. Baza z cebuli i czosnku:

   • Cebulę pokrój w piórka i podsmaż na maśle klarowanym, aż się zeszkli [01:09, 01:55].

   • Czosnek pokrój w kostkę lub plasterki i dorzuć do cebuli [03:00, 03:14].

   • Całość dopraw majerankiem, solą oraz pieprzem. Podsmażaj przez około minutę, po czym zdejmij z ognia [03:26, 03:44].

   • Gotową cebulkę z przyprawami przełóż na dno naczynia do zapiekania [03:56].

2. Przygotowanie kiełbasy:

   • Użyj białej kiełbasy (parzonej lub surowej). Nacinaj ją gęsto pod skosem [02:01].

   • Jeśli używasz kiełbasy surowej, wystarczy ją nakłuć wykałaczką z dwóch stron [02:12, 02:21].

   • Tak przygotowane kiełbaski ułóż w naczyniu na warstwie podsmażonej cebuli [04:06].

3. Kremowy sos chrzanowy:

   • W miseczce wymieszaj chrzan (najlepiej ostry) z łyżką musztardy francuskiej [04:34].

   • Wlej śmietankę (30% lub 36%) i dopraw sos solą oraz pieprzem [04:44, 04:59].

   • Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą, i polej sosem kiełbaski w naczyniu [05:03, 05:20].

4. Pieczenie:

   • Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C.

   • Piecz przez około 35 minut (w przypadku kiełbasy surowej wydłuż ten czas o 10 minut) [05:40, 05:59].

   • Ważna wskazówka: W połowie czasu pieczenia obróć kiełbaski na drugą stronę, aby ładnie i równomiernie się zrumieniły [05:40].

Kiełbaska wychodzi niezwykle soczysta i rumiana. Najlepiej smakuje podana z ćwikłą, ogórkiem kiszonym lub świeżym chlebem. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗