Przepis na pulpety pieczone w sosie pomidorowym

Pulpety w sosie pomidorowym pieczone w piekarniku

    Tym razem rarytas dla Wszystkich, którzy unikają smażenia. Zamiast tradycyjnych smażonych lub duszonych na patelni pulpetów jest alternatywa.

👉Jak zrobić pulpety w sosie pomidorowym❓

   Pulpety w sosie pomidorowym można upiec w piekarniku. Będą tak samo smaczne i co ważniejsze zdrowsze. 

   Zapraszamy na przepis na pulpety w sosie pomidorowym pieczone w piekarniku.

 

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na PULPETY w sosie pomidorowym PIECZONE w piekarniku -418

 

---

Składniki:

• 700g mięsa mielonego z udźca indyka lub wieprzowego/wołowo-wieprzowego
• 1 jajko
• pół cebuli
• 4 ząbki czosnku
• 1 czubata łyżka natki pietruszki
• 4 łyżki wody
• sól
• pieprz
• ok. 700g domowego przecieru pomidorowego lub passaty pomidorowej
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka oregano 

Przygotowanie:

Pieczone pulpety w sosie pomidorowym – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja żona Agnieszka przygotowała dziś klasykę domowego obiadu w lżejszej wersji – soczyste pulpety, które zamiast smażenia, pieką się bezpośrednio w pysznym sosie pomidorowym. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że ten sposób przygotowania sprawia, że mięso jest niezwykle delikatne, a cały dom wypełnia się aromatem ziół.

Oto jak Agnieszka przygotowuje te pulpety krok po kroku:

1. Przygotowanie sosu pomidorowego:

   • Domowy przecier pomidorowy lub passatę wlej do rondelka [01:43].

   • Dodaj zioła (bazylię i oregano), dopraw solą oraz pieprzem i przeciśnij przez praskę dwa ząbki czosnku [01:43, 01:56].

   • Całość zamieszaj i doprowadź do zagotowania, po czym odstaw na bok [02:04, 02:21].

2. Przygotowanie masy mięsnej:

   • Cebulę i czosnek pokrój w bardzo drobną kosteczkę, a następnie dodaj do mięsa mielonego [02:27].

   • Do miski wbij jajko, dodaj sól, pieprz oraz około 3–4 łyżki wody (dzięki wodzie pulpety będą bardziej soczyste) [03:27, 03:42].

   • Całość dokładnie wyrób dłońmi na jednolitą masę [03:42].

3. Formowanie pulpetów:

   • Naczynie żaroodporne wysmaruj dowolnym tłuszczem [04:36].

   • Przygotuj miseczkę z wodą do zwilżania dłoni – ułatwi to formowanie kulek i zapobiegnie przyklejaniu się mięsa [04:13, 04:26].

   • Nabieraj porcje mięsa i formuj zgrabne kuleczki, a następnie układaj je obok siebie w naczyniu [04:31, 04:36].

4. Pieczenie:

   • Surowe pulpety w naczyniu zalej przygotowanym wcześniej gorącym sosem pomidorowym [05:07].

   • Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C (z termoobiegiem) [05:26].

   • Piecz przez około 40 minut (jeśli robisz mniejsze kuleczki, wystarczy 30–35 minut) [05:26].

5. Podanie:

   • Gotowe danie możesz posypać świeżą natką pietruszki [05:50]. My najchętniej jemy je w towarzystwie buraczków, ale świetnie pasują też do kaszy lub ryżu [05:50].

Smacznego! To danie to pewniak, który zasmakuje każdemu domownikowi.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗